Тёмный

RESEP SATE BUNTEL SAPI ,ala rumahan. Dikukus dulu baru dibakar. Anti Gagal. Masak NoRibut! NoRibet! 

Bang Reii Cooking Show
Подписаться 30 тыс.
Просмотров 81 тыс.
50% 1

Welcome to bang reii cooking show, hari ini bang reii mau bikin sate buntel menggunakan daging sapi. Mungkin cara memasak yang digunakan agak berbeda dengan cara memasak sate buntel pada umumnya kalau kita beli di tukang sate, karena satenya akan kita kukus dulu sebelum dibakar. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Daging sapi giling 500 gr (resep jadi 11-12 tusuk sate)
-Tepung panir/ tepung roti 75 gr
-Telur 1 butir
-Kecap manis 3 sdm
-Garam, beef powder dan lada secukupnya
-Sumpit Kayu 11-12 pasang, sesuai kebutuhan
*bumbu giling
-Bawang Merah 20 gr
-Bawang putih 10 gr
-Jahe 15 gr
-Kemiri (goreng/sangrai) 4 butir
-Ketumbar bubuk 1 1/2 sdm
-Jinten Bubuk 2 sdt
*bahan campuran olesan untuk membakar sate
-Mentega cair 3 sdm
-Kecap manis 3 sdm
(Selain bahan-bahan di atas, dibutuhkan juga minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu giling)
Jangan lupa like, comment dan subscribe ,serta follow Instagram kami di :
/ bangreiichannel
Thank you for watching....kalo gw aja bisa masak, lu juga pasti bisa !!
(special credit to Bang Reii channel team: Mas Rul and Mas Ndro)
#bangreiicookingshow #satebuntel #santebuntelsapi #satebuntelsolo #satedaging #masakantradisional #makanantradisional #resepsatebuntel #resepsatebuntelsapi #reseptradisional #reseprumahan #resepsederhana #masakanrumahan #masakansederhana #makananindonesia #hidangannusantara #masakannusantara #masakanindonesia #indonesianfood #bangreiichannel #bangreii

Опубликовано:

 

16 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 139   
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Welcome back to my channel, hari ini saya masak sate buntel pakai daging sapi ,kalau mau pakai daging kambing boleh-boleh saja, lebih original rasanya. Di video ini saya tidak bikin resep sambal untuk satenya , kalau suka.. bisa ditemani dengan sambal kecap ,cocok banget rasanya. (resep utk sambal kecap: kecap manis campurkan dengan irisan bawang merah, cabe rawit hijau dan tomat yang dibuang bijinya, lalu kasih sedikit perasan jeruk nipis) Jika ada pertanyaan silahkan komen di bawah - Hasta Manana - *negative or hateful comments will be deleted*
@ronaldajeee9448
@ronaldajeee9448 2 года назад
wihhh cocol sambal kecap, maknyussss
@kemlongdanu9295
@kemlongdanu9295 2 года назад
S
@bangreii
@bangreii 2 года назад
@@ronaldajeee9448 masukkk pak ekoo 😁👍
@jiesuszen696
@jiesuszen696 9 месяцев назад
​@@bangreiiklo langsung d bakar kok mbyar bgmn ya mas
@ItsRealSandy
@ItsRealSandy 2 месяца назад
Wahh mantap enak ini sate buntel sapinya bang👍🤤🤤
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
makasih 😀🙏
@rosaliapartini7118
@rosaliapartini7118 Месяц назад
Sate buntel nya menggoda selera..... pasti enaaak....!
@bangreii
@bangreii Месяц назад
@@rosaliapartini7118 makasih 🙏
@udisardi2427
@udisardi2427 2 года назад
trm ksih Chef dgn sdh berbagi ilmu nya yg bermaanfaat buat byk org....smg sukses sllu Chwf... berkah barokah amiin 🤲🙏 sehat & sehat kuningan hadir
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Aminnnn 🙏 terima kasih mas/mba Udi utk support dan doanya. 😃
@duta1078
@duta1078 Год назад
Aku udah coba bang... dan Berhasil !!! 👏🏽👏🏽👏🏽👍🏽👍🏽 😆 ibuku sampe bingung, aku belajar masak dimana, ku bilangin nonton channel youtube mu loh chef.
