RICE marketing LIES. You think you buy Carnaroli or Arborio rice, but reality is different 

Davide Rosso e per fortuna, aggiungo, che esistono gli ipermercati. Con i rincari sui prezzi che hanno sempre messo i vari negozietti di paese (molto spesso, a parità di qualità) era assolutamente un passaggio auspicabile

wasmagpie io sono favorevolissimo al libero mercato e alla concorrenza e quindi all'economia di scala che si puo fare consorziandosi e aumentando le dimensioni e l'efficenza ci mancherebbe. Ma： 1. valutando di far la spesa（almeno quello che mangiamo）dai contadini si puo scoprire di risparmiare, aiutare le piccole aziende, il territorio e mangiare meglio in colpo solo（anche se serve un po di impegno e tempo）. 2. Bisogna chiedersi fino a che punto si possono abbassare i prezzi（e vale per tutto）, le economie di scala funzionano fino ad un certo livello, se si abbassano i prezzi oltre ad un certo limite, qualcuno è stato sfruttato.

sei l’unico coltivatore che ci rimette, o fai come tutti gli altri che taglia il carnaroli con altro? io ne conosco una ventina e tutti tagliano il riso con altre varietà. c’è chi taglia meno chi più. non credo ci siano fessi che non lo facciano

I am what I am. tutti i risicoltori ci rimettono（mediamente si va a pari con le spese）, purtroppo l'agricoltura estensiva in generale va avanti con i fondi pubblici, il mio progetto è di coltivare e trasformare direttamente tutto il mio riso e far le cose per bene. （sono ancora all'inizio con la vendita diretta） In modo da non rimetterci, iniziare finalmente a guadagnare e nello stesso tempo sapere cosa c'e dentro la confezione. Libero di venirmi a trovare, sarei lieto di mostrarti dove coltivo il riso e mostrarti esattamente cosa andrà a finire nelle confezioni di quest'anno. A quel punto potrai chiamarmi fesso. Io non ho niente contro le varietá similari（caravaggio, volano, etc.） anzi, ma iniziare a chiamare le cose con il loro nome non sarebbe male. ps. puoi dire ai risicoltori che conosci di non mischiare il riso che ci rimettiamo tutti, grazie ：）

Ciao! Non sono proprio vicino a Vercelli ma una gitarella tra le vostre risaie la farei volentieri una di queste domeniche. Se vendi anche al dettaglio, magari faccio un salto da te: dove vendi?

Tutto Sbagliato Redez vi prego fatela, mettetevi d'accordo e avviatela, se non ci proviamo neppure perdiamo in partenza

Redez perfavore potete publicizare cuesti canali che non anno la fama che gli aspetta😅

redez, sarei il primo a firmarla ma come te sono molto dubbioso sulla vera utilitá. Sia a livello politico, finiranno in un cassetto quelle firme？ sia a livello pratico, quanti poi leggono le etichette？ Manca proprio una cultura riguardo a quello che mettiamo in pentola, e non solo... Il consumatore in genere si comporta in maniera passiva spesso dando poca importanza al proprio ruolo, nonostante sia la vera parte attiva. Trovo questi video utilissimi per aiutarci a scegliere con piu consapevolezza.

francesco barale sono d'accordo con te, l'unico problema è che il tuo commento ha una grammatica da pugnalata agli occhi 😂😂

Anche io credo che una petizione non serva a nulla purtroppo :(

ehehehe :)

Provate a dirlo sottovoce in modo da "non far roteare la r, ma solo di farla strusciare" farà ancora più ridere

Ma perche’ porca puttana ci devono imbrogliare anche su questo, ci vuole una legge che ci difenda dagli imbroglioni, io voglio mangiare e pagare il giusto!

Risi resi resistenti dai diserbanti

Flavio Tironi hai idea di quante raccolte firme abbiano effettivamente raggiunto la soglia minima? E soprattutto, quante di queste poi siano effettivamente arrivate ad un risultato?

wasmagpie se parti con questa mentalità non cambierà mai niente e continueremo a lamentarci a vanvera

Legge di iniziativa popolare, wikipedia….

Flavio Tironi in primis sei tu a lamentarti. Deinde, sapere come funzionano le cose non significa, come da te suggerito erroneamente, "arrendersi". Significa, appunto, sapere come funzionano le cose. Le raccolte firme sono, all'evidenza dei fatti, pressoché inutili. Questo non implica l'accettazione e la passività.

