எந்தரக்கல்லை பார்த்தே எத்தன நாளாச்சு. எங்க வீட்ல இதுல அரைச்சு வெங்கல பானையில் அரிசி உப்புமா செய்து ...கரும்பு சக்கரை வச்சு சாப்பிட ..மிகுந்த சுவையாக இருக்கும். அதுவும் அம்மாகிட்ட சொல்லி எடுத்து வச்ச உப்புமாவை மறுநாள் சாப்பிட ஆனந்தம்.😍
Ration அரிசில, சாதாரனமாவே, கொஞ்சம் நொய் இருக்கும். அம்மா, அரிசி சல்லடைல சலிச்சி , மேல நிக்கற அரிசிய சாதத்துக்கும், கீழ விழர நொய்ய உப்புமாவுக்கும் use பண்ணுவாங்க. Simply wash the நொய் அரிசி well, add to the water தாளிச்சிfied with just கடுகு & காஞ்ச மிளகாய், கல் உப்பு addaed. நல்லா கிளரி மூடி போட்டு வேக விட்டு இறக்கனும். கம கம, சௌ சௌ னு, நொய் உப்புமா awesome it will be. அரிசி உப்புமா, Soak half dried rice and toor dal ,then add fresh dry pepper give to the machine, telling for Arisi uppuma, they will make to the right consistency of between நொய் & powder. Add arisi uppuma powder to கடகு , காஞ்ச மிளகாய் தாளிச்சிfied , கல் உப்பு added boiled water, just kindle without closing with the lid, nice hot and spicy உதிர் உதிர் அரிசி உப்புமா ready.
நாங்க வெங்காயம் தக்காளி எல்லாம் சேர்க்க மாட்டோம். கடுகு உ. பருப்பு க. பருப்பு காய்ந்த மிளகாய் கருவேப்பிலை பெருங்காயம் தேங்காய் ஒன்லி இன் தேங்காய் எண்ணெய்.
நான் இது போல் தான் செய்வேன். பசசரிசி குருணை உடன் வறுத்த பாசி பருப்பு கால் பங்கு .ஒரு ஸ்பூன் மிளகு உடைத்தது சீரகம ஒரு ஸ்பூன் கலந்து செய்து பாருங்க. பெருங்காயம் சிறிது சேர்க்கனும்
