Recettes des Vrais Pancakes Américains - 750g 

Bonjour de la Nouvelle-Calédonie!Vous êtes vraiment un champion des pancakes car la famille les apprécie à chaque fois que je les fais. Merci beaucoup pour la recette😊

continuer comme sa c super tout est trop bien et j'adore et c'est clairement expliquer

Très bonne recette. Je la recommande vivement pour les débutants et confirmés

Je viens de faire cette recette. Et bien elle est top, J ai laissé reposer 1h comme dans la recette, c moelleux nickel.. Au top

Meilleurs recette que j'ai testé depuis que j'ai commencé a faire des paincakes. Excellente 0 grumeaux texture parfaite sans parler du gout rien a dir je fais confiance a 750g au niveau de toutes les recettes qu'ils proposent

J'ai vraiment aimé cette vidéo, ils ont utilisé les montants corrects, c'était très divertissant et ils ont donné de bons conseils. Un peu simple mais la consistance est bonne, ils doivent avoir un goût délicieux.

merci beaucoup pour la recette, récemment je mange pas mal de pancakes, j'ai hâte de tester cette recette-la

J'ai testé c'était niquel même sans laisser reposer la pâte pendant une heure 😀 à refaire Merci

J'adore vous recettes. Bravo 🙂

Vous avez dû péter de rire après l'épisode, vous vous retenez tout le long, j'ai adoré cet épisode 🤣🤣🤣

Top ! Vraiment agréable de vous regarder cuisiner ; à tester pour des matins gourmands !

Bonjour merci beaucoup miammmm 😋ça a l’air bon encore une fois merci 😊

Merci pour cette merveilleuse recette , je l'ai essayé et c'était vraiment très bon et très facile :)

Superbe vidéo sa donne envie d'en faire merci pour le partage bon vendredi

Allez! avouez, c'est un pote a vous et vous lui avez dis "vient faire les pancakes! on va dire que t'es champion du monde au Canada, ca va faire un numéro a la "tracks" génial!"

excellente recette ! je viens de les faire pour ce matin en déjeuner c'était super bon, en revanche vu que j'avais pas de beurre jai mis 25g d'huile et j'ai rajouter 15-20 g de lait!! ça avec un eu de sirope d’érable et une bière brune bon dimanche assuré ! par contre avec ces doses j'en ai fais que 12 moi

Bonjour chef merci pour cette recette. Au moment ou je mets se commentaire cela doit faire la 5eme fois que je fais des pancakes est on m'en demande tout les samedi et tout les dimanche,pour l'instant jamais ratée. PS: je n'ai que 10 ans.

Excellent... Vous m avez bien fait rire tous les 2!

Je suis William Kiss-the-biche, et je me rappelle bien de ce grand champion du pancake! Il a même réussi à faire la préparation entière les yeux bandés

bonjour à tous ! en fait sauf le respect de 750g, cette recette correspond aux "pancakes américains" français... En fait au lieu du lait il faut mettre du buttermilk qui correspond en France au lait fermenté type lait ribot ou lait fermenté oriental. Cet ingrédient fait toute la différence je vous assure. Vous pourrez aussi remplacer le buttermilk par du yaourt. Gardez un peu de lait si le melange est trop épais. Également pour bien melanger la levure, mettez-ladans la farine sèche. Et enfin, on retourne ses pancakes quand les bulles ont éclaté, que les bords sont légèrement secs, mais le dessus doit rester encore un peu liquide. Si vous les retournez quand c'est deja sec... bein ça ne gonflera plus... Et tout ça vous donnera de superbes pancakes tout gonflés (ceux de la vidéo sont un peu raplaplas à mon goût) et super moelleux comme dans les pays anglo-saxons. Parce que ceux qui, comme moi, ont eu l'occasion de goûter aux pancakes locaux, ont sûrement salivé comme des fous en voyant arriver ces pancakes moelleux, gonflés, dorés et qui ne crient qu'une chose "MANGEZ MOI!". Allez bon appétit !

Ahhhh j'ai reussi . Merci a vous

😏like si toi aussi lors du confinement tu cherche a préparé des pancakes. Portez vous bien 🥞

salut j aime vos recette merci enormement. j une petite demande si vous pouvez nous montrer comment faire les polevorones gateau espagnol merci d avance

merci pour la recette chef et bonne continuation ^^

Merci chef Damien pour la recette j'ai bien aimé et en plus le pancake a été énormément délicieux 😍

Merci pour la recette c etait delicieux🥞🥞

merci beaucoup pour la recette 😋😋🤤🤤🤤🤤

C trop bien j'adore la recette

Non mais quel champion celui là lool il passe son temps à se la péter mais le résultat est celui d'un charlatan du pancake ! Il faut retourner les pancakes BEAUCOUP plus rapidement !

Merci pour la rapidité à laquelle vous avez répondu ☺️

Je viens de me faire un petit déjeuner excellent grâce à vous , merci chefs 😉 !

Excellente recette chef !!!

trés bonne recette

salut chef Damien, je fais mes pancakes pas dans le meme ordre mais ma pate a la meme texture je pensais que je ratais toujours mais je vois que non. merci pour cette recette. depuis que je regarde vos vidéo j'ai envie de m'inscrire a un cours de cuisine. bisou a vous, vous etes top

Petite astuce, quand vous prenez de la pâte avec la louche retrempez le cul de la louche pour éviter que ca coule ! Super video comme d'habitude vous etes exeptionnelle ;)

C'est une excellente recette et moi j en rajoute une cuillère à soupe de sucre. Mes gosses adoooorent. Merci

Merci pour la recette !!!

