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Receta de YOGURT de garbanzo | el mejor yogurt PROBIÓTICO VEGANO 

Regina Saludable
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Esta receta de yogurt vegano de garbanzo está llena de probióticos naturales, tiene una consistencia increíble (y sin gomas ni aditivos), y un sabor muy tenue y amigable con el paladar. Además es libre de lácteos, nueces, soya y gluten.
De todos los yogurts veganos que he preparado (nuez de la India, kefir de coco y otros) este es el que más me ha gustado y con el que he sentido una mejora inmediata en mi digestión.
Ingredientes yogurt natural:
- 400 gr de garbanzo seco
- 2 litros de agua potable
- 4 Cdas del agua de reposo

Опубликовано:

 

16 июл 2021

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Комментарии : 422   
@doealice
@doealice 8 месяцев назад
Agradesco a dios que exista n personas creatibas en el mundo y que conpartan lo saludable que es el yoyur begano.dios te bendiga. Gracias de los angeles doris.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 8 месяцев назад
🥰🙏🏼
@bertaeusterholz1431
@bertaeusterholz1431 Год назад
Soaking water is good for watering flowers😊
@veronnicapc
@veronnicapc 9 месяцев назад
Estoy impresionada con esta receta, he podido hacer como una especie de queso crema, el yogurt, incluso creo que podría hacer un queso, una crema para pastas o pandequesos, es que las opciones son infinitas, de verdad muchas gracias, me cambiaste mis comidas a algo saludable y rico
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 9 месяцев назад
Me encanta leer esto! Me da mucho gusto que te haya servido 🤗
@lausanois
@lausanois 17 часов назад
cual es el pan de quesos?????
@snezhinapeeva
@snezhinapeeva Год назад
Gracias Regina ! Lo hecho! Seguía tus explicaciones. Hora lo puse en botes en la nevera para que madura y probé lo que quedó . Estoy satisfecha con el resultado. Puse un chorizo de limón, pizca de sal y ooo Dios mío- sabor de yogurt , yogurt ! Gracias! Ja lo tengo ! Gracias!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Me da mucho gusto que te gustara! 🙌🏼 voy a probar ponerle unas gotitas de Limón al que estoy preparando ahorita 🤗
@erickabonilla2586
@erickabonilla2586 Год назад
Le pusiste Limón y sal ? Mejoró el sabor? Creo que a mi no me quedo
@janethsanguino4583
@janethsanguino4583 Год назад
Esta receta sabe de verdad como el yogurt con leche?
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Si sabe diferente, pero a yogurt yogurt en el sentido de que sabe a un fermento real.
@adambutch8832
@adambutch8832 Год назад
Good experience
@Glutylac
@Glutylac 2 года назад
😍 Gracias! 🙏
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Con mucho cariño 💗
@user-od2po1cr5l
@user-od2po1cr5l 27 дней назад
Excelente!!!
@duvisdelcarmenhenriquezvel5912
@duvisdelcarmenhenriquezvel5912 5 месяцев назад
❤ gracias por compartir
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 5 месяцев назад
Con mucho cariño 🫶
@giovannabohorquez4843
@giovannabohorquez4843 2 года назад
Me gustó en especial porque es natural gracias
@enlacasadesilvia
@enlacasadesilvia 2 года назад
Espectacular🌹 Muchas Gracias a Ti, Regina😊😋💞
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
🥰🥰🥰
@charlasconjudasiscariote
@charlasconjudasiscariote 2 года назад
muchas gracias por tus recetas
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Con mucho cariño 💗
@UnaChefenlaCocina
@UnaChefenlaCocina 2 года назад
Fantástico 👌
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muchas gracias!
