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Ricetta Tiramisù Classico ricetta originale del Tiramisu classic Tiramisu recipe 

Radish
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Tiramisu ricetta Tiramisù
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Tiramisù Classico ricetta originale classica del Tiramisu
In questo video faccio la ricetta originale del tiramisù.
Il tiramisu ha origini che solo ultimamente sono state in parte chiarite,la ricetta arriverebbe da due piccoli paesini in provincia di Gorizia,poi passata a Venezia.Ma sul tiramisù abbiamo anche tracce a Torino e anche in Toscana.Il tiramisù resta il dolce più famoso al mondo e mi sembrava giusto cercare la ricetta originale e farla. Ho trovato questa ricetta registrata presso 3 camere di commercio. identica, e anche aparer dei grandi esperti pare sia proprio questa la ricetta originale,la VERA ricetta del tiramisu. Ed è anche la più semplice,ma deve essere ben fatta.
Vediamola insieme,seguite il video su come fare il vero e unico tiramisù Italiano
Tiramisu Classic classic Tiramisu original recipe
In this video I make the original recipe of tiramisu.
The tiramisu has origins that only recently have been partly clarified, the recipe would come from two small villages in the province of Gorizia, then passed to Venice. But on tiramisu we also have traces in Turin and also in Tuscany. Tiramisu is still the most famous dessert in the world and it seemed right to me to look for the original recipe and make it. I found this recipe registered at 3 chambers of commerce. the original recipe, the TRUE tiramisu recipe, seems to be the same, and also aparer of the great experts. And it is also the simplest, but it must be well done.
Let's see it together, follow the video on how to make the true and only Italian tiramisu
Tiramisu Classique classique Tiramisu recette originale
Dans cette vidéo, je fais la recette originale du tiramisu.
Le tiramisu a des origines qui n'ont été que partiellement clarifiées, la recette proviendrait de deux petits villages de la province de Gorizia, puis a été transférée à Venise, mais nous avons également des traces à Turin et en Toscane. dans le monde et il me semblait juste de chercher la recette originale et de la fabriquer. J'ai trouvé cette recette enregistrée auprès de 3 chambres de commerce. la recette originale, la vraie recette du tiramisu, semble être la même, mais aussi à la mesure des grands experts. Et c'est aussi le plus simple, mais ça doit être bien fait.
Voyons cela ensemble, suivez la vidéo sur la fabrication du véritable et unique tiramisu italien
INGREDIENTI
4 UOVA FRESCHE
4 CUCCHIAI DA MINESTRA DI ZUCCHERO
250 GR DI MASCARPONE
MEZZO LITRO DI CAFFè RAFFREDDATO
CACAO E SAVOIARDI QUANTI SERVONO
NO PANNA
NO NUTELLA
NO LIMONE
NO PAVESINI
NO BANANE
NO ANANAS
QUESTA E' LA RICETTA ORIGINALE DEL TIRAMISU'

Опубликовано:

 

6 окт 2019

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Комментарии : 279   
@carlottaaffanni1733
@carlottaaffanni1733 3 года назад
Finalmente una ricetta come si deve 😍😍BUONISSIMO!!!!
@manuelamammoliti8039
@manuelamammoliti8039 Год назад
Sei uno dei pochi che fa ricette semplici e con prodotti a basso costo.. Grazieeee
@SimonaCuisine
@SimonaCuisine 4 года назад
Buono, è il mio dolce preferito, realizzato in maniera perfetta complimenti 😊👍👍👍🤗
@CECI158
@CECI158 4 года назад
Bellissimo..e sicuramente buonissimo!!!
@stefaniapulici7503
@stefaniapulici7503 2 года назад
Buonissimo e velocissimo il tuo tiramisù, meglio del ristorante!!! 😋👍🏻
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
grazie Stefania
@laurabazzechi
@laurabazzechi 8 месяцев назад
Buonissimoooo +__+ grazie per queste meravigliose ricette!
