Recettes pâtisserie française par Angelo Musa 

Auréolé des titres les plus prestigieux, Champion du Monde de la Pâtisserie, Meilleur Ouvrier de France et Chef Pâtissier exécutif de l'Hôtel Plaza Athénée, Angelo Musa est l'auteur de techniques qui ont marqué l'histoire de la profession. Dans cette vidéo, Angelo Musa nous dévoile en exclusivité pour Chocolaterie de l'Opéra trois recettes en pas à pas :
le Finger Chocolat Caramel
le Flan Chocolat-Café
le Cookie Ultra-moelleux au chocolat
Recettes réalisées avec les produits Chocolaterie de l'Opéra à découvrir sur :
www.chocolater...
Les livret recettes sont exclusivement réservés aux clients Chocolaterie de l'Opéra®.
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Crowned with the most prestigious titles, World Pastry Champion, Meilleur Ouvrier de France and Executive Pastry Chef of the Hotel Plaza Athénée, Angelo Musa is the author of techniques that have marked the history of the profession. In this video, Angelo Musa reveals three step-by-step recipes exclusively for Chocolaterie de l'Opéra:
the Chocolate Caramel Finger
the Chocolate-Coffee Flan
the Ultra-soft chocolate cookie
Recipes made with Chocolaterie de l'Opéra products to discover at:
www.chocolater...
The recipe booklets are exclusively reserved for Chocolaterie de l'Opéra® customers.