Recette bidon. Pas de sel, pas assez de sucre et je me demande comment on peut laisser pousser une pâte autant de temps avec autant de levure... et toute cette badiane, ça doit pas être écoeurant tiens ! Bref...
Le sucre, c'est au goût de chacun; on peut en mettre plus. Le sel est mentionné dans la vidéo à 10'50''. La pousse est lente car la pâte est ferme, assez riche en beurre, à température ambiante et sans trop de levure. Bref, c'est une bonne recette.