@diego0098
@diego0098 4 года назад
la ricetta perfetta e originale! bravo ! ottima
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Grazie Diego 👍
@OmbrettaCarnicelli
@OmbrettaCarnicelli 4 года назад
Questa ricella la faccio anche io❤️ Finalmente qualcuno che precisa l'utilizzo dei savoiardi😘😘😘 Il tiramisù senza savoiardi è come la parmigiana di melanzane non fritte... tutta un'altra roba😘❤️
@lauramarangoni6648
@lauramarangoni6648 Год назад
Ricetta OTTIMA lo fatta diverse volte ed è UGUALE alla tua. Complimenti Chef Gabriele
@mariaseccia5541
@mariaseccia5541 11 месяцев назад
Bravissimo come sempre. Ottima. Grazie
@rociojannetteverdugaaviles9282
@rociojannetteverdugaaviles9282 5 месяцев назад
❤❤❤❤❤😂mi encanta il tuo tiramisù semplice di fare. Ti amo. Lo farò domani mattina 😘
@patdodu211
@patdodu211 Год назад
Un capolavoro senza forno ! ☀️☀️☀️☀️☀️
@ilmiosapercucinare
@ilmiosapercucinare 4 года назад
Che bontà il tiramisù bravo continua così
@gretagrigaityte
@gretagrigaityte 4 года назад
Grazie mille per la ricetta perfetta!
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Prego Greta,grazie a Lei.
@lorydasola5817
@lorydasola5817 3 года назад
👏💪❤ stupendo. Lo faccio pari pari come il tuo. È il dolce che più mi viene richiesto. Meraviglioso! Sono contenta di averlo sempre fatto a dovere. Ciao caro Chef. Grazie ❤
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Ciao Lory 😁
@rosannasozio4042
@rosannasozio4042 2 года назад
😋😋😋😋😋😋😋ma grazie a te......sei uno dei miei tre chef preferiti.....ti seguo tantissimo e le tue ricette oltre che ad essere buonissime sono anche molto semplici.....grazie di tutto.......bravo !!!!!👏👏👏👏👏
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
grazie Rosanna
4 года назад
Un classico intramontabile!!! 😋
@edomare7625
@edomare7625 3 года назад
Grazie per la ricetta sembra ottima
@cicabrasil6258
@cicabrasil6258 Год назад
L'ho fatto!! Grazie per il bellissimo video
@RapaNello
@RapaNello Год назад
grande
@paolabernardini6938
@paolabernardini6938 2 года назад
Mi piace molto lo voglio fare domenica grazie😋
@StefyPikiCreations
@StefyPikiCreations 4 года назад
Che buono, anche io lo faccio così, 😋😋😋😋😋
@anetaaprotosoaie822
@anetaaprotosoaie822 Год назад
Ottima ricetta!Grație!
@mariarosapistoia1300
@mariarosapistoia1300 2 года назад
Complimenti sei veramente bravo x la manutenzione e come spiega tutte le ricette, grazie mille.
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Ma prego
@mariagabriellafabiano5721
@mariagabriellafabiano5721 7 месяцев назад
Buonissimo, deliziosamente squisito! Buona giornata, un abbraccio grande da nonna Maria Gabriella
@alfonsinaarnoldi8259
@alfonsinaarnoldi8259 3 года назад
Ottimo! Lo farò anch'io
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Grazie Alfonsina, te lo consiglio
@RiccardoP1983
@RiccardoP1983 Месяц назад
Ho seguito la ricetta alla lettera, è venuto buonissimo. Grazie!
@rinoonair87
@rinoonair87 4 года назад
Meraviglioso!😍 Non l'ho mai fatto con le uova, sempre per timore che, crude, possan far male... mi attiverò per cercarne di freschissime e bio...👍😉 bandirò la panna!😁😁 Buona giornata! 🌈☀️👋👋👋
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Grazie Rino, sentirai che buono👍👍
@mariaarrotta8646
@mariaarrotta8646 3 года назад
I tuoi video mi piacciono molto
@rodolfodiazbaeza4073
@rodolfodiazbaeza4073 11 месяцев назад
Fatto seguendo le tue precise indicazioni. Venuto buonissimo, migliore però il giorno dopo o oltre, mangiandone un po' alla volta.Grazie mille
@chiaretta76endless5
@chiaretta76endless5 4 года назад
Ciao ecco non sapevo che fosse nato a Goriziano il tiramisù . Io sempre utilizzato i savoiardi, di solito se non li ho uso tipo gli oro saiwa,ma non ha lo stesso sapore .Che bello che bontà... Unw buona giornata bravissimo!!!