@GabrielaGonzalez-tg9ri
@GabrielaGonzalez-tg9ri 2 года назад
Me encantó , riquísimo , de 🇦🇷😋😋‼️‼️
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Gracias Gaby! Saludos 🫶
@monileon2098
@monileon2098 2 года назад
Que padrísima receta!!! Infinitas gracias por compartir!!! Saludos y bendiciones desde Tula De Allende Hidalgo.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muchas gracias Moni 🥰 Igualmente para ti 💗
@fana374
@fana374 5 месяцев назад
Receta muy facil Gracias de farana SIEMPRE
@ANAMORALES-vm7py
@ANAMORALES-vm7py Год назад
Me encantó 😊
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Me encanta leer esto 🫶
@denicemarianela
@denicemarianela 3 года назад
Recién encontré tu canal y suscrita 👌🏼
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 3 года назад
Gracias por tu apoyo Denice 💖
@AndreaReyes-mc1rq
@AndreaReyes-mc1rq 3 года назад
Wow!! Mindblowing Que increíble!!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 3 года назад
¡Verdad que si! Quien pensaría que el garbanzo se puede convertir en yogurt jaja Y que quedara taaan bien 😋
@hectorguerra5929
@hectorguerra5929 2 года назад
Espectacular, fácil y económico, muchas gracias por compartir tu receta, me suscribo
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Así es Héctor ☺️ y de también queda muy rico de sabor 😋. Gracias por tu comentario y por suscribirte 🙏🏼
@ruthbriones6520
@ruthbriones6520 2 года назад
Excelente. Me encanta lo natural. Y saludable. Thanks 😊
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Estas en el lugar indicado 😉💗
@dilciacolmenarez1935
@dilciacolmenarez1935 7 месяцев назад
Buenísimo. Gracias por el vídeo🤗😊💙💥
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 7 месяцев назад
🙏🏼🥰
@sadashily
@sadashily Год назад
La mejor opción 👏👏... Gracias por compartirlo 🤗
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
🫶🫶🫶
@giovannabohorquez4843
@giovannabohorquez4843 2 года назад
Gracias por tan interesante receta.muy fácil de preparar, gracias 🙏 cuidate
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Es una maravilla 😋 gracias por tu comentario 💗 tu también cuídate mucho
@amamesquite7007
@amamesquite7007 3 года назад
Regina, está super original y práctica esta nueva forma de hacer un yogurt vegano. Como siempre me sorprendes con la manera en la que utilizas los ingredientes de siempre de forma novedosa. Muchas gracias.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 3 года назад
Muchas gracias por tu comentario 🙏🏼💖
@tendtudotendtodo653
@tendtudotendtodo653 2 года назад
Me gusta.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
🤗
@daniahernandez1231
@daniahernandez1231 Год назад
❤️❤️ muchas gracias y que Dios te bendiga.🙏🙏
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Gracias Dania 🥰 igual a ti
@paola.5880
@paola.5880 2 года назад
Que buena opción, no perdemos nada con probar. Gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Exacto! Probar y experimentar en la cocina es maravilloso ☺️
@ginapena8654
@ginapena8654 2 года назад
Hola, muchas gracias por esa receta muy nutritiva saludable y fácil. Saludos desde Colombia
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muchas gracias por tu comentario 🥰 Saludos de vuelta 🫶
@yovannygomez9200
@yovannygomez9200 Год назад
Gracias por compartir tus recetas
@yovannygomez9200
@yovannygomez9200 Год назад
Lo haré, consumo mucho los galvanizados,te quedó súper.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Espero que te guste 🤗
@nelidaacosta6233
@nelidaacosta6233 2 года назад
Muy saludable todo gracias 🙏🙏
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muchas gracias Nélida ☺️
@judithbastidas8209
@judithbastidas8209 2 года назад
la estoy haciendo... muy original gracias por compartirnos esta receta saludable y ricaaa bendiciones desde ecuador
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Espero que te quede súper! Bendiciones de vuelta 💗
@ninoskaleyton1023
@ninoskaleyton1023 Год назад
Una explicación impecable. Gracias Desde Chile saludos cariñosos.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Muchas gracias! Que gusto que me mires desde allá 💗🇨🇱
@fiorellagoldin3267
@fiorellagoldin3267 Год назад
Muchisimas gracias! Fiorella de Italia
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Con amore 🫶
@magalymurga7465
@magalymurga7465 Год назад
Gracias me encanta esta receta.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
🥰
@gloriapatriciavelasquezmun9909
@gloriapatriciavelasquezmun9909 2 года назад
Hola. Muy interesante la receta y muy bien explicada. Muy agradable el tono de voz. Intentaré hacerlo, ya que ayuda a la digestión. Muchas gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muchas gracias por tu comentario Gloria 😊 espero y si lo intentes y te guste ✨
@marthamarquez8459
@marthamarquez8459 2 года назад
Soy nueva en su canal me encanto,y es bien facil gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muchas gracias Martha 🥰 que gusto haber llegado a ti, espero disfrutes de mis videos ☺️
@lemonkuki2630
@lemonkuki2630 2 года назад