Ma perché bisogna per forza fare polemica? Vivete tranquilli che durate di più

E chi visse sperando.... ;-)

E secondo te un risicoltore non conosce il modo in cui viene commercializzato il suo prodotto? Ha beh..

infatti mi sembra strano anche a me che siano all'oscuro di questi meccanismi

noi risicoltori siamo perfettamente consapevoli.

Chi vive sperando muore .....andò!

«Nomina si nescis, perit et cognitio rerum.» «Se non conosci il nome, muore anche la conoscenza delle cose.» (Linneo)

@@mdilello6773 Isidoro di Siviglia è vissuto PRIMA di Linneo, fino a prova contraria.

metatron su bressanini non me l'aspettavo

Metatron 😍

guarda, sto per andare in vacanza in USA. Se riesco ad assaggiarlo ci faccio un video :)

Grazie per la risposta. Io le invio il link ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3Gmv61Uoy0A.html di un video non propriamente scientifico :D ma che potrebbe esserle da spunto :)

Il problema è proprio questo. Un chimico non è un medico, non parli di salute.

@@samuelelamperti9232 meglio byo💩 vero?

@@dariobressanini *E ADESSO SE NÉ PARLA DI RISO 🍚 PURE SINTETICO O SIA LITERALMENTE DE PLASTICA 🥴😜🤯*

anche a me capita, e se metti fianco a fianco dei "carnaroli" di marche diverse a volte vedi le differenze

Coltivo riso nel vercellese, ci sono circa 130 varietà iscritte nel registro nazionale italiano, e ogni anno se ne aggiungono di più o meno probabili

O

ha detto latte biscotti e bressanini, non latte biscotti e masturbazione :D

Hari Seldon 😂😂😂

Hari Seldon evidentemente Bressanini e masturbazione risultano essere sinonimi

Il latte fa male (cit.)

La colazione dei campioni!

Eh

Stavi pure sotto al video delle donne e il fuorigioco

Sisi ho altri tre video da fare per chiudere la serie :). Dopo l’estate

sì, hai ragione, un po' di consigli di lettura li posso dare :)

Condividi se sei INDIGNATOH!!!1!!!

Dottore ONESTOH!!!!!1!!!!!!11!1

Ho comprato riso bio cosa e

Valerio Giacomini Il cambio parziale della legge credo sia dovuto al mercato del "vero vero riso carnaroli, non quello cinese eh" che comunque è interessante in quanto, non so se hai mai sentito frasi di questo tipo, mi è capitato di sentire gente dire "eh ma è cambiato il riso, non mi sembra più quello che compravo due mesi fa, sicuramente tagliano il riso buono con quello cinese che siccome è cinese allora fa schifo": se tu a queste persone gli scrivi Carnaroli *Classico* , questi si prendono bene e comprano quello, che sicuramente costa una fracca di soldi in più e comprano meno Carnaroli non Classico. I vantaggi di questa cosa sono due: 1) la roba classica e originale la puoi far pagare di più e la gente comunque la comprerà perché è quella vera sicuramente (c'è scritto in etichetta ^-^) 2) solo il Carnaroli o l'Arborio o chi per loro rimangono riconoscibili (e quindi di valore siccome classici) mentre gli altri, che magari sono migliori o persino sono proprio i risi che i consumatori compravano prima che "venissero tagliati con quello cinese" rimangono eclissati e non acquistano valore: pensa cosa succederebbe se da domani ci fosse il nome del riso e che scopri che il Sirio CL è il tuo riso della vita ed è molto migliore di qualsiasi atro; probabilmente smetteresti di comprare il Carnaroli originale per il Sirio che costa decisamente meno e nessuno potrebbe farti il giochetto del Carnaroli Classico e vendertelo a prezzo maggiorato

Mah in genere cerco di evitare teorie del complotto e in questo caso non credo si voglia aumentare i profitti delle aziende distributrici. Se si obbligassero le aziende a mettere la varietà in etichetta in piccolo lasciando grande sul davanti il nome del gruppo io, te, Dario e non molti altri ci faremmo caso e avremmo ottenuto trasparenza. Il consumatore medio continuerebbe a comprare il tipo preferito della sua marca preferita, senza sconvolgere lo status quo (il che in italia raccoglie sempre consenso). Poi immagino che una volta ottenuto questo se ne inizierà a parlare e la macchina della (dis-)informazione farà il resto