@ladeabarbara
@ladeabarbara 4 года назад
Buon giorno e super like
@teresapiras6979
@teresapiras6979 2 года назад
Lo faccio esattamente così. Sempre usato uova fredde dal frigo e sempre montate senza prob. Grazie mille. Sempre bravo.
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
😁👍
@incoronatarossi2488
@incoronatarossi2488 4 месяца назад
A me non di montano perché?
@ramonadaraban3967
@ramonadaraban3967 3 года назад
Buonissimo, vorei provare di fare anche io tiramisù..😋😋👩‍🍳
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Brava Ramona, prova👍😁
@tizianabonetti7614
@tizianabonetti7614 8 месяцев назад
Finalmente un tiramisù con gli albumi montati a neve al posto della panna. L’ ho sempre fatto così.🤙🏻👋
@lasparviera3566
@lasparviera3566 3 года назад
Ecco e adesso mi tocca prepararlo 🤗😀😋
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Che sacrificio😁😁😁
@iVanPierDeveloper
@iVanPierDeveloper 3 года назад
Grande. 😋😋
@cristinacollu339
@cristinacollu339 2 года назад
Questo pomeriggio lo preparo!
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
spettacolo grande brava
@shirleyvasconcelos6229
@shirleyvasconcelos6229 3 года назад
L'ho fatto ieri mi è venuto strabuono!!!grazie per la ricetta!
@daysevasconcelos7196
@daysevasconcelos7196 3 года назад
Vou fazer irmã
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
👍😁
@patriziacozzani150
@patriziacozzani150 3 года назад
Splendido
@joasia.bertanibertani1279
@joasia.bertanibertani1279 2 года назад
Sicuramente ci provo a fare. Grazie di ❤
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
😁👍
@pinaiannello8044
@pinaiannello8044 3 месяца назад
Questo si che è tiramisù😋👍😊
@haraldmatosek7570
@haraldmatosek7570 9 месяцев назад
dieses tiramisu sieht cremig und lecker aus very delicious
@pecch1
@pecch1 2 года назад
mi garba viene buonissima l'ho fatta diverse volte e dei vegani non ce ne frega niente 👏👏👏
@ancutazargiu894
@ancutazargiu894 Год назад
Hahaha 😂 😂 😂
@zhanetarezhda8822
@zhanetarezhda8822 Год назад
ESATTO ❤
@stefaniapulici7503
@stefaniapulici7503 2 месяца назад
👍🏻
@angelaquercia1664
@angelaquercia1664 11 месяцев назад
Ciao fatto oggi buonissimo
@martamarconi7330
@martamarconi7330 Год назад
Complimenti per la ricetta , l'ho fatto due sere fa, mangiato ieri sera , buonissimo , anch'io faccio sempre e solo questa ricetta , però il caffé lo allungo con un po' di acqua , solo questo cambio. Lo faccio così dal 1977, quando abitavo in Friuli e me lo insegno un'amica
@erinadiblasi984
@erinadiblasi984 2 года назад
Lo fatto l'altra domenica buonissimo
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
grande
@rubybarbagallo3516
@rubybarbagallo3516 3 года назад
Sei bravissimo ti segue sempre
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Grazie 😁👍
@valentinapaja8534
@valentinapaja8534 3 года назад
Bravo complimenti
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
gentilissima
@marikadisciullo8649
@marikadisciullo8649 2 года назад
Tra i paesi che se ne contendono le origini, c'è anche Tolmezzo, "capoluogo" della Carnia💪
@hexeizzut5917
@hexeizzut5917 10 месяцев назад
Infatti il tiramisú nasce proprio al Ristorante "Roma" di Tolmezzo (50 km. a Nord di Udine) per mano del grande e compianto chef Gianni Cosetti. Unica differenza da quello qui presentato i savoiardi vanno bagnati velocemente nel caffè caldo messo in un piatto piano, aggiungendolo via via che si passano i biscotti. A Ronchi dei Legionari (GO) è stato fatto un preparato simile, una sorta di zabaglione, all'allora Ristorante "Al Vetturino", che ne rivendica la paternità. A Venezia idem, ma il VERO tiramisù, è quello appunto di Gianni Cosetti, dal quale all' epoca ho avuto la ricetta autentica.
