Increible destreza para deshuesar un pollo ..mil veces mejor como nos enseñas mas facil y practico Dios te bendiga por compartir tus conocimientos con nosotros ....saludos desde colombia ❤😙😙😙😙una suscritora más ...
Aaay señor es usted todo un maestro.. Mis respetos yo me tardaría un resto y no me saldría creo que se me llega la otra navidad y yo cruda intentando.. 😜😆👍👍👍
Gracias por tu vídeo,mi pregunta es la siguiente: se podría envolver con tiras finas de tocino el rollo antes de la malla parada evitar que se salga nada y ayudar a la hora de cocinarlo,tu q opinas ?gracias y te animo a q sigas con tus vídeos q son muy didácticos,un saludo.
Vivo en Galicia acabo de terminar el curso de carnicería , Ramos siempre veo tus vídeos me encantan , eres muy bueno , en el oficio si nesecito un consejo me lo daria un saludo y gracias
Buenas tarde Don Ramon , si pudiese ser , podría poner los ingredientes de la receta , gracias tiene muy buena pinta, yo me comeria una rodaja, un saludo
buenos dias hay un video en l canal que se llama pierna de cordero rellana , ahi esta totalmaente detallado todos los ingredientes del relleno un saludo
desculpe eu cometi um erro este é o que é feito em uma caçarola em fogo baixo com alho cebola alho alho e molho de cenoura com um fluxo de conhaque ou cava e um pouco de água para amaciar
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Lo que usa don Ramón es un delantal de trabajo de carnicería. Agarra lo mejor ,ponlo en práctica , tu controla tu higiene , Lo importante en este caso es la técnica de deshuesado y relleno.