Bonjour à tous, cette semaine je vous propose la recette d'une tarte aux fruits rouges. Elle est composée d'une pâte sablée, d'un confit fruits rouges, d'une crème pâtissière et de fruits rouges en décoration.
Vous pouvez utiliser cette base et varier les fruits utilisés selon la saison !
Ici j'utilise un moule rectangulaire de 35 cm de long environ et 10 cm de large (ou un cercle à tarte de 22cm de diamètre) : amzn.to/2n8Sb09
** Les ingrédients **
Pour la pâte sablée :
• 250g de farine
• 150g de beurre
• 100g de sucre
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• Vanille
Pour la crème pâtissière :
• 500ml de lait demi-écrémé
• 125g de sucre
• 60g de jaunes
• 20g farine + 20g de fécule (Maïzena)
• Vanille
Pour le confit fruits rouges :
• 100g de fruits rouges
• 20g de sucre
• 2g de pectine
Pour la garniture :
• Environ 800g de fruits ( ici j'ai utilisé des framboises (250g) , des fraises (250g), des myrtilles ( 100g), des groseilles (100g) ) etc à varier selon la saison
• Des petites feuilles de menthe
• Du nappage neutre pour les fraises
X--- ME RETROUVER :
RU-vid : bit.ly/2UkK4Jo
FACEBOOK : / lespepitesdecloe
INSTAGRAM : / lespepitesdecloe
PINTEREST : www.pinterest.fr/lespepitesde...
TWITTER : / pepitesdecloe
X----MON SITE :
www.lespepitesdecloe.com
X----GROUPE FACEBOOK :
J’ai mis en place un groupe Facebook rien que pour nous ! :D Direction ce lien pour le rejoindre !
/ 1165991856901428
On pourra se partager toutes nos réalisations, vous pourrez poser vos questions. Groupe d’entraide, de partage de gourmandises et de bonne humeur :)
X----Musiques utilisées :
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube
X----Codes promotions !
- SCRAPCOOKING : -10% sur votre commande (hors promotion) avec le code PEPITESCLOE10
La boutique ici : boutique-scrapcooking.fr/?fbc...
- Airbnb : Recevez 25 euros sur votre premier voyage ça vaut le coût :) en vous inscrivant à partir de ce lien : www.airbnb.fr/c/cloea55
*Les liens présentés ici peuvent être des liens affiliés. En achetant à partir de ces liens, vous me permettez de toucher une commission sur vos achats ( rien ne change pour vous !! ;) ) et cela m'aide à proposer plus de contenu ! :) Merci
19 сен 2019