@giulianobilione9653
@giulianobilione9653 3 года назад
Buona domenica chef! Io mi tirosu' 😋😉
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
E fai bene 😄
@vitafiscelli2182
@vitafiscelli2182 3 года назад
Hai ragione la panna montata non ci va. Questa è la vera ricetta bravissimo. Ne mangerei una ella fetta ma sono un po diabetica e non posso ma lo faccio sempre per i miei famigliari bravo ciao
@passioneamore
@passioneamore Год назад
Che bellezza questo tiramisù, l'ho preparato sta a riposare in frigo,la domenica vengo sul tuo canale cerco e trovo tutto senza pensieri.
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Grande 💪
@giovannasantambrogio7997
@giovannasantambrogio7997 3 года назад
Ho appena finito di farlo passo dopo passo e con teglia 20X26, messo in frigorifero. Grazie ed ancora complimenti
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Bravissima
@mariaarrotta8646
@mariaarrotta8646 3 года назад
Bravo
@vanemassi3052
@vanemassi3052 4 года назад
Ma che buono, uno dei miei dolci preferiti, super like 👍🏻 Iscritti, passa a trovarci, ti aspettiamo 😃🤝🏻👋🏻
@annachoras1159
@annachoras1159 4 года назад
Che dolce visione ;-)
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
Golosa,lo so che sei golosa
@annachoras1159
@annachoras1159 4 года назад
RapaNello eh si, verissimo😁
@luiginafaccio6404
@luiginafaccio6404 7 месяцев назад
Grazie per la ricetta! Molto semplice! Si può preparare un giorno prima? Buon Natale e Buone Feste🎉
@RapaNello
@RapaNello 7 месяцев назад
si è importante tenerlo fin da subito in frigorifero, il cacao lo metti prima di servirlo
@luiginafaccio6404
@luiginafaccio6404 7 месяцев назад
@@RapaNellograzie, sei sempre molto gentile!
@manuelamammoliti8039
@manuelamammoliti8039 Год назад
Mi fa piacere sapere che ho sempre fatto la ricetta originale...!!
@RapaNello
@RapaNello Год назад
grande
@paoladallabernardina6507
@paoladallabernardina6507 3 года назад
Fatto per questa sera. 💥 Non lo facevo da molto tempo
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
fantastico
@1963manuela
@1963manuela 2 года назад
Domani la faccio! Mi piace da morire il tiramisù ma non l'ho mai fatto. P.S.erano molto 'diversi' i video all'inizio;÷))
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Eh si
@mariacubeddu3513
@mariacubeddu3513 3 года назад
Pure io lo faccio così da anni ormai sei bravissimo complimenti 😋😋😋🙋🙋💖💖💖💖🌹🌷😗😗😍😍😊😚😚👍👍👍😚😚😚😉
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Grazie Maria 😁
@mariacubeddu3513
@mariacubeddu3513 3 года назад
@@RapaNello 😍💖😘🙋
@milenabiraghi2877
@milenabiraghi2877 Год назад
Super iscritta
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Supperrr 👍
@luisagirasole8195
@luisagirasole8195 11 дней назад
Buonissimo... Ma perché in alcune ricette finite originali .. nn si mettono gli albumi...? Ma solo tuorli e mascarpone e zucchero. Grazie
@RapaNello
@RapaNello 11 дней назад
se è una ricetta di tiramisù tradizionale anche solo lontanamente tradizionale deve avere gli albumi
@valericaboroslache6585
@valericaboroslache6585 Год назад
Complimente de România
@kosdas
@kosdas 10 месяцев назад
incredibile! Sei proprio bravo. Lo fai anche un po' meglio di me, e pensa che tutti mi dicono che il mio è il migliore del mondo. 🙂 Complimenti Gabriele, L'unica cosa che io aggiungerei alla fine del tuo video, è la raccomandazione di non coprire mai il contenitore nel frigo. Magari qualcuno pensa di farlo per gli odori. Ma se lo copri non si asciuga.
