Je vous propose de réaliser des Rice Krispies Treats, des barres de céréales typiquement américaines, pour la Saint Valentin !
Les ingrédients :
40 g de beurre doux
Environ 40 Chamallow, soit un paquet de Chamallow Harribo classique
130 g de céréales Rice Krispies - riz soufflé nature
J'ai eu un peu de difficultés à trouver les céréales Rice Krispies. Après avoir cherché chez Monoprix, Franprix et Casino, j'en ai trouvé dans un supermarché U.
Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser du riz soufflé au chocolat, type Cocopops, qui se trouve plus facilement. Je n'ai jamais essayé cette version chocolatée mais il me semble que cela pourrait être tout aussi bon !
La préparation doit reposer au moins 2h à l'air libre. On évite le réfrigérateur qui humidifie les céréales et enlève le côté croustillant des barres.
Mes astuces :
Pour éviter d'avoir les doigts collés à la préparation il faut se mouiller très régulièrement les mains, prenez un petit bol d'eau à côté de vous, notamment lorsque vous formez vos biscuits.
Vous pouvez utiliser une feuille de papier cuisson pour aplatir votre préparation et bien la répartir dans le moule sans qu'elle ne colle à vos doigts.
J'ai laissé reposer ma préparation 1h puis j'ai formé mes barres et mes cœurs. La pâte était ainsi encore relativement malléable mais beaucoup moins collante.
J'ai ensuite à nouveau laissé reposer pendant plusieurs heures avant des les décorer et de les déguster.
Vous pouvez colorer votre préparation à l'aide de colorant alimentaire lorsque le mélange est bien lisse, juste avant d'ajouter vos céréales soufflées.
Ces barres de céréales se conservent très longtemps puisqu'elles sont composées de sucre uniquement.
Vous pouvez les décorer avec du glaçage ou des crayons de décorations selon vos envies et l'événement que vous voulez célébrer.
Ellie Pâtisserie
Musique :
Italian Afternoon par Twin Musicom est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artiste : _url_artiste_
14 окт 2024
