Pour cette Recette de la Pumpkin Pie américaine et du Pumpkin Spice Latte meilleur que chez Starb*cks, vous aurez besoin de:
Pour la pâte à tarte:
200gr de farine
100gr de beurre
1 oeuf
Pour l'appareil de la tarte:
1 potiron de +/- 2Kg
1 c.à.c de gingembre
2 c.à.c de cannelle
1/2 c.à.c de muscade
1/2 c.à.c de clous de girofle en poudre
1 c.à.c de sel
1 c.à.c d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
1 boite de 300 gr de lait concentré non sucré
1/2 cup bien tassée de cassonade brune
1/3 cup de sucre blanc
Pour le Pumpkin Spice Latte
2 grosses c.à.c de purée de potiron
1/5 c.à.c de gingembre
2/5 c.à.c de cannelle
1/10 c.à.c de clous de girofle en poudre
1/10 c.à.c de muscade
1 Expresso
de la mousse de lait ou de la crème fraîche
Barbecue utilisé: GMG Ledge: fargau.boutique/products/gmg-...
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2 окт 2022