Graciaaas no sabia que podia hacer tremendo yogurt con el garbanzo voy a hacer miles ♡
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Y queda genial! Vas a ver que te va a gustar mucho ☺️
@marcelasotosses
@marcelasotosses Год назад
siento que si le pones mantequilla de maní y endulzante debe quedar delicioso 🤤
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Suena 😋😋😋
@paolagutierrez5657
@paolagutierrez5657 Месяц назад
🇨🇱delicioso abrazos desde chile
@marcelocardenas6912
@marcelocardenas6912 Год назад
Muy buena receta gracias por compartir saludos desde Bolivia.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Gracias! Muchos saludos 🫶
@sofiagarcia9890
@sofiagarcia9890 2 года назад
Gracias x cuidar de mi salud.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Gracias a ti por buscar cuidarte 😉
@astroguga
@astroguga 2 года назад
Um doce de pessoa! Muitíssimo obrigado pela receita
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muito obrigada 🥰
@hyeryeong598gim3
@hyeryeong598gim3 Год назад
좋은 레시피 입니다 전 병아리콩으로 만 만든 요구르트가 순수하네요
@amandapinzon1793
@amandapinzon1793 Год назад
Hoy voy a prepararlo. Ya tengo listos los ingredientes. Mil bendiciones.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Mucha suerte! Espero que te quede y te guste 🫶
@marierobles9405
@marierobles9405 2 года назад
Que buena receta...la haré, nueva suscriptora es la primera vez que te veo nena.Saludos 🍒
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Que gusto que me encontraras 🥰. Saludos 🤗
@luzcelestedelrosario4457
@luzcelestedelrosario4457 Год назад
Gracias. Me encantó está receta de yogurt, lácteos. En un receta excelente nutritiva y deliciosa. Afecto8
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Muchas gracias Luz 💗
@natt.power22
@natt.power22 2 года назад
Amooo, estoy transicionando al veganismo y esto me viene súper bien. Gracias!!!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Que gusto Natasha 😊 tengo varios videos que te pueden servir 😉 saludos!
@arielperez3268
@arielperez3268 Год назад
Ame tu vídeo 👌🏼👌🏼🫶🏽🫶🏽
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Muchas gracias Ariel!
@mayrapaez7545
@mayrapaez7545 2 года назад
Lo voy a hacerrrr... gracias lo que busque por tanto tiempo
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
🙌🏼 seguro te va a encantar!
@mayrapaez7545
@mayrapaez7545 2 года назад
Lo hice, pero me agarró como olor a podrido. Lo deje fermentando toda la noche. Por qué será? Me dió miedo y lo tiree 😮‍💨
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Luego los fermentos huelen un poco extraño, pero cuando los pruebas no saben mal. Lo dejaste fermentando poquito entonces no creo que se haya echado a perder 🤔 puedes volver a probar a ver qué tal, tomando en cuenta que es un fermento natural y antes de ponerle sabor y endulzarlo puede saber chistoso 😆 Suerte!
@johannasolis3050
@johannasolis3050 Год назад
🎉🎉🎉🎉🎉 Gracias 💚
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
🤗
@JRamoscmaia
@JRamoscmaia Год назад
So beautiful! And talented!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Thank you!
@SALID-YA
@SALID-YA 2 месяца назад
Hola! Te escribo para darte las gracias y felicitarte. He visto varios videos sobre cómo hacer el yogurt de garbanzos, pero la forma clara y precisa en que explicas, unido a tu voz suave y agradable, ha sino una auténtica bendición. Muchas gracias ❤
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 месяца назад
Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de escribirme este comentario 🥰 te lo agradezco muchísimo
@user-pf6jh7qm6p
@user-pf6jh7qm6p 6 месяцев назад
Guao, se ve riquísimo ese yogurt vegano, voy a prepararlo y luego les cuento, gracias a la presentadora ❤❤❤
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 6 месяцев назад
Me platicas! Mucha suerte ✨
@anacristinatorres7145
@anacristinatorres7145 5 месяцев назад
Obrigada por compartilhar receitas tão deliciosas e saudáveis Luz e Paz
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 5 месяцев назад
💗💗💗
@adrianaguedez9630
@adrianaguedez9630 Год назад
Es perfecto para los niños, jóvenes y adultos con autismo. Gracias, gracias, gracias ✨🙏🏻 ✨ lo hubiese sabido antes .. de verdad gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Me da gusto que te haya servido Ari 🫶
@Luciernaga.F
@Luciernaga.F 2 года назад
Magnigicoooo
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Muy 😋
@mariaantoniamonroy6527
@mariaantoniamonroy6527 2 года назад
Me encanto por que asi el aporte proteico es alto,sin preservativos y en el caso del coco que es un limpiador potente sacamos al maximo la candida que es causante de muchas dolencias!!👍
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Si está genial! Y queda súper rico y cremosito 🤗
@kellercrucita550
@kellercrucita550 3 месяца назад
Yo salvo el agua con la que se enjuagan. Buena para las plantas. Gracias por tu video.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 3 месяца назад
Con mucho cariño 🫶
@Isabel-xr7ul
@Isabel-xr7ul Год назад
Lo hice! está muy bueno !