@bangreii
@bangreii Год назад
siap... makasih mas duta ! :)
@user-xg2du7om4z
@user-xg2du7om4z 2 месяца назад
Masa alloh enak sampey nngirer makasih bang mau coba
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
siap.. terima kasih :)
@raiseldonuts
@raiseldonuts 2 месяца назад
Nah ini sate buntel biar gk bosen makan sate gitu gitu ajah, makasih bang resepnya
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
sama sama, semoga cocok dengan resepnya :)
@t.r.s.l5757
@t.r.s.l5757 Год назад
Enak nih , saya sudah coba recook dan berhasil ! Makasih bang 🙏🏽👍🏽
@bangreii
@bangreii Год назад
wahh senang dengernya kak 😀🙏👍
@Rumi-xj1ys
@Rumi-xj1ys 2 месяца назад
Makasih resep nya bang rei mau aku coba Salam de Bandung 🙏❤❤
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
siappp.. salam sehat selalu :)
@dapurbuiyah6667
@dapurbuiyah6667 Год назад
Sate yg mantap sekali Tks resepnya
@bangreii
@bangreii Год назад
sama sama :)
@sheren8226
@sheren8226 2 года назад
Penjelasannya detail banget.. baguss nih 👍🤗 thank you chef
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Siapp.. terima kasih kak 😀🙏
@djuarinastutik5166
@djuarinastutik5166 3 месяца назад
Makasih banyak buat satenya buntel mantap dari daging sapi
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
Sama sama 😀🙏
@Vip-u9o
@Vip-u9o Месяц назад
Syukron katirrrr chef,,, udah bikin rsep nya...
@bangreii
@bangreii 6 дней назад
@@Vip-u9o asiappp. Semoga cocok yah 🙏
@hariindriyati7553
@hariindriyati7553 10 месяцев назад
Y sdh mencoba makyus.bisa didimpan krn dikukus du .matur nuwun
@bangreii
@bangreii 10 месяцев назад
sama sama,... makasih sudah mampir ke dapurku :)
@liliksulastri3153
@liliksulastri3153 2 года назад
Waaaoow sedap bang makasih resepnya jd pungin nyoba bang .
@bangreii
@bangreii 2 года назад
sama-sama ,semoga cocok yah dengan resepnya :)
@sahrul1409
@sahrul1409 2 года назад
Keliatan Lembut banget nih sate... 👍
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Lembuttt banget selembut hatiku... eaaaaaaa 🤣🤣✌️
@supiahko2743
@supiahko2743 Год назад
Terima kasih ilmunya bang 🙏😊
@bangreii
@bangreii 11 месяцев назад
sama sama , makasih sudah mampir ke dapurku :)
@andriyanah
@andriyanah 6 месяцев назад
Coba ah...mantap nih
@bangreii
@bangreii 5 месяцев назад
makasih :)
@DapurMahera
@DapurMahera 6 месяцев назад
Terimakasih untuk resepnya
@bangreii
@bangreii 5 месяцев назад
sama sama :)
@thomasliman3906
@thomasliman3906 2 года назад
hadir bro Rei ! wah ini makanan kesukaan gw kalo liburan ke solo
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Siapp ... makasih bang thom 😃🙌
@muhammadzakaria2001
@muhammadzakaria2001 Год назад
Makasih resep y chef
@bangreii
@bangreii Год назад
sama sama 😀🙏
@yuliwulansari4963
@yuliwulansari4963 2 года назад
Waoow mantab perlu dicoba,👍 makasih resepnya...untuk yg masak semoga selalu sehat, di tunggu masakan selanjutnya🥲
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Aminnnn.. terima kasih utk supportnya 😀🙏
@Yuliana-fd3dc
@Yuliana-fd3dc 2 года назад
Terima kasih bang .. insha allah di coba ...
