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Recette - Confit d’oignon au vin rouge & vinaigre balsamique - HeyLittleJean 

HeyLittleJean
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Recette - Confit d’oignon au vin rouge & vinaigre balsamique - Red wine & balsamic vinegar oinion confit - HeyLittleJean
Voici une recette simple qui va certainement vous aider à changer un peu votre consommation de viande rouge au quotidien, l’utilisation du confit d’oignon.
Le confit d’oignon est vraiment pratique et qui vous changera de la consommation de moutarde avec votre steak ou votre filet de boeuf.
Ça vous apportera un gout de vin et un goût vinaigré qui ravira vos papilles.
C’et une recette très simple à faire et très gouteuse.
NB :
si vous avez la possibilité d’utiliser du vin rouge, préférez un vin rouge fort
si vous n’avez pas de vin ou n’en utilisez pas, remplacer et utilisez uniquement du vinaigre balsamique.
si vous n’avez pas de sucre roux, de cassonade ou de sucre de canne, utilisez du sucre blanc.
Enjoy !
Ingrédients :
250 g d’oignons
50 g de sucre roux
175 ml de vin rouge
50 ml de vinaigre balsamique
25 g de beurre
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Les ingrédients et le matériel coûtent un peu chers pour mon petit budget. Un coup de pouce n'est pas de refus.
Mais il n'y a pas d'obligation car le plus important est de partager ensemble des recettes avant tout !
J'ai créé une petite cagnotte sur tipee.com : fr.tipeee.com/heylittlejean
A votre bon coeur !
Et un énorme Merci à ceux et celles qui m'aideront ;-)
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Music :
Title : Back To Normal
Autor : Judson Crane
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24 июл 2024

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Комментарии : 23   
@renepinon4281
@renepinon4281 6 месяцев назад
Recette confit d’oignon simple et délicieuse
@fredericdeltour1107
@fredericdeltour1107 3 года назад
Recette très efficace et très didactique. Manque l'ajout de sel et de poivre.... Merci pour cette recette
@ericadiams7044
@ericadiams7044 7 месяцев назад
Toujours si sympathique et agréable à écouter vos délicieuse recettes …merciiii😊💝
@arinasaito9773
@arinasaito9773 Год назад
Excellent.Deuxième fois que je fais la recette.Se conserve super bien.Avec des oeufs au plat ou pochés...c'est juste...délicieux!
@HeyLittleJean
@HeyLittleJean Год назад
Génial ! Merci pour ce retour d’expérience ☺️ bonne journée !
@Nanyhnn
@Nanyhnn 2 года назад
Recette réussie. Merci beaucoup
@claudiapantelick7518
@claudiapantelick7518 2 года назад
Merci pour ce somptueux partage et votre bonne humeur. Excellente recette.👍
@samangmankaew6666
@samangmankaew6666 3 года назад
Merci beaucoup
@TheRubyScott
@TheRubyScott 4 года назад
Une idée très intéressante ! Je pense couper en toute petit bouts pour avoir une texture fine en bouche. Merci pour cette recette !
@HeyLittleJean
@HeyLittleJean 4 года назад
De rien 😊 oui plus c’est coupé finement plus ça sera fondant mais attention à ne pas se retrouver avec une compotée . 😅
@gaoupslr8953
@gaoupslr8953 3 года назад
Hello LittleJean, j'ai suivi à la lettre votre recette (grammages, cuisson, surveillance, ...). Pas de sucre roux sous la main, donc j'ai utilisé du sucre normal (comme suggéré). Au final, j'ai obtenu le même aspect, la même couleur sombre (mais non cramé). Le goût et la texture sont formidables. Merci !!! Pour info, n'ayant ni viande rouge, ni fois gras, j'ai tenté un truc ouf : Accompagner un morceau de Livarot ! Bah ça tue ☺
@HeyLittleJean
@HeyLittleJean 3 года назад
Génial ! Oui le sucre roux donne un goût légèrement different mais ça marche tout autant avec du sucre classique . Content que cela vous a plu 😊 Je n’ai jamais goûté au livarot mais si ça se marie bien avec ce fromage c’est très bien 👍 c’est sympa de partager votre expérience ! Ça me fait super plaisir ☺️.
@gaoupslr8953
@gaoupslr8953 3 года назад
@@HeyLittleJean Hello, HLJ ! Je crois que je deviens accro ! C'est décidé, j'en refais pour les fêtes. Cette fois j'ai tous les ingrédients indiqués ! Mais là je multiplie les quantités par 2 (et oui, ça descend trop vite !). J'imagine que le temps de cuisson augmente un peu aussi ? Est-ce que l'utilisation d'un wok (à feu moyen toujours) peut être indiqué, vu que je double également le volume ...? En tout cas, bonnes fêtes de fin d'année à toi, tes proches, ... et tes lecteurs ;) ... et bravo pour tes vidéos !
@alexandre454
@alexandre454 4 года назад
Salut !! Super vidéo Dit moi tu aurais une écoute pour sauce épicé sushi Maki mais en consistance mayonnaise 😊
@brigittecrisante5099
@brigittecrisante5099 4 года назад
Hummm c’est délicieux 😋 tu peux faire la même chose avec des échalotes.... À bientôt bon week-end 😉
@HeyLittleJean
@HeyLittleJean 4 года назад
Merci et bon week-end à toi aussi ! 😊
@janynepolet746
@janynepolet746 4 года назад
Est-ce qu'on peut faire la même chose mais avec des échalotes ! 🤗 j'aime bien les échalotes !, 🤔 😘
@HeyLittleJean
@HeyLittleJean 4 года назад
Oui oui on peut faire la même chose avec des échalotes pour en faire un confit d’échalote 😊
@henryj2121
@henryj2121 4 года назад
Pas de sel et poivre?
@amanaimrit1285
@amanaimrit1285 4 года назад
Est ce que c'est possible sans vin?? Rien qu'avec le vinaigre balsamique et le sucre ??
@HeyLittleJean
@HeyLittleJean 4 года назад
Oui oui . Cela est possible. 😊 je crois que je l’ai indiqué dans la description . Si tu n’utilises pas de vin, tu remplaces tout par du vinaigre balsamique. Mais dans ce cas , il faudra quand même peut être (selon le goût de chacun) rectifier l’acidité en ajoutant un peu plus de sucre. 😊
@amanaimrit1285
@amanaimrit1285 4 года назад
@@HeyLittleJean Ha super, je te remercie. Dans ta vidéo, il me semble que tu dis que on peut remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de cidre mais je ne crois pas que tu dises qu'on peut se passer du vin. En tout cas merci beaucoup !!
@amanaimrit1285
@amanaimrit1285 4 года назад
@@HeyLittleJean Pardon, je n'avais pas pu la description, en effet tu l'as bien précisé !!🙏🏼💖🙏🏼
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