El seitán y tofu tradicional de Sabbio es una fuente de proteína vegetal inmejorable. Es un alimento vegano delicioso y muy versátil en la cocina, con él podrás preparar todas tus recetas tradicionales preferidas.
RECETA DE SEITÁN A LA NARANJA
Ingredientes:
1 paquete de seitán y tofu tradicional de Sabbio
100 gramos de arroz basmati
200 gramos Brócoli
1 naranja
2 ramas de ajo tierno
Para la salsa:
4 cucharadas de sirope de agave
Zumo natural de 1 naranja
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de almidón de maíz
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de semillas de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
Forma de preparación:
1. Lavamos el arroz, y lo ponemos a cocinar. Primero se lleva al agua a ebullición y bajamos la temperatura a fuego medio durante 10 minutos. Después dejamos reposar 5 minutos el arroz tapado.
2. Ponemos el brócoli a hervir durante 5-10 minutos.
3. Saltamos el seitán y tofu tradicional de Sabbio en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Y retiramos.
4. Diluimos dos cucharadas de almidón de maíz con 4 cucharadas de agua, hasta que quede sin grumos.
5. Añadimos todos los ingredientes de la salsa, incluido el almidón diluido en agua hasta que espese. Añadimos el seitán y dejamos cocinar durante 5 minutos.
6. Montamos el plato.
7. Añade el ajo tierno picado fresco y una rodaja de naranja para darle un toque fresco y bonito.
8. ¡A disfrutar!
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11 авг 2020