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Me da mucho gusto que te haya gustado Isabel!
@user-em1cz3ze6h
@user-em1cz3ze6h Год назад
te quedo gusto a garbanzo?
@Isabel-xr7ul
@Isabel-xr7ul Год назад
@@user-em1cz3ze6h no, si alguna vez probaste el yogurt natural lácteo,este es más suave, para q tengas una idea, el yogurt comercial tiene mucha azúcar y frutas, entonces no se nota la acidez, pero sin nada es fuerte el sabor y nada fácil de consumir
@user-wi3xx5yc1j
@user-wi3xx5yc1j Год назад
A mi me encanta el😮😮 garbanzo apenas tenga lo hago y te hago saber como quedó
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Suerte! Cualquier duda en el proceso con gusto te apoyo ☺️
@fabiolaperezdemora5786
@fabiolaperezdemora5786 9 месяцев назад
Se ve muy nutritivo y no es tan dificil de hacer ; asi contribuimos a no contaminar al comprarlos ,usando envases de plastico. gracias por esa receta la haré ,es una buena opción
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 9 месяцев назад
Mucha éxito! Espero y te guste 🤗
@kiarhernandez388
@kiarhernandez388 9 месяцев назад
Me anime a preparar este yogurt, espero que quede muy rico!😂❤
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 9 месяцев назад
Suerte! ✨
@candelariaarroyo4086
@candelariaarroyo4086 2 года назад
Cada día me sorprendo con el garbanzo ahora ya acostumbro incluirl en mi canasta familiar ya que es muy bueno para nuestro organismo no tenia información sobre el siento que comemos mal es porque estamos sin conocimientos sobre los alimentos🤗
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
A mi también cada vez me sorprende más el garbanzo! Se pueden hacer muchas cosas, desde Hummus, yogurt, falafel, brownies y acabo de grabar un video con receta para hacer mayonesa, aderezo Ranch y aderezo César utilizando el agua del garbanzo 😋 es una maravilla.
@mariaantoniamonroy6527
@mariaantoniamonroy6527 2 года назад
Asi es ,por que nos acostumbramos al facilismo y con ello empobrecemos nuestras vidas y otros se enriquecen(laboratorios,industrias y hasta funerarias)
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Es muy cierto tristemente 😢 pero podemos hacer un esfuerzo por pasar más tiempo en la cocina y mercados locales para enriquecer nuestra salud y nuestro campo (interno y externo ☺️)
@Marina87
@Marina87 2 года назад
@@ReginaSaludable Gracias por la receta, muy original y sencilla. Me pregunto si antes del hervido y proceso de fermentación, se puede usar la leche como bebida sola, con cafe o cacao? Asi como la leche de almendras cuando se le retira la ocara?
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Si se puede! ☺️
@anacristinarodriguezlorenz4727
@anacristinarodriguezlorenz4727 2 года назад
Muchas gracias por la receta. Nueva seguidora. Hace tiempo quiero cambiar mi alimentación por varias razones. No soy carnívora pero con respecto a algunos alimentos vegano es difícil conseguirlos en el supermercado y además tengo alergias, así que ahí voy probando, me encanta cocechar en mi huerta y siento que me puedes ayudar con mí dieta. Un abrazo ❤️
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Ana! Que gusto que quieras cambiar tu alimentación 🙌🏼 Espero encuentres muchas recetas y tips en mi canal que te sirvan. Ya tener un huerto es un gran paso! Muchos saludos 🫶
@anacristinarodriguezlorenz4727
@anacristinarodriguezlorenz4727 2 года назад
@@ReginaSaludable un saludo 👋 muchas gracias.
@maggie_wirman
@maggie_wirman 2 года назад
ame tu video, me salio como sugerencia en youtube y me viene super bien, hace casi 10 meses soy vegana (fui vegetariana 10 años) y extrañaba el yogurt, el comercial es caro y kefir de agua no consigo en mi zona. Ya mismo deje remojando garbanzos y me suscribo! muchas gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Que gusto haber llegado a ti Maggie ☺️ y gracias por suscribirte. Espero que encuentres muchas recetas y tips que te sean útiles, si bien no todas son veganas pero la gran mayoría sí. Cualquier duda que tengas en el proceso del yogurt con mucho gusto te ayudo 🤗
@maggie_wirman
@maggie_wirman 2 года назад
@@ReginaSaludable cuando disponga de mas tiempo, aprovecharé de mirar el resto de videos de tu canal! De nuevo, gracias y saludos desde la Patagonia Argentina ❤️
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Claro que si Maggie! Saludos de vuelta 🤗
@blancalopez6391
@blancalopez6391 Год назад
Me encanta todo lo que haces!! Y esta receta está deliiii❤
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Muchas gracias por tu comentario Blanca 🥰 me encanta que te haya gustado 🫶
@dinaluna319
@dinaluna319 Год назад
Muy buena opción....Gracias...!!!❤ No puedo consumir lácteos...👍👍
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Me da gusto que te vaya a servir ☺️ Todas las recetas de mi canal son sin lácteos 🤗 espero te gusten!
