Buenos día Romina, excelente este plato como muchos los que haces, te queria pedir cuando podes hacer un pan para diabéticos, desde muchas gracias, que tengas unas Felices Fiestas😘
Riquísimo y muy lindo como explicas los platos,o las técnicas para verificar los puntos de diferentes cosas...Lo que si los videos se aprecian mejor cuando los mostraste desde arriba.
Hola Romi! Siiii, súper tentador. Si quisiera hacer una variación con batata o mandioca podría?. Gracias por ser tan clara al explicar. Te veo en el próximo.
El revuelto Gramajo unicamente tiene como condimentos: Papas PAILLE (son más finitas que la allumette), jamón cocido y huevo. El huevo se cocina SIN batir, el Gramjo bien preperado debe permitir ver cocido por separado la clara y la yema. Se prepara el huevo con el jamón y se agregan las papa paille, sin mezclar en la coción.
Qué detalle el detalle final _"con una rica cervecita fría..."._ Yo tomé un poco haber un rato y vine a ver cómo hacerlo. Pero voy a por más 👌👌 (pero te juro que compré papas pay )...
Reitero mi anterior comentario, ese plato se llama "Huevos Revueltos que le Gustan a mí Papá". Se frie con aceite las papas pero los huevos SIN batir se preparan con manteca, así se logra una cremosidad, además se tiene que apreciar la cocción de la yema y la clara por separado. Con cebolla y arvejas NO es Gramajo
6:03 Supongo que ahí hubo una errata y la precisión es de 30 segundos, no minutos. (No sé ni para qué lo escribo... Lo dejo sólo porque no me di cuenta al empezar el comentario de que es obvio).
Muuuuy pero muy buen video, no prestes atencion a los mediocres que se molestan por la velocidad o tiempos de explicacion, tu explicacion y tu forma es perfecta, voy a hacerla mañana y te comento que tul 😊 una consulta, los ingredientes que pusiste son para 1 o 2 porciones? 😊
Vine aquí para ver PASO A PASO del gramajo que no es habitual para mi. Es sencillo una vez sabiendo cómo hacerlo lo que es horrible es el hate a Romina. Gente envidiosa 😂 en fin... haré gramajo a mi marido pronto ❤
El revuelto Gramajo lleva solamente papas, huevos y jamón cocido. El resto de los ingredientes sobran. El huevo va sobre el jamón no batido previamente sino revuelto . Disculpe.
Y qué hacemos con la salmonella, enfermedad producida por ingesta huevo crudo o mal cocido, que provoca fiebre, vómito, diarrea y si la infección pasa al torrente sanguíneo, LA MUERTE ?
Julio, el huevo se pasteuriza entre los 60° y 65°, temperatura a la cual aún no cuagulo. En un huevo revuelto, cómo es en este caso, se pasteuriza independientemente de que esté precisamente revuelto y jugoso. O acaso no hay huevos revueltos en los hoteles 5 estrellas, en los desayunos all inclusive? Tranquilo, que no hay riesgo alguno
Hola, disculpa pero de esto se trata mi canal. No es un canal de recetas, yo soy profesora y explico técnicamente cada una de las recetas que muestro para quien no tiene la posibilidad de estudiar en una escuela. Para canales de recetas ya hay muchos, no crees? 😊
Buena explicación!!! Pero por favor no hables tanto!! Cansa el vídeo!! Anda a lo específico!! Uno sabe cómo freír papas!! Eso te llevo un montón! Aburris !!
Lamento decirte que ese es el motivo por el cual mi canal tiene éxito. Soy y fui profesora del instituto más importante de gastronomía en argentina y mi propósito es explicar el contenido que se ve en la carrera, de manera abierta y gratuita. Para pasar recetas hay muchos canales, lo mío es otra cosa. Es más técnico. Gracias por tu sugerencia, pero es la esencia de este canal 😊
@@rominastricker Una vez sabiendo lo que es el gramajo es fácil... pero para los que no es un plato común... la explicación paso a paso es necesaria. Yo lo valoro. Gracias . 😂😂❤
Buenas tardes, muy buen estilo para hacerlo . Pero 12 minutos 58 segundos de video es mucho tiempo, no lo mire todo , es un video que no lleva más de 4 minutos
Hola! buenos dias, entiendo. Pero mis videos se caracterizan por tener toda la explicación en extremo detalle, ya que soy profesora de gastronomía y pastelería y a muchos les sirve este método. Saludos!
Que mala onda este comentario! Suerte que usted talvez sabe muchas cosas entonces talves por eso se le hace pesado el video pero hay gente como yo que al no saber lo de las papas 2 x 3 me corto porque no le hago una base o se me mueve la tabla por no ponerle una servilleta mojada debajo. Y son sólo detalles. El que quiere aprender agradece el video, el que no solo critica. Hay formas y formas de decir las cosas esta no es la adecuada. Saludos
@@orestesmeneses5879 com "respeto" pero sí, fue un comentario mala onda. 😂😂😂😂😂 y el guárdeselo a la persona que le responde mejor aplíquelo usted 😂😂😂😂🎉
