Bahan utama
-500gr daging bagian sengkel/sandung lamur
Bahan-bahan Bumbu halus
-7siung bawang merah
-5siung bawang putih
-5butir kemiri
-2cm kunyit
Bahan-bahan yg tidak dihaluskan (dicemplungkan)
-Cabai rawit secukupnya
-3lembar daun jeruk
-3lembar daun salam
-2cm lengkuas geprek
-2cm jahe geprek
-1ruas serai geprek
-2buah tomat
-½siung bawang bombay
-3batang daun bawang prei
-½buah kubis
Bahan bumbu lainnya (seasoning)
-1½sdt garam
-2sdt gula pasir
-1blok/secukupnya gula merah
-1sdt kaldu sapi bubuk
-1sdt merica bubuk
-1sdt ketumbar bubuk
-kecap manis secukupnya
#tongsengdagingsapi #tongsengsapi #tongseng #reseptongseng
7 авг 2024