@mukameberst6124
@mukameberst6124 2 года назад
Excelente!! Gracias🌷👌Sabor a coco.. Mmmm.. Yo le pondré leche de coco natural en vez de agua!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Seguro va a quedar delicioso!
@user-em1cz3ze6h
@user-em1cz3ze6h Год назад
Hola! En q monento le agregas la leche de coco?
@romelialopez3693
@romelialopez3693 Год назад
Hokane gusto tu receta muy facil ; presumo que esa agua que pusiste de la remojada es la que activa la parte probiotica de este yogurt ya lo hare gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola! Si , es justo para eso 😉
@wonderfulworld600
@wonderfulworld600 Год назад
Hola Regina y gracias por tu canal me suscribí desde que lo descubrí Tengo mucha curiosidad por cocinar sano y cuidarnos. Podrías hacer un vídeo sobre cómo hacer mermelada saludables y el kéfir que opinas? ❤ Nos vemos cuídate
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola Maria 😊 muchas gracias por suscribirte y espero encuentres muchas recetas y tips sanos aquí. Me encanta tu sugerencia! Ya hasta se me ocurrieron ideas. Tengo planeado hacer uno de fermentos desde hace tiempo y tengo mis granos de kefir en el refri 😬 espero pronto llevarlo a cabo. Saludos!
@gladismiranda729
@gladismiranda729 29 дней назад
Muy bueno yo lo hice hace unos años atrás tú receta y me quedo fabuloso se puede hacer igual con soja ya que hoy día tengo y me la regalan hago leche: hamburguesas ahora quiero hacer queso de soja
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 23 дня назад
Me da mucho gusto que te haya servido 🤗 y que te encante experimentar en la cocina como a mi 🫶 saludos!
@yosoyasimuylinda
@yosoyasimuylinda 2 года назад
Hola yo lo hice y saborice con ciruelas pasas, no quedo muy rico. Y luego lo terminé tirando por que soltó agua, y no tenía buen sabor. No sé por qué. Te cuento un secretito por si no sabes, con agua de la coccion, una vez fría, se hace merengue vegano. Queda súper blanco, y no tiene sabor a garbanzos. Para todos, prueben, yo lo hice. 🥰
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Edith! A veces así pasa en la cocina 😕 Podrías probar con el coco, así queda súper bien! También me han dicho que con mango congelado queda delicioso, y también con las moras como en el video. Y suelta agua porque se separa un poco, sólo hay que volver a mezclarlo 😬 Y que buen tip lo del merengue!
2 года назад
Yo lo hice y quedó bien. Le puse un chorrito de limón y un poquito de leche de ajonjolí. Le puse una ciruela pasa un datil y un par de cucharadas de panela. A mi me encantó. Obvio nunca va a saber igual a un yogur de leche de vaca. Tambien lo uso como salsa de yogur salada y para hacer helados y sorbetes.
2 года назад
Con la aquafaba se hace merengue, crema chantilly y mayonesa pero esa es el agua de la cocción del garbanzo como para hacer los garbanzos del hummus o los de toda la vida,cocinados como los frijoles, no es la del agua del remojo.
@carolinab5914
@carolinab5914 Год назад
En esta receta no hay "agua de cocción", se procesan crudos y se cocinan después.
@yosoyasimuylinda
@yosoyasimuylinda Год назад
@ hola, que es aguafaba? El agua del hervor de los garbanzos?
2 года назад
Amé tu receta de todas las que ví es la mejor lo hice y me encantó. Tambien puede servir para hacer helados y salsas saladas. Podrias hacer un video para utilizar la okara? Me suscribo a tu canal. Muchas gracias.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Que gusto me da leer tu comentario 🤗 Si he visto lo del helado y me da mucha curiosidad! Lo voy a probar. No soy muy fan de la soya, pero con el residuo de la almendra y semilla de girasol se pueden hacer varias cosas. Saludos!
