Cuántos años hace que no como rosquetes...mi mamá los hacía de pequeña y cuando ví el vídeo de Valledupar me recordó mi infancia y la delicia que eran... Voy a ver si me le sigo midiendo a la cocina y preparo unos rosqueticos al menos para mí y para mi esposo porque con eso de que el queso costeño está por las nubes... Jajaja Gracias Jeison y Famila, saludes!!! 🙂
Manjar de reyes!!! Cuando me hagan el honor en La Paz de nuevo se los voy a brindar a mi estilo. Gracias por destacar la gastronomía Cesarense, eres el mejor ; Bendiciones.
Que delicia😋😋😋 me encantan las recetas con queso por ejemplo las rosquitas, pan de yuca, almojabanas, queso pera, queso relleno de dulce de mora, fresa, arequipe, bocadillo, buñuelos. Chef tiene que ir a Boyacá y visitar las fábricas de queso Paipa, Queso relleno, almojabanas, arepas boyacenses, pan de bono. También tiene que visitar Ubate y las fábricas de queso😉
Excelente receta hermano, solo te comento, es imposible que te quede cruda si lo fries con aceite muy caliente, ya que nuestra Harina PAN es Pre-cocida y esos roscones son delgaditos. Saludos desde Venezuela.
Esta vaina esta rara... me meti una quemada esta mañana haciendo buñuelos para ganar puntos con mi cierva amada; pero lo que hice fue perder puntos porque no se porque se empezaron a reventar y no fue por homogeneidad de la masa (al menos eso no es lo que creo), con la masa que sobro me dije que quizas podia hacer rosquitas de esas que son crocantes y es como si youtube me leyera la mente y en el inicio me pone a esta joyita con sus rosquetes..jjajaja mas frito hoy no.. pero quedaron apuntados amigo #SABORESDEMICASA... un abrazo compadre Jeison.. Saludos desde Medellin
Muchísimas gracias todas tus recetas me encantan, lástima que con esta receta no me fue muy bien porque al freír las rosquitas se me desintegraron. Será porque las hice con queso mozarela?, Claro está que todo lo solucione agregándole un huevo a la masa. Por favor dime si se pueden hornear en la freidora de aire. Recibe un fuerte abrazo, muchas gracias.
Me encanta tus recetas 🙏 Si le pongo semillas de anís ( a mi me gusta mucho) usted cree que estaría bien? Yo vivo en USA y no se cual es el queso costeño, cual otro tipo de queso puedo usar? Disculpe tantas preguntas 😢🍀
Hola es dificil conseguir ese tipo de queso, en Venezuela es queso semiduro.. es un queso que no pasa muchas reglas de sanidad que digamos por su metodo de elaboracíon.. puedes conseguir queso monterrey parece bueno para esto.
Amigo, te faltaron las cantidades de todo, el agua es entendible lo que dices que depende de la harina, pero podés por ejemplo tener un litro de agua irle poniendo a la receta hasta que quede como vos sabés, luego el.agua que quede se la restas al litro que tenias, y allí está la cantidad más o menos sobre la que se va a usar...... Muy buena la receta se ve deli, pero pues. Sin cantidades muy duro