@RapaNello
@RapaNello 10 месяцев назад
eccoti, ma non esiste meglio o peggio, ci son solo molte varianti
@kosdas
@kosdas 10 месяцев назад
@@RapaNello Tu hai ragione, ma se dico agli amici, fate come volete, mi diranno No, No, il tiramisù lo fai tu. e non si discute 😀
@myriambattaglia7854
@myriambattaglia7854 4 года назад
L ho fatto oggi davvero buonissimo finalmente la ricetta originale mio marito ha detto più buono di quello preso al ristorante con gli amici la settimana scorsa . Da leccarsi i baffi
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
fantastico
@mariaangeladallavalle.2694
@mariaangeladallavalle.2694 3 года назад
oh finalmente ho trovato qualcun che lo fa con gli albumi !
@user-rl2vb6ro5f
@user-rl2vb6ro5f 3 года назад
Buongiorno Gabrielle.Urgente. Vorrei chiederti se posso lasciarlo in frigo già preparato dal giorno prima. Voglio prepararlo per il primo dell'anno da oggi mezzogiorno, cioè 31dicembre, perché non avrò tempo e vorrei essere tranquilla mentre preparo il primo pranzo dell'anno! Sarà buono? E con il cacao quando lo dovrei mettere per non rischiare nè che diventi troppo "umido" nè che si cominci a starnutire?! Saluti dalla Grecia!
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
ciao in frigorifero si conserva benissimo anche 2-3 giorni. il cacao in frigorifero assorbe l umidità e diventa scuro quindi se vuoi che sia asciutto lo devi mettere 5 minuti prima di servirlo, se non vuoi che faccia starnutire ne devi mettere poco,giusto quello che serve. ciao e buon anno
@user-rl2vb6ro5f
@user-rl2vb6ro5f 3 года назад
@@RapaNello grazie mille della risposta immediata! Buon anno a tutti! Sei fantastico!
@user-rl2vb6ro5f
@user-rl2vb6ro5f 3 года назад
Buongiorno Gabriele! Il tiramisù è venuto da Dio! Spumoso, soffice, per dopo pranzo è stato una festa del palato, non lo volevo mandar giù!
@mariaarrotta8646
@mariaarrotta8646 3 года назад
Lo so che devo mettere le uova fresche non so dove trovarle caro rapanello
@isabellachiusaroli989
@isabellachiusaroli989 9 месяцев назад
Rapanelloooooooooo!!!! Gli albumi montati a neve NO!!!! 🤗😁
@angelabarca1754
@angelabarca1754 3 месяца назад
Buongiorno..... posso sapere la quantità degli ingredienti... grazie...
@anna7420
@anna7420 2 года назад
Ottimo .Chef ,io uso i pavesini e li bagno nel marsala.
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
👍😁
@robertoghezzo8337
@robertoghezzo8337 Год назад
ciao Rapanello, grazie per le tue ricette e per il tuo stile sereno e giocoso. Mia mamma al posto dei savoiardi metteva i biscotti oro saiwa, che lo rendono più consistente al palato, meno morbido, ma più sostanzioso per dei bambini affamati! Non è la ricetta classica ma funziona. Ciao!
@isabellc.4958
@isabellc.4958 3 месяца назад
Mi piacce la tua ricetta, grazie mille. Potresti fare La ricetta dei savoiardi, dove abito no ci sono. Grazie ancora.
@RapaNello
@RapaNello 3 месяца назад
Cerca savoiardi Rapanello
@soniaroccon9803
@soniaroccon9803 3 года назад
Fatto 😋😋... DOMANDA:Ma l albume, da consiglio di altri, va montato con uova a temperatura ambiente, mentre tu consigli tt a freddo, o sbaglio? 🤷‍♂️🤷‍♂️🤔, grazie, sei fantastico
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Ciao Sonia, su queste cose ognuno dice la sua, faccio il cuoco da 35 anni e le uova si usano sempre temperatura cella, anche perché con le uova crude c'è poco da giocare con le temperature, si lavora a freddo e basta. E subito in frigorifero. L importante che siano fresche, quello si.