2 года назад
@@ReginaSaludable ¡Gracias! me refiero a la okara del garbanzo, al afrecho ¿Qué haces con el residuo? El helado yo lo haría congelando yogur ya endulzado en la cubetera del hielo y luego triturarlo con fresas o bananos congelados y un poco de mantequilla de maní casero o cocoa. Que versátil el garbanzo. Me acabo de hacer una salsa de yogur con limón, sal, aceite de oliva, pepinillos encurtidos, yerbabuena y perejil todo muy picadito; quedó deliciosa para la ensalada.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
A ya! Pues he hecho hamburguesas y falafel 😊 Suena todo delicioso! O en paletas heladas también más fácil y creo que quedaría súper bien
2 года назад
@@ReginaSaludable voy a deshidratarla a ver si me vale como harina para hacer unos muffins. Ya te contaré. Me voy a revisar tu canal a ver que mas me encuentro. ¡Quedé muy fan de tu yogur! Abrazos.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Eso estaría increíble! Platícame si si la logras hacer harina 😊. Espero encuentres más recetas que te gusten mucho también 🤗 Saludos!
@CarmenPaz
@CarmenPaz 2 года назад
Saludos y muchas gracias. Me ha parecido estupenda esta receta, solo tengo una duda ¿Cómo el agua del remojo puede fermentar la mezcla?.... Me pregunto cómo estás segura que se convierte en PROBIÓTICO. 🤔🤔🤔
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Carmen! Es a través de la fermentación salvaje y las bacterias qué hay en el ambiente. Sabemos que se convierte en probiótico porque empieza a sacar burbujas gracias a la actividad de las bacterias, se hace más ácido y empieza a oler a yogurt 🤗
@idasalsi1
@idasalsi1 7 месяцев назад
Que Bueno!!! Genia total! mil gracias.... desde sierras de cordoba argentina, saludos
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 7 месяцев назад
Con mucho cariño! 🫶
@carolina8485
@carolina8485 2 года назад
Hola linda, me acabo de suscribir a tu canal me encanto tu receta, pero nena de casualidad sabrás si este yogur tiene muchos carbohidratos? Ya que no me sale Internet esta información. Muchas gracias linda hermoso video y hermosa tu. Besos 😘
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Caro! No tiene muchos carbohidratos porque sólo se usa la “leche” del garbanzo 😊 Que linda, gracias por tu comentario y por suscribirte 🫶 espero que encuentres aquí muchas recetas y tips que te sean útiles 😘
@rociosanchez2707
@rociosanchez2707 2 года назад
Vaya!!! Me ha gustado mucho!! Tengo una duda pq he visto q no has usado probióticos. Entiendo que la función probiótica la hace el agua de remojo (filtrada-para evitar el cloro supongo). ¿Es así? ¿Sabes si se puede usar para fermentar otras recetas? Intento llevar una vida cero residuo y los probióticos siempre se venden en cápsulas de plástico... Muchas gracias!!!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Rocío! Si, es con el agua de remojo a través de la fermentación salvaje ( siempre uso agua de filtro para todo lo de la comida 😉) Y si, ya que fermente lo puedes usar para fermentar otras cosas. También puedes utilizar cualquier fermento como iniciador como kombucha, kefir y así.
@kiseki.xeneize1807
@kiseki.xeneize1807 2 года назад
Hola una consulta ¿se podra fermentar de igual forma usando el agua del remojo, si en vez de leche de garbanzos usara otra leche como la de coco por ejemplo? Muy buena receta 😊
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola! Lo qué pasa es que no espesaría con otra leche y tendrías que usar un espesante, o utilizar crema de coco en lata que espesa cuando la refrigeras 😊 en este caso te recomendaría que utilizaras kefir de coco para fermentar 😉
@blancasoldatti1793
@blancasoldatti1793 Год назад
Donde compro esa batidora Nutrilifque esta usando uy buena receta.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
La puedes encontrar en muchas tiendas departamentales y también en Amazon 😊 se llama Nutribullet
@sofiabuitrago6699
@sofiabuitrago6699 2 года назад
Keeee estoy flipandoooo, voy a hacer ese yogur, me encanta que no tengamos que añadirle probióticos 🤭 pero, ¿Alguien sabe por qué la leche del garbanzo espesa? Es una locura
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola! Por qué el garbanzo contiene almidón, y eso es lo que espesa 😉
@marianajaeger8191
@marianajaeger8191 Год назад
Hola Regina!no se que es manta del cielo,gracias!!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola! Es una tela delgadita de algodón que venden en los mercados (ahora también en internet) que ayuda a proteger los alimentos de mosquitos pero permite que respiren 😊
@marianajaeger8191
@marianajaeger8191 Год назад
@@ReginaSaludable Muchas gracias!!