Valerio Giacomini A dire il vero la vedo più come te e sono il primo a non amare le narrative pseudo complottiste ed effettivamente forse mi sono spinto un po' più in là, però quello che cercavo di dire è che probabilmente, siccome ci sono molte persone come le ho descritte che volevano la trasparenza si, ma che più che altro volevano "che il loro riso fosse quello di copertina", la legge non ha fatto altro che "accontentare" molte delle attuali richieste di trasparenza/perplessità in merito di risi (che si fermano solo ad un semplice "eh ma io voglio quello vero") alimentando più o meno volontariamente (probabilmente meno) il mercato del "vero verace antico" che va molto di moda e, diciamocelo, in questo caso fa anche parte del mercato della nostalgia Poi, probabilmente, anzi sicuramente, è semplicemente una legge uscita male frutto di una voglia di cambiare ma anche no per motivi di incertezza su come la prenderebbero i consumatori, però l'ipotesi collusione aziendale è solo molto improbabile e campata in aria, ma non impossibile, del resto a volte capita (e si viene a sapere)

oppure lasciare scritto carnaroli come nome commerciale e poi specificare dietro in piccolo la varietà. così chi vuole sapere sa e chi vuole essere preso in giro è contento comunque

sembra strano ma evidentemente, dopo un analisi di mercato, hanno riscontrato che le persone tendono ad acquistare quei prodotti in cui il contenuto dei macro elementi è "edulcorato" anche se probabilmente non lo è proprio: CONTIENE IL 50% IN MENO DI GRASSI1111!!11!, oppure MENO ZUCCHERO DELLA CONCORRENZA!1!1!1!!1!

Vero! Mannaggia, l'irritazione quando leggo "potentissimo processore octa-core!1!!" che poi uno non è che può ricordarsi tutto a memoria e mi tocca andarmi a cercare le schede tecniche... Che finché lo fanno tipo al Trony o Unieuro, il cui target è la gente ignorante in materia, uno si in...zza ma un po' capisce. Poi vai a vedere sul sito dell'Asus alla ricerca di un PC e giuro, da persona decentemente informata su questo ambito, non si capisce nemmeno quale sia la fascia alta e quale quella bassa! Fortunatamente altri (coff coff Dell coff coff) almeno il proprio sito lo fanno con criterio. Io credo che il problema di trasparenza (proprio a livello mondiale e in qualsiasi categoria di prodotti) abbia le sue radici nell'ignoranza e soprattutto mancanza totale di interesse a fare le cose per bene dei consumatori.

Grazie a te :)

Un chimico non puo avere il seguito di un comico perche la chimica (e la scienza in generale) non è ne divertente ne democratica

ahahah, ma dai!!!! :)

Alberto Minimi : grandioso , ti dirò che per me che sono un tipo strano e curioso , le scansie dei "cibi etnici" mi hanno sempre attirato e spesso ci ho trovato prodotti interessanti ( anche solo dal punto di vista dell'etichettatura per dire )

Il Razza77 è tra le più antiche da risotto

Io: "Ma a me piace il vialone nano, com'è che nemmeno lo nomina" Bressanini: "[..] Preferisco il vialone nano" Io: "Vabbè, ok, per oggi sono soddisfatto della mia vita"

io ho scoperto il vialone nano per sbaglio. ho visto il chicco corto e ho pensato potesse andare per il sushi... e invece col cazzo! ha un botto di amido e quindi ho cominciato a usarlo per i risotti belli mantecati e cremosi

Io mangio sempre e solo vialone nano, ma sono mantovana😁 a parte il riso basmati non ho mai assaggiato altre qualità

Ad oggi Lidl vende il vialone nano. Bressanini è un influencer

Potresti guardarti i video di Beatrice Mautino, sempre consigliata da Dario

non lo conosco, ma non esiste digiuno che guarisca dal cancro. Queste persone andrebbero denunciate

Dario Bressanini infatti! Addirittura questa RU-vidr: "detto chiaramente" lo consiglia a tutti parlando di strani parassiti intestinali e sostenendo che può curare qualsiasi patologia. Io sono allibito di quante persone sostengono tali pratiche che sono solo dannose. Grazie per aver letto il mio commento 😊.

No, quando l'ho letto non ho RISO.

sembra una "spot" di 610

No caro ci sono 4 tipi di riso! Quello che si cuoce al ristorante, quello cotto , quello al dente, quello che ti cucini tu e poi c’e’ quello che cucina mia moglie; fai soffriggere mezza cipolla ci aggiungi il riso alle 7 dimattina, et voila’ alle 12,30 e’ pronto!!! La Mapei lo sta testanto sulle dighe e sui ponti dell’autostrada………

@@fabrigasan2150 hahaha ! questa e' forte !

Si a settembre ritornano i dolcificanti

Sore Tore arancini, bravissimo/a ♥️

nope. state contraddicendo la Crusca!!!