Cool ça à l'air rapide et excellent ! A tester !

Mrc pour votre recette💖💖

Recette super facile et c est tres bon! Meme sans reposer la pate une heure comme demandée.

bravo chef j'aime bien

Bonjour je suis une fan de pancake et 2 questions me hante. Pourquoi vous ne battez pas les blanc en neige pour faire juste ce côté "aéré"? Et pourquoi quand je mange des pancake ailleurs ils ont toujours un goût très spécifique que je n'arrive pas à reproduire? J'espère que vous me répondrez et j'adore vos vidéos merci !

Pourquoi toutes ces critiques ? La recette est juste excellente tout comme les deux chefs sur la video ! Je l'ai essayé c'était un délice tout le monde a adoré. Avant de critiquer apprenez deja a cuire un simple oeuf

Coucou !!! à combien de degrés la température Chauffe t'on la poele et la réduire à combien ? Je débute en cuisson à induction et je n'ai pas trop de repères. Si vous connaissez un livre de cuisine à induction, je n'en trouve pas. merci

Je vais essayer aujourd'hui, merci pour la recette.

Si on beurre la poêle au lieu de mettre de l'huile, est-ce que ça change le goût ? En tout cas +1 abonnée 😄

j'ai fait cette recette 3fois et ils sont toujours aussi bon et inrattable la meilleures recette je garde celle ci a vie lol

recette nickel j ai mis un peu de lait après la pause pour délayer cuisson parfaite après je rajoute une lamelle de beurre., ou du sucre ou n importe quoi d ailleurs 😃

Bonsoir chef Damien . est ce que vous pouvez me dire combien de gr contient le sachet de levure ?chez moi au c'est 7 gr.Merci infiniment.

hahaha je viend de les preparer maintenant c'est la pause dans 1 heure j vais vous dire comment sa se passe 😉😋

salut est-ce-que je peux ajouter de la ganache ,et merci de votre patienter:D

Celui qu'ils ont cuit eux-même n'a rien à voir avec l'image finale.

Pour la levure est ce que je on peut utiliser du bicarbonate de soude

J'ai réesayé avec ma mère et c'était parfait

merciii pr la recette

Le rire de Damien en début de vidéo est très éloquent... Quand il pose la question de quelle année l'invité est champion. 😆

Bonjour sommes nous obliger de laisser reposer la pâte 1 heure?

Au Top ! :) Merci beaucoup !

est ce qu'on peut ajouter du sucre??

Bonjour, Si on a une poêle normale est ce que ça marche aussi où il faut absolument une poêle à crêpes ? Merci

On ne met pas de sucre , au Canada c'est le sirop d'érable qui va sucrer le pancake !

Est ce qu'on peut mettre à la place du bicarbonate au lieu de la levure chimique ?

Svp pour la levure c est petit sachet ou un grand?

Merci 👍🏻

Je préfère avec les blancs montés en neige

+750 Grammes merci continuer à faire des vidéo culinaire

Est-ce qu'on huile la poêle à chaque cuisson??

merci bcp grace a vous mes pancakes était parfait sa se voit que cetait un champion et ca lest tjrs

Il est d'une prétention c'est incroyable.

Dites moi si ma pâte est un peu trop liquide 😓 puis je rajouter de la farine?

Je l'ai fait demain matin merci pour la recette (trop bon je pense )

on peut utiliser n'importe farine? ?

Bref au début de la vidéo il dit qu'il est un champion mais après quand j'ai vu la résultat de la couleur j'ai commencé à rigoler 😂

Bonjour , Ça à l’ère bien votre rosette ! Mais il n’y a pas de sucre dans la rosette ?😊

Bonjour est ce qu on peut mettre de la levure de boulanger ou pas svp?Merci

C quoi le temps de cuisson des pancakes

Bonjour chef! Pourriez-vous poster une recette sur les boules de sésame svp? J'aimerais faire une surprise à un ami amateur de desserts vietnamiens. Merci d'avance!

Merci damien

that's good,do you know that in Algeria we have an ohter kind of this recette without eggs&butter

150g de lait sa équivaut à combien de cl

Ptdrr son faux pancakes 😁 quand il le retourne il gonfle même pas

bonjour chef,est ce que les pancakes vous rajoutez pas du sucre? si oui combien de gramme.Merci

c'est très bon merci

bonjour, est ce possible de les conserver au frigo et pendant combien de temps ? Merci

Meilleures recettes

🍰trop bien 😊

très bien sa ma bcp aidé merci

Peut-on faire sa pâte la veille pour le lendemain matin ?

Bonjour. Est ce que la pâte, on peut s'en servir comme pâte à gaufres et la cuire dans un gaufrier ?

Excellent la recette, mes petits-enfts m en réclament régulièrement.

est ce que on peut ajouté l'avoine et la banane?

Bonjour chef. Vous me direz que la farine T45 ou T55. Svp. Merci. Je vous attends la réponse.

je l'ai est fait c un vrai délice

Pas besoins ma soeur les a fais est on n'a n'as pas attendu 1 heur est je trouve que quand on attend 1 heur ses pareil 👌

Ouais je suis là

vous êtes super j'ai 14 ans je suis en stage chez ducauze un pâtissier chocolatiers et j'adore vos recettes merci

. combien gramme de farine et cl de lait si je veux utiliser un ouef juste ?

the potaotos&cheese cooked in oil&les crepes are good

Bonjour je suis en train de pratiquer cette recette est-ce normal que après avoir mélangé de la farine et les œufs et le lait la pâte soit un peu dure doit-elle être liquide ?

super video tu a marque 150g de lait donc ses soi cl ou soi litre