@pececita76
@pececita76 2 года назад
Muy interesante, ¿cuánto rinde aproximadamente la receta?, Gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola! Rinde aproximadamente 400 ml 🤗
@cocinandosanoconindira4240
@cocinandosanoconindira4240 2 года назад
Hola Regina mis saludos primera vez que te veo y se ve muy bueno, pero quería consultarte por ser un grano necesita cocción y dice el video 15 minutos.. No se si en 15 minutos el pueda tener cocción para no generar inflamación, otra cosa quería saber una vez que usas el agua para fermentar el tiempo que dura 14 horas y allí el sabor sabe a fermento?? Grcias de antemanos por responder
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Indira 😊 La cocción es sólo de la leche del garbanzo para que espese, entonces no hay ningún problema (no consumimos la legumbre entera en ningún momento). Y sí, después de las 14 horas debe de saber ya fermentado. Lo puedes dejar más o menos tiempo dependiendo de cómo vaya para que esté a tu gusto.
@Elizabeth8516
@Elizabeth8516 2 года назад
Hola muchas gracias. Tengo una consulta, al fermentar se generaría algún tipo de probiótico? Se sabe más o menos cuáles. Muchas gracias nuevamente 💚
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Elizabeth ☺️ Si se generan probióticos. Principalmente bacterias de ácido láctico (que son las responsables del yogurt normal, kimchi, y otros fermentos) de estas hay muchos tipos, pero como es fermentación “salvaje” dependiendo de la temperatura y otros factores se generan diferentes.
@elss7107
@elss7107 Год назад
Magnifica receta, no da gases?😊
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola! No, al contrario, ayuda a desinflamar y mejorar la digestión 😉
@hyeryeong598gim3
@hyeryeong598gim3 Год назад
병아리콩요거트 그리고 병아리콩 끓인물에 설탕분말 넣고 거품기로 돌리면 저칼로리 크림이 만들어지죠 두부 만드는 원리 와 같은점 콩을 갈아서 천에 넣어 짜서 원액을 추출하죠 그리고 콩추출액을 냄비에 넣고 끓인후 유산균을 넣죠 두부만들때는 소금 간수를 넣죠 유산균이 식물성인가요?
@juancruzmammana9959
@juancruzmammana9959 2 года назад
Muy bueno el video y la explicacion! Una pregunta, que pasaría si en lugar de procesar los garbanzos remojados crudos, primero los cocino (30-40') en hervor y después los proceso, luego sacandole el agua remanente? Sería lo mismo? Gracias!!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola Juan! Muchas gracias 🥰 No creo que quede si lo haces así, porque creo que te quedaría como puré 😕
@CristianCorrea-po6sr
@CristianCorrea-po6sr 11 месяцев назад
Hola, buenas tardes!! Interesante e innovadora la receta que haz hecho en este video. Sin embargo tengo una pequeña pero importante inquietud y es la siguiente: ¿Cuanto puede conservarse este yogur hasta que caduque?
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 11 месяцев назад
Hola Cris! Con un buen manejo te dura aproximadamente 2 semanas. Es normal que se separe en el refri y sólo haya que mezclarlo. Puede durar más sólo se va a hacer más ácido 😉
@CristianCorrea-po6sr
@CristianCorrea-po6sr 11 месяцев назад
Ah ok, muchas gracias por el dato 😊
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 11 месяцев назад
Con mucho gusto 🤗
@anayansiaguilar6319
@anayansiaguilar6319 Год назад
Hola Regina Gracias por compartir Solo una pregunta Puedo agregarle probióticos?
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola! Si puedes, genera probióticos gracias a la fermentación, pero puedes ponerle ya sea una cápsula o ponerle kombucha o kefir en lugar del agua de remojo 😉
@anayansiaguilar6319
@anayansiaguilar6319 Год назад
@@ReginaSaludable ok muchas gracias
@rosaolivanvercher2341
@rosaolivanvercher2341 Год назад
Hola, Regina En vez de utilizar el agua de remojo podría añadir alguna cápsula de probiótico para la fermentación?. Gracias Y otra pregunta sin ponerle ningún sabor, así natural, se asemeja al sabor del yogurt natural?. Gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola Rosa 😊 te recomiendo más que uses kefir de agua, kombucha o algún otro fermento vivo. Pero si no si puedes agregar la cápsula, sólo debes de mantener tibio el yogurt durante el periodo de fermentación.
@mividamibienestar1670
@mividamibienestar1670 Год назад
Hola Regina, como se hace la mantequilla de coco, gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola! Se hace moliendo coco deshidratado. Cómo si hicieras crema de cacahuate o Almendra pero con coco. También la puedes comprar ya hecha.
@binisuable
@binisuable 2 года назад
Que bien! Consulta. Se puede usar yogurtera? Si es asi cuantas horas?Y quedara mejor si uno le sume algún iniciador de la fermentación?