Ma strano, nessun siciliano ti ha ancora ammonito dicendo che si chiamano "arancine" ?

usi originario?

Io sono metà siciliana e non mi interessa come si dice ma l’importante è mangiarli!!! 😜😜😜

per me sei un terùn e basta hahahah

Non scherziamo

ilBiker non te la prendere dai, fatti un giro in bici e ti passa

si si, per me sulle confezioni di acqua, pasta, riso, latte, zucchero, sale, farina, potrebbero semplicemente scrivere appunto Acqua; pasta; riso; e nulla più....

ma figurati se me la prendo, e penso che a breve seguirò proprio il tuo consiglio ;)

No. La legge nuova è stata approvata nel silenzio. Se ne dovrebbero occupare chi riesce a raggiungere milioni di persone

Dario, non ti sottovalutare...sensibilizzi opinione pubblica ed un paio di politici giusti ed è fatta. Olio di palma ti dice nulla? ;)

Cleopatra di Nekomata: Credo che l'unica possibilità sarebbe tramite normative europee ,ma non credo che ci sia nemmeno in progetto nulla per quanto riguarda questo problema. Forse se si riuscisse a fare abbastanza rumore in quell'ambito qualcosa si riuscirebbe a fare.

Numerical recipes lul

il punto è che probabilmente una varietà tipo (nome a caso) il volano è molto meglio del carnaroli"classico" ma le aziende te lo venderanno come carnaroli. il problema non sta nel fatto che il carnaroli sia effettivamente carnaroli ma quanto che un'altra qualità di riso non arriverà mai sullo scaffale col propio nome.. probabilmente se questo accadesse il vialone nano e il carnaroli verrebbero superati e accantonati come apprezzamento, del pubblico, nel giro di un decennio. Luk93 p.s. coem diceva il dottore probabilmente ora stai mangiando un riso molto migliore di quello che è dichiarato in etichetta ma non sai qual'è

Non si può scrivere "VERO" prima della varietà, si può al massimo fare una nota integrativa nell'etichetta, raccontando un po quello che ha detto Dario in questo video. Dal prossimo anno troverai la dicitura CLASSICO sul vero carnaroli, baldo, arborio, etc. Purtroppo però è una legge scritta male... Sarebbe stato meglio chiamare le cose con il proprio nome e aggiungere la dicitura "tipo -nomedelgruppo-". Fonte risicoltore che coltiva quello che scrive XD

Io mangio Amarna, son sempre stato contro il mainstream ;)

Mattia Mancini p

Stai zitto

Grazie! No, non evapora tutto (trovi un mio vecchio articolo sul blog scienza in cucina se cerchi con google), ma una gran parte.

Molte molte grazie per la pronta risposta. Non mancherò di cercare il blog. Sarebbe carino anche poter avere un video in cui assistere ad uno dei suoi esperimenti sull'argomento. Grazie.@@dariobressanini

Alessio Facincani : se è IGP si , a meno di frodi ( dopotutto siamo in Italia... ) è tutto vero .

Lavoro per la Cooperativa La Pila: posso garantire sia per il Vialone Nano, sia per il Carnaroli: siamo gli unici ad avere la Rintracciabilità di filiera controllata, e stiamo lavorando per creare un consorzio di tutela per il Carnaroli. Siamo stati i primi a creare questo consorzio per il Vialone Nano, infatti siamo stati i primi ad avere l'IGP in Europa 😉

Alberto Grandis Mia nonna, 107 anni, da circa 37 anni mangia la stessa roba che mangio io. Prima ha visto 2 guerre mondiali, la fame e la miseria. Ma tu sei proprio sicuro che si stava (mangiava) meglio prima? Io la mia risposta me la sono già data. Un abbraccio.

Alberto Grandis attenzione a non confondere risaie con RISERIE! È molto diverso! Le risaie non possono mischiare il riso......la RISERIA sì!

Luigi Cacioppo facciamone partire una anche per l'abuso della punteggiatura

wasmagpie Magari anche una campagna di sensibilizzazione che promuova l'uso del punto fermo alla fine delle frasi.

Ahah Va ben così?!!!!!!!!!!!!!.

wasmagpie ma siamo seri? Siete fottutamente ridicoli

Deniel 99 ok

Dharx Howls mi è venuta in mente chi ha ucciso l'uomo ragno degli 883....

Chi ha ucciso Bressanini, chi sia stato non si sa', forse i mastri risaioli oppure la massoneria

Dharx Howls Il riso abbonda nella bocca degli stolti

Sir Picciotto e su quella dei massoni

Dharx Howls adesso le pietre mangiano il riso?