@bangreii
@bangreii 2 года назад
makasih... semoga cocok dengan resepnya :)
@BattleRoyal2023
@BattleRoyal2023 2 года назад
Hadir bro, ini simple bgt sih Mantap 👍👍👍
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Siappp.. makasih brader andreas 😀🙌
@rinacaca9638
@rinacaca9638 Год назад
Bisa di coba... semoga berhasil
@bangreii
@bangreii Год назад
selamat mencoba, semoga cocok dengan resepnya 😀🙏
@riyankusumo8231
@riyankusumo8231 2 года назад
Makananya enak banget
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Makasih mas rian 😀🙌🙏
@umibarep1608
@umibarep1608 2 года назад
Ditunggu2 wkt nyobain pengin.liat tekstur sampe dlmnya eh ngga dicobain😅
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Hehehe.. 🤣 wah kena prank ini... djamin lembut satenya 😁🙏
@melyanahasan453
@melyanahasan453 5 месяцев назад
Mantap ❤❤❤❤
@bangreii
@bangreii 5 месяцев назад
makasih :)
@melyanahasan453
@melyanahasan453 5 месяцев назад
@@bangreii sama2 Bang salam dari holland sudah saya cba satenya di bulan suci ini
@jhenyamir2024
@jhenyamir2024 4 месяца назад
Ok bg jheny nyimak smangt
@bangreii
@bangreii 3 месяца назад
siappp.. makasih :)
@tamsinlidarto5959
@tamsinlidarto5959 2 года назад
oh dikukus dulu , pantes .. aku pernah coba dulu bikin langsung bakar.. malah ambyar, ternyata dikukus dulu ya bru di bakar. makasih chef ilmunya
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Betul kak... kalau di resepku kan gak dibungkus lemak satenya, jadi kalau dibakar langsung malah ambyar 😀🙏
@cilokumi2602
@cilokumi2602 2 года назад
Mantaaapp👍👍👍
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Terima kasih 🙏😀
@raniyn7476
@raniyn7476 2 года назад
Mantap 👍
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Makasih 😀🙏
@sakinahbaabad743
@sakinahbaabad743 2 года назад
Mantaap
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Terima kasih 🙏😀
@ucikandayaniandayani9660
@ucikandayaniandayani9660 2 года назад
Thanks 👍👍
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Sama sama 😀🙏
@nurwiyatisoenarno9703
@nurwiyatisoenarno9703 2 года назад
Mantapp
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Terima kasih 🙏😀
@hariindriyati7553
@hariindriyati7553 11 месяцев назад
Waru hadir.kocak sekali
@bangreii
@bangreii 10 месяцев назад
haha,.. makasih
@slamettriyana189
@slamettriyana189 2 года назад
Mantul mas bro 🤣👍
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Terima kasih 🙏😀
@uletloncat4180
@uletloncat4180 2 года назад
Resep kelas resto untuk yang mau buka resto pertama kali
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Hahaha.. makasih kakak 😀🙌
@wisnuboediono1
@wisnuboediono1 2 года назад
Sate buntel itu pake lemak jadi inget Solo...makan sampe nangis2
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Betul mas.. dibungkus lemak kalau orang jualan 😄.. uenakkk poLLL.. 🙌
@naylaofficial8527
@naylaofficial8527 Год назад
Sate lembut Betawi ... apa Sama dgn sate buntel ini om...
@bangreii
@bangreii Год назад
wah... sate lembut sudah jarang ini yang buat.. memang mirip tapi berbeda.. sate lembut biasa menggunakan bagian daging sapi bebas lemak, yang dicampur kelapa sangrai, sedangkan sate buntel tidak memakai kelapa sangrai. 🙏😀
@dedesukmawati7512
@dedesukmawati7512 9 месяцев назад
kak daging giling nya apakah harus di cuci dulu ga ya
@bangreii
@bangreii 9 месяцев назад
maaf bru bales, kalau beli yang sudah digiling, ndak usah di cuci lagi, tapi kalau giling sendiri, biasanya saya cuci dulu, lalu tiriskan sampai benar-benar kering 😀🙏
@areendaastreea2513
@areendaastreea2513 2 года назад
Cheff, kalo gak pake tepung panir aau tapioka, akan mempengaruhi tekstur sate nggak?
@indahpoohrie7819
@indahpoohrie7819 Год назад
Chef, kemarin aku coba tapi pas dikukus ambyar, aku pake saringan yang lubangnya besar, apa pengaruh itu ya? Mohon dijawab🙏
@bangreii
@bangreii Год назад
Halo bunda.. kalau daging ambyar bukan masalah pada kukusannya. Kemungkinan: 1. Tepung panirnya salah timbang (kurang dari berat yg seharusnya) 2. Daging giling terlalu banyak lemak. Ini yg suka jadi masalah, karena di supermarket kita di indonesia tidak ada keterangan rasio antara daging dan kadar lemaknya. Terkadang memang dibedakan antara daging giling spesial atau premium.. biasa yg premium kadar lemaknya lebih sedikit 🙏 - semoga membantu bunda -
@loremipsumdolorsimamad262
@loremipsumdolorsimamad262 Год назад
kalau setelah jadi terlalu lembut gmn ya chef ? setelah di kukusnsaya coba panggang di gigit lembut ambyar chef 😁 gara" apa ya chef kira"
@bangreii
@bangreii Год назад
ada beberapa kemungkinan: 1. tepung panirnya kurang banyak.... (salah nimbang) 2. kandungan lemak pada dagingnya terlalu banyak (ini yang susah di taker, karena kita tidak bisa menebak kandungan lemak yang dijual penjual daging) idealnya 80-20% --> 80 persen daging, 20 persen lemak, tetapi banyak penjual, suka menambahkan lemak nya, supaya mereka lebih untung.
