Risotto ai Carciofi cremoso con tutti i passaggi 

Risotto ai carciofi, penso che lo conosciamo tutti, è un primo piatto gustoso e ci sono dei passaggi che non possono essere tralasciati. in questo video vi faccio vedere la preparazione dall'inizio alla fine.
Ingredienti per 4 persone
200 gr di riso
4 carciofi, 3 cipollotti (o cipolla bianca)
prezzemolo
Un litro di brodo vegetale
parmigiano
pepe
burro
olio