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola! La verdad no he probado en yogurtera 😕 Queda más o menos igual con iniciador 🙂 ya lo hice una vez. Pero siempre suma 😊
@binisuable
@binisuable 2 года назад
@@ReginaSaludable muchas gracias por responder!!!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Con mucho gusto ☺️
@Angela_1106
@Angela_1106 Год назад
Hola Regina, muchas gracias por esta receta. A mi esposo y ami nos hace mucho daño los lácteos y estoy buscando recetas veganas. Tengo una pregunta 🙋🏻‍♀️. Cuando le vas a echar el agua fermentada de los garbanzos, la leche de los garbanzos debe de estar Tibia, Fría a temperatura ambiente o a qué temperatura? Con que tipo de tapa se debe de dejar cubierto? Una tapa normal o una que sea de rejilla. Muchas Gracias y Bendiciones ❤️🙋🏻‍♀️🙏🏻
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola Ángela 😊 El agua de reposo (que trae las bacterias) se le hecha a la “leche” de los garbanzos (al garbanzo remojado, molido con agua y luego colado) , está debe de estar a temperatura ambiente pero que no le den los rayos de sol directo. La tapa que sea de rejilla para que pueda respirar ☺️ Espero haber resuelto todas las dudas 🤗
@Angela_1106
@Angela_1106 Год назад
@@ReginaSaludable muchas Gracias Reina, eres un Amor de Persona. Dios te Bendiga Siempre 🙏🏻🙋🏻‍♀️❤️ saludos desde Miami, Fl USA 🇺🇸. Yo quiero mucho a Mexico 🇲🇽❤️!
@Angela_1106
@Angela_1106 Год назад
@@ReginaSaludable Gracias ya entendí, es que aveces se enredan los comentarios y respuestas Jejejejejejejejejejejeje 🙋🏻‍♀️❤️ Explicas muy bien 👍🏼 y eres muy paciente. Que virtud tan Grande. 🙏🏻
@aliciadardanelli7061
@aliciadardanelli7061 5 месяцев назад
Hola que es manta de cielo? Chorizo de limón? GRACIAS!!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 5 месяцев назад
Hola! La manta de cielo es una tela de algodón que se usa mucho en la cocina ☺️ Y no se en que parte diga chorizo de limón? 🧐😂
@fatimagarcia6709
@fatimagarcia6709 Год назад
Genial !!! Cuanto tiempo te tardo en espesar cuando estaba en el fuego???
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
La última vez que lo hice tardó como 20 minutos 😊
@fatimagarcia6709
@fatimagarcia6709 Год назад
@@ReginaSaludable muchas gracias por responder 🥰
@sanaagaouzi8263
@sanaagaouzi8263 2 года назад
Bonjour Merci pour la recette Est ce que c'est possible de faire la traduction.
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Bonjour Sanaa! De rien 😊
@gabyoro736
@gabyoro736 2 года назад
Hola tienes recetas para utilizar la fibra que se aparta?
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 2 года назад
Hola! La he utilizado para hacer falafel, o también puedes hacer medallones de hamburguesa. Tengo una receta aquí y sólo tendrías que cambiar la lenteja por el garbanzo 😊
@LM-vz8nk
@LM-vz8nk Год назад
Gracias!! Por cuanto dura el yogur en la nevera? Como sabes si se ha puesto malo?
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola! Cómo es un fermento se conserva por bastante tiempo, sólo se puede separar ya que no tiene emulsificantes, pero sólo hay que revolverlo de nuevo. Se va a seguir fermentando en la nevera pero mucho más lento, puede ya oler muy fuerte pero no significa que esté malo (los fermentos huelen fuerte). Cuando sí está malo es cuando le llega a salir un hongo. Pero una semana si te dura súper bien, si crees que no te lo acabas, puedes congelar una parte en cubos de hielo y utilizarlo en licuados 😉
@marianeliaperez7463
@marianeliaperez7463 8 месяцев назад
Hola quería saber si el proceso del último decante de suero lo dejo en heladera o fuera? gracias!
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable 8 месяцев назад
En la heladera ☺️
@dianamarialopezoviedo5493
@dianamarialopezoviedo5493 Год назад
Se puede usar lo que sobra de la Leche como harina para hacer pan? Y como la secaria. Gracias
@ReginaSaludable
@ReginaSaludable Год назад
Hola! Yo más que secarla y hacerla harina, te recomiendo que hiervas el garnanzo y agregues un poco a panqué y muffins. Yo lo hice una vez en un panqué de chocolate con harina de almendra y plátano. Heché todo a la licuadora y quedó muy bien.
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