@giovannasantambrogio7997
@giovannasantambrogio7997 2 года назад
Buonasera Rapanello, scusa non ho compreso bene una cosa: gli strati di savoiardi sono 2 o 3? Grazie e buona serata
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Non ricordo perché sta ricetta l'ho fatta due anni fa ma non importa quante file fai ma quanto vengono alti gli strati. Se hai biscotti grandi fai 2 file altrimenti 3 😀👍
@giovannasantambrogio7997
@giovannasantambrogio7997 2 года назад
@@RapaNello Grazie, ho finito ora di farlo: 3 strati in quanto i savoiardi sono Vincenzovo Matilde Vicenzi , è venuta una bella teglia, con tanto cacao e parecchia crema, ora è in frigorifero, speriamo sia anche buonissima, mio marito la adora. Grazie ancora e complimenti. Sei Unico
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
@@giovannasantambrogio7997 BRAVISSIMA GIOVANNA
@elisa3432
@elisa3432 4 месяца назад
Finalmente solo SAVOIARDI 😅😊
@lucylucy5134
@lucylucy5134 Год назад
Gabriè, io una volta per pigrizia ho provato a fare il tiramisù senza separare i rossi dagli albumi sbattendo con il frullino benissimo le uova fino alla noia (😄). Gli ospiti che l'hanno assaggiato non hanno notato nessuna differenza. Hai mai provato tu solo per curiosità? Perché se alla fine va bene ugualmente si salta un passaggio..... Tu che dici?
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Certo che si ma se lo faccio pubblicamente mi crocifiggono 😁
@lucylucy5134
@lucylucy5134 Год назад
@@RapaNello sei troppo forte Gabriè!!! Buona cucina!!! Continua a regalarci spunti sulle tue succulenti ricette!!! 👏 👍 😄
@blackberriblack14
@blackberriblack14 2 года назад
Ciao gli ingredienti sono per 4 persone?
@erica32532
@erica32532 Год назад
che Delizia con uove fresche delle galline di casa Bravo Gabri💯💯 Posso chiedere quante galline hai
@RapaNello
@RapaNello Год назад
una che fa le uova e due in menopausa
@erica32532
@erica32532 Год назад
@@RapaNellonon lo sapevo che le galline vanno in menopausa 😅😅😅
@erica32532
@erica32532 Год назад
@@RapaNello ma la gallina quante uove fa ogni 2 giorni ??
@RapaNello
@RapaNello Год назад
@@erica32532 2
@rosariomancullo7827
@rosariomancullo7827 2 года назад
Scusa ma non hai pastorizzato le uova non è rischioso per la salmonella?👍👏👏👏ottimo lavoro cmq!🙋‍♂️
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
Ma no, son 20 Mila anni che mangiamo uova crude, e ora abbiamo anche il frigorifero.... Pensa alla maionese.....
