Recette - Les NEMS - CHA GIO - Recette Vietnamienne - HeyLittleJean
Voici ma recette de Nems. C'est une recette simple, facile. Le Nems est un plat à part entière si vous en faite en grande quantité ou que vous pouvez servir en entrée ou en apéro si vous en faites en petite quantité.
N'oubliez pas de faire une double cuisson pour que ce soit plus croustillant plus longtemps. Enjoy !
Ps : si c'est votre première tentative de confection de Nems , je vous recommande d'acheter le double de galettes de riz, et surtout, veillez bien à ce que le paquet ne présente pas de galettes émiettées.
Ingrédients :
60g de champignons noirs
300g de taro
300g de carotte
100g de vermicelles de soja
3 gousses d'ail
3 échalotes
1/2 oignon
500g de porc haché
1 paquet de galettes de riz vietnamiennes (environ 40 feuilles)
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1 oeuf
21 авг 2024