@liliskrisna487
@liliskrisna487 14 дней назад
Bang...itu kan dagingnya 1/2 kg, T rotinya brp byk perbandingannya? Mksh ssdh n sblmnya,q psti cb buat...😊🙏
@bangreii
@bangreii 6 дней назад
@@liliskrisna487 maaf. Slow respon... Daging 500 gr.. tepung rotinya 75 gram. Boleh dihitung aja pake kalkulator utk perbandingannya 🙏👍
@agusdiryoto7567
@agusdiryoto7567 2 месяца назад
Sebesar apa ya sate buntel sapi.sate kok dibuntel sapi.wow
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
hahaa... super besar pastinya !!
@ronaldajeee9448
@ronaldajeee9448 2 года назад
rei kalo pake daging kambing, bumbu ne samain aja sob ?
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Sama aja bang ron 😀🙏
@brideexpress7219
@brideexpress7219 2 года назад
Drpd mumet sama omicorn. Nyate aja di rumah ya bang
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Betul betul 😄 menambah imunitas tubuh 🙌
@UlfahZahra-xj3bo
@UlfahZahra-xj3bo Год назад
Kalau pakai daging filet ayam bisa g bang
@bangreii
@bangreii Год назад
bisa tapi lebih cocok pakai daging sapi 😀🙏
@wahyueka6129
@wahyueka6129 Год назад
Halo chef apakah bisa daging sapi nya di ganti kornet sapi kemasan ?? Mohon di balas ya
@bangreii
@bangreii Год назад
halo juga.. untuk resep ini tidak bisa pakai kornet kemasan, pakai daging sapi giling, atau daging ayam giling juga boleh :)
@wahyueka6129
@wahyueka6129 Год назад
Baik chef.terima kasih. Kalo boleh tau kenapa ya chef,apa kornet sapi kemasan itu kandungan daging nya hnya bberapa persen saja sehingga tidak bisa di jadigan bahan pengganti unt pembuatan sate buntel itu sndiri
@bangreii
@bangreii Год назад
​@@wahyueka6129ia.. mungkin kebanyakan karena mereka menggunakan teknik pengawetan (curing), sehingga harus ditambahkan kandungan sodium, tepung..dll nya 🙏🏼
@wahyueka6129
@wahyueka6129 Год назад
Baik chef terimakasih sangat membantu ❤
@zaskiaayudia4597
@zaskiaayudia4597 Год назад
Kl. Bwt usaha prkiraan brp bang per biji jatuhnya
@bangreii
@bangreii Год назад
balik lagi ke bahan baku yang kita pakai bun, kalau di yang saya gunakan (daging giling rendah lemak dan sate ukuran jumbo), perhitungan kasarnya modal satu tusuk sekitar 6.000, jadi bisa dijual Rp 9.000-10.000 per tusuknya. 🙏
@maktun9338
@maktun9338 2 года назад
Bang itu yang amanya sati lilit ya.
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Beda bunda.. biasa sate lilit pake ayam atau ikan warnanya agak kuning karena kunyit 😀🙏
@sakinahbaabad743
@sakinahbaabad743 2 года назад
Sate buntel makannya paket nasi doongsama gule
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Wah betul... jadi laper ngebayangin 🤤👍🙏
@tiwixzinta8554
@tiwixzinta8554 2 года назад
Kalo Tanpa tepung roti bs chef?
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Maaf bru bales... tanpa tepung roti bisa asalkan diganti dengan tepung lainnya , seperti sagu atau tapioka 😀🙏
@umiana-hm4nj
@umiana-hm4nj Год назад
Tepung roti di ganti ama kelapa muda parut bisa ndk
@rofiqotulazizah5653
@rofiqotulazizah5653 7 месяцев назад
Klo pake daging ayam bisa gak
@bangreii
@bangreii 7 месяцев назад
maaf slow response.. bisa, tapi pakai yang bagian paha 🙏
@Buta-shochou
@Buta-shochou 2 месяца назад
solusi klo gk ad kukusan gmn ya
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
@@Buta-shochou bisa di oven suhu 190c , loyang olesi minyak lalu taruh satenya dan tutup dengan alumunium foil. Panggang selama 40-45 menit. 🙏 Kalo ndak ada oven juga, sate boleh langsung dibakar saja di grill pan, tapi memang ada potensi sedikit ambyar (daging pecah-pecah).