@felicitadelfuoco8527
@felicitadelfuoco8527 2 года назад
Trovo molto super anche quello di Kevin Lopez
@beposmith6663
@beposmith6663 Год назад
Salve Chef!! Questo dolce è talmente buono, veloce e, con le dovute precauzioni semplice da fare e la versione "furba" non dovrebbe neanche esistere. Io ci aggiungo (se ne ho) al caffè un accenno di liquore, preferibilmente Rum e penso che goriziani e veneziani mi linceranno per questo... certo... a meno che lei non voglia fare una versione FURBA (sconsigliata) 😂😂😂. Eppure un'amica tempo fa, molto brava in cucina portò in campagna la sua versione dicendo proprio a me (con fierezza) che era senza mascarpone perché non aveva avuto il tempo di comprarlo..... l'ho messa alla gogna 😂😂
@RapaNello
@RapaNello Год назад
😎😎
@danielaruzzo7089
@danielaruzzo7089 3 года назад
PUOI PASTORIZZARE LE UOVA? GRAZIE
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Magari in qualche altra ricetta😁👍
@clausoluzioni
@clausoluzioni Год назад
Come sempre, per una ricettona devo seguire la tua, comunque i paesani goriziani avevano antenati torinesi 🤣🤣🤣
@RapaNello
@RapaNello Год назад
Certamente 👍
@antoniocolombo9414
@antoniocolombo9414 7 месяцев назад
Ricetta Tiramisù Classico ricetta originale del Tiramisu classic Tiramisu recipe Rapanello 530.000 iscritti
@RapaNello
@RapaNello 7 месяцев назад
Non male dai
@michellenemesiurbexandmyso2717
@michellenemesiurbexandmyso2717 4 года назад
Ciao, sei bravissimo, vorrei sapere un dettaglio sulle uova... Se devo fare un tiramisù per 8 persone, quante uova servono? Mia nonna ricordo che metteva i rossi e i bianchi in quantità differenti solamente che ho dimenticato la ricetta 😭 e mascarpone basta mezzo kilo?
@RapaNello
@RapaNello 4 года назад
6 rossi 6 bianchi 6 cucchiai di cucch ero 500 GR mascarpone caffè freddo e segui questa ricetta, se vuoi aggiungi un goccio di rum nel caffè 😁👌👌
@michellenemesiurbexandmyso2717
@michellenemesiurbexandmyso2717 4 года назад
@@RapaNello grazie ❤️😊😘
@riccardotubaro8303
@riccardotubaro8303 7 месяцев назад
Ciao Gabriele, grazie per aver confermato anche tu ai tuoi followers che il tiramisù è soltanto Friulano. Mia nonna metteva un cucchiaio di rum nel caffè freddo, tu hai mai provato ad aggiungere qualche liquore simile? Comunque hai dato le indicazioni fondamentali per farlo bene, bravo!
@RapaNello
@RapaNello 7 месяцев назад
Si io metto il rum ma questa ricetta l ho copiata come da manuale
@saundragibbs7245
@saundragibbs7245 Год назад
Mexican baby!
@incoronatarossi2488
@incoronatarossi2488 4 месяца назад
Scusa le uova fredde o a temperatura ambiente?
@RapaNello
@RapaNello 4 месяца назад
quando si usano le uova crude è bene che siano fredde e appena finito il dolce subito in frigo in modo che non abbia sbalzi di temperature
@incoronatarossi2488
@incoronatarossi2488 4 месяца назад
@@RapaNello grazie per avermi risposto subito. Le uova fredde fanno fatica a montarsi. L' ho fatta oggi e la crema mi è venuta un po' liquida, perché? Grazie. Spero mi risponderai ancora, così non farò stesso sbaglio per la prossima volta
@annalisacaruccio2219
@annalisacaruccio2219 6 месяцев назад
Le uova devono essere per forza fresche?
@RapaNello
@RapaNello 6 месяцев назад
eh si
@sallyann985
@sallyann985 11 месяцев назад
Ciao Gabriele, ho seguito tutte le indicazioni ma ho fatto molta fatica a montare la crema dopo aver messo il mascarpone. Alla fine è rimasta gallina e grumosa, non come la tua. Cosa può essere stato? L'ho montata per molto tempo facendola anche raffreddare in frigorifero un quarto d'ora.
@RapaNello
@RapaNello 11 месяцев назад
Forse le uova non erano fresche 👍
@denisdapieve3323
@denisdapieve3323 2 года назад
Se metto 500 di mascarpone?
