Resep sop konro iga sapi khas Makassar
Bahan - bahan:
1 kg Iga sapi, potong2
2 liter Air
1 btg Serai
2 lbr Daun salam
10 gr Lengkuas / 1 ruas ibu jari
4 btr Asam kandis / 2 sdm Air asam Jawa kental
30 gr Daun bawang / 3 batang
1 sachet kecil Kaldu ayam bubuk rasa sapi
1 sdm Bawang goreng
1 bh Jeruk nipis, peras ambil airnya
Bumbu halus:
60 gr Bawang merah
15 gr Bawang putih
1 sdm Ketumbar, sangrai
1 sdt Merica utuh, sangrai
3 btr Kemiri, sangrai
1/4 sdt Jintan, sangrai
1/2 sdt Garam
Selamat memasak & selamat mencoba!
#resepcakazis #resepmasakan #sopkonro
23 июл 2020