@Buta-shochou
@Buta-shochou 2 месяца назад
@@bangreii okee, mksh bgg
@Ninik-ry9nh
@Ninik-ry9nh Год назад
Blendernya kasih minyak atau air. Kok jd cair
@bangreii
@bangreii Год назад
Utk blender bumbu saya selalu menggunakan air 🙏
@tatywaryati641
@tatywaryati641 Год назад
dagingnya daging cincang?
@bangreii
@bangreii Год назад
ia.. pakai daging sapi cincang halus (giling) 🙏
@fachririzkihidayat9092
@fachririzkihidayat9092 Год назад
Bang saya coba padahal udah sesuai takaran tapi kok ggak bisa dikepal apa dagingnya terlalu halus giling nya ya
@bangreii
@bangreii Год назад
halo... bisa beberapa hal , 1. gilingnya pakai gilingan daging yg agak kasar saja (jangan pakai chopper yg buat bakso) 2. kandungan lemak pada dagingnya, jangan melebihi 20% dari berat total daging. 🙏
@raniyn7476
@raniyn7476 2 месяца назад
Sambel nya ga ada
@bangreii
@bangreii 2 месяца назад
Boleh Cek komen saya yg di PIN (paling atas).. saya udah share cara bikin sambal kecap...Kalau saya masukin video nya kelamaan 🙏
@khudzaififacky1528
@khudzaififacky1528 2 месяца назад
Sabar banget sich bang.. jadi Ter Abang abang
@rosemila2294
@rosemila2294 2 года назад
Bang itu text nya kok salah2 ketik th 🤭😂
@bangreii
@bangreii 2 года назад
Text yg manee kakak ?? ntar kang Editor-nye tak lempar kuali nih 🤣
@renijatmisumawati4495
@renijatmisumawati4495 Год назад
Nang Reii, sate buntelnya enak kayaknya Tp kalau ngejelasin, kata YA nya dikurangi dong, ratusan lho tiap episode, gak enak kan Semangat bang
@bangreii
@bangreii Год назад
IYaaaa... (tuh kan iya lagi 🤣✌️) ... #canda yah bun..susah nih udah settingan pabrik 🤭
@tamsinlidarto5959
@tamsinlidarto5959 Год назад
Wakakakaa.. rajin amet bu di itungin ada 100 #lebay ah 🤣🤣 chef mau bilang Ya.. mau bilang Yo.. yah wis suka suka dia sih menurutku.. style bicara nya dia , maaf yah ini pendapatku aja sih 👍🏽 karakter orang beda beda jangan disamain yah bu
@ronaldajeee9448
@ronaldajeee9448 Год назад
hahaha.. masuk juga komen model gini, pokoke MAJU terus brader, kebanyakan ngomong YA, buat gue gak masalah tuh , kite tetep selalu nonton video lu 👍🏾👏🏾
@sitiaisyahalting
@sitiaisyahalting 2 года назад
Kl daging sapi yg blm digiling trus kl mau dijadiin daging giling gt lsg dichopper aja atau ada campuran bahan lainnya cheff?
@bangreii
@bangreii 2 года назад
maaf slow response, bisa pakai chopper giling sendiri , cuman baiknya dicampur sedikit lemak sapi, 80% daging sekitar 20% lemak :)
@areendaastreea2513
@areendaastreea2513 2 года назад
Cheff, kalo gak pake tepung panir aau tapioka, akan mempengaruhi tekstur sate nggak?
@bangreii
@bangreii 2 года назад
ia akan merubah tekstur, karena butuh "binder" supaya dading lebih padat :)
Далее
RESEP SATE LILIT AYAM, KHAS BALI!
22:44
Просмотров 153 тыс.
RESEP SATE BABI MANIS BUNTEL + SAMBAL KECAP
7:37
Просмотров 41 тыс.
Sama Persis ! Resep Sate Lilit Bali
11:46
Просмотров 64 тыс.
Yuk Kita Buat Sate Maranggi Ala Chef Terabal-abal
15:59