@RapaNello
@RapaNello 2 года назад
verrà tanto tiramisu 🤗
@simonelepore
@simonelepore 10 месяцев назад
Hai il video gentilmente del tiramisù con uova pastorizzate ? Grazie
@RapaNello
@RapaNello 10 месяцев назад
no non l ho mai fatto qui
@giovannasantambrogio7997
@giovannasantambrogio7997 3 года назад
Buongiorno, se volessi mettere un goccio di liquore quale è il più consigliato? Altra domanda: lo stampo di che dimensioni è? Grazie, complimenti e serena giornata
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
Un po' di rum... 16x26 buon lavoro 😁
@giovannasantambrogio7997
@giovannasantambrogio7997 3 года назад
@@RapaNello grazie
@armidaagnelli3049
@armidaagnelli3049 2 года назад
Purtroppo io non reggo l idea di mangiare uova crude...mi dispiace ma non posso....faccio un tirami su a modo mio...la crema pasticcera al posto delle uova crude, e la ricotta al posto del mascarpone. ..purtroppo il colesterolo ....e naturalmente caffè e cacao alla fine...e pure i savoiardi...non e il tirami su classico. Diciamo che e un parente alla lontana del tirami su ma vi assicuro molto buono. Aggiungo una fialetta di rum alla ricotta. .
@stefaniabolognesi7111
@stefaniabolognesi7111 2 года назад
Lo faccio identico al tuo
@rosannabattaglia9011
@rosannabattaglia9011 3 года назад
Ciao .. ma non ci va neppure un goccino di liquore?
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
nella ricetta originale no,ma se lo vuoi mettere mettilo,io un goccino nel caffè lo metto ma non diciamolo a nessuno....
@nonnapapera3044
@nonnapapera3044 7 месяцев назад
Rapanello visto che di te mi fido (e dopo aver visto che finalmente qualcuno bandisce pavesini e panna, deo gratias!) chiedo qui... io l'ho sempre fatto esattamente cosí, ma da tempo cerco un modo per eliminare il "problema" delle uova crude (io non ho problemi ma spesso i dolci si fanno per tante persone e mi sentirei piú tranquilla, diciamo). Ho visto che molti consigliano di pastorizzare i tuorli sbattendoli con uno sciroppo di zucchero a 121°, ma mi resterebbero comunque crudi gli albumi, visto che io la crema la preferisco con gli albumi montati. Non è che avresri qualche suggerimento a riguardo?
@RapaNello
@RapaNello 7 месяцев назад
Gli albumi montati non puoi pastorizzarli quindi o scendi a compromessi usando una panna vegetale oppure fai come ha sempre fatto 🙂
@nonnapapera3044
@nonnapapera3044 7 месяцев назад
@@RapaNello la panna manco se mi pagano :D la adoro eh, ma quando sta al suo posto. E il suo posto non è il tiramisú. Per me continuerò a fare come sempre. Per dolci da regalare magari provo senza albumi, verrà sicuramente meno ariosa ma pazienza. Grazie per la risposta, sempre gentile. Buona domenica
@flaviozampar21
@flaviozampar21 7 месяцев назад
Puoi pastorizzare le uova intere, quindi con il guscio, immergendole in acqua tra i 61 ed i Max 64 gradi per circa 5 minuti. Terminata questa fase, toglierli dalla pentola ed immergerli subito in acqua fredda (2/3 minuti) per bloccare il riscaldamento. Aprili e vedrai che l’uovo non si è cucinato, tuorlo ed albume sono pastorizzati, ma sono rimasti liquidi, pronti per essere montati.
@nonnapapera3044
@nonnapapera3044 7 месяцев назад
@@flaviozampar21 grazie :)
@magia8393
@magia8393 Год назад
Si può usare la frusta non elettrica?
@RapaNello
@RapaNello Год назад
certamente
@magia8393
@magia8393 Год назад
@@RapaNello Grazie. Non ho mai fatto 1 dolce on vita mia ed ora vorrei provare. Ho guardato molti video e questo mi è sembrato il migliore!!!
@RapaNello
@RapaNello Год назад
@@magia8393 dai forza 👍
@teresarivi5836
@teresarivi5836 3 года назад
Posso congelarlo?
@RapaNello
@RapaNello 3 года назад
No è pericoloso
@teresarivi5836
@teresarivi5836 3 года назад
Ok grazie gabriele
@giovannazocco9106
@giovannazocco9106 Год назад
Sono sempre io. Io metto in una teglia rotonda metto i savoiardi diritti ai lati e poi i soliti strati. Poi il cacao amaro sopra. È subito vin Frigo. Dopo togli il giro giro tondo della teglia è ti viene una bella tortina al tiramisù. Ciao
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