Recette du Goulash - 750g 

J'adore ce plat ! Chef Damien

J'ai eu la chance de goûter du goulasch lorsque j'étais en Hongrie, c'était délicieux! Une bonne recette à tester :)

Vous m'avez donné envie de la tester cette recette !

C'est top ! Chef Damien

Trop bon je confirme ! Chef Damien

Du fond de veau c'est parfait ! Chef Damien

Merci messieurs super bien expliquer 👍

Merci chef d'amien c'est toujours un succès vos recettes alors je vais faire ce goulach je vous adore grasse a vous mamie est une très bonne cuistot chut c est grasse au chef d Amiens Mamou du Luxembourg

C'est cool d'avoir un commentaire de Russie ! Chef Damien

Ca semble très goûteux! Bravo!

Bientôt promis c'est une bonne idée ! Chef Damien

Rien a dire... juste vous remerciez d'avoir pensé a nous aidé

Merci chef Damien et chef Christophe! toutes vos recettes je les essaie et je les réussi! des fois je change certains ingrédients que nous n'avons pas ici (j'habite une petite ville en Algérie) ou qui ne sont pas halal!!!!!

Le mien mijote 4, 5 heures....les morceaux de viande plus gros, et la cocotte à trois quarts pleine...je rajoute toujours une demie cc de carvi (plutôt façon viennoise), ça le rend plus digeste, et pour la fraîcheur un peu de zeste de citron. C'est un plat qu'on peut bien congeler pour en avoir une petite réserve. Il est délicieux lorsque l'on lui rajoute une petite cc de crème fraîche par personne quand on sert, avec des spaetzlz maison, des gnocchi ou bien des tagliatelles ou encore simplement avec des pommes de terre au beurre...bien chaleureusement Ricky

Suppppppppppppppppppper sa donne envie merci

Merci beaucoup pour ton commentaire très sympa et à très vite sur 750 grammes. Chef Damien

Pour une personne parfait.

شكرا على التقديم الحسن

Je vais tester ça ! on peut mettre du bouillon de boeuf ou du fond de veau a la place du fond brun ou c'est mieux de mettre de l'eau ?

Merci de Russie!

merci a bientôt

Simple et rapide

Bonjour, esque une cocotte en inox c'est bien ?

Bonjour chef Damien m'a question est-ce si est-ce que je Peut faire le goulash San vin blanc parce-que je suis Musulman ?

Bonjour je ne trouve pa le fond brun et quest ce que cest merci !!!

merci grâce à vous mon ami a la gastro :)

Tiens moi au courant si tu testes la recette. Chef Damien

QUestion chef avez vous réalisez une recette de bortsch si non est en préparation? :)

C'est quoi du fond de brun ???

On ne farine pas les morceaux de viande ?

BONJOUR, cette recette en vidéo, pour combien de personnes, car je prévois de l'a faire pour 24 adultes...merci

c'est quoi le fond brun ?

Dans la goulash c le paprika l'épice essenciel de se plat pas de vin blanc c bien des cthouctches c 2 la !!

Dans le surcommentaire permanent. Pas de vision finale de la réalisation.

Version aseptisée un goulash est bcp bcp plus relevé et avec des poivrons

épisode II je suis désolé d'avoir utilisé beaucoup trop les terme professionnel, mais le choc thermique mais le choc thermique c'est pas seulement pour les cuisiniers, ça me rappel il y a quelque anné de ce lâ, j'ai eu mauvais expérience avec choc thermique, dans une été caniculé je me prêt à partir après mon service vers 16h d'après-midi,ma voiture garée en plein air , pour refroidit ma voiture, j'ai versé un seau glaçons au lieu d'eau froide que je faisais d'habitude, cette brisé le pare brise c'est ça choc thermique pour le changer je dois payer 120€ de franchise, ça fait au fasse, je veux dire mon portefeuille se trouve dernier mon pantalon , mon collègue Kim comprend ce qu eje veux dire, mais pour vous, vous solide contre solide; vous me faites penser une crash test de voiture,la vitesse pas trop élevé vous faites mannequin. Revenions les chose sérieuses, vous êtes le roi de amateurisme, parce que vous ne connaissez pas le mot Mise en place, quand les préparatifs sont prêt on ne démarre pas le feu ,vous taillez pardon plus coupez vos garniture au pif,ils sont trop petits imaginons vos garnitures après 45min de cuisson ils sont près que des purée,il n'est pas beau il ne pas présentable donc il n'est appétissant pas, vous nous montrerez en 2 secondes à écran, même pas coûtez devant nous, c'est un plat complètement raté, si il y a les téléspectatrices qui vont réaliser votre recette, à la fin découvre ça va pas, elle va pas le jeter quand même pas, et elle va servir à ses enfants qui ne mangeant qu'une demie assiette, le mari faisait la gueuse, elle doit retravailler votre recette , d'abord elle doit séparer les garniture et enlève les viands les mettre dans un autre récipient, moi personnellement je voudrais vous demander votre conseil: j'enlève seulement les garniture et les jus, et les presser et filtrer pour obtenir une sauce plus corsée, ou inverse comme 1° méthode.Je vous dis tout ça c’est très compliqué pour moi.

Pas d’huile ni de beurre en Hongrie mais de saindoux

Je ne sais toujours pas à qui ses assistantes servent-ils, si le mec parle toujours.

Cette recette n’a rien à voir avec la goulasch hongroise

Sa à l'air von

Le vin nous est interdit en Islam... Quelle est l'alternative ? Merci

Désolé mais ce pas du goulasch. À la place du thym on met du cumin et plus de carotte pomme de terre et céleri à par égale. A la fin on ragoût les petit noki ( pattes ) fraîche. Ce doit être bon mais ce pas du goulache. Désolé. Merci ça même.

Gulash hongrois avec tomates et vin blanc???? Cest plutot un goulache a la francaise

Vous avez tout faux ! Le goulash est une soupe !!

Goulash 750g 😂

C'est pas un Goulash !!/

Trop bon je confirme ! Chef Damien