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Risotto con bisque di gamberi | Da provare assolutamente 

Blu basilico
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Le consistenze, le essenze, i profumi del mare, emergono in modo prorompente attraverso un viaggio emozionale costruito con uno straordinario risotto.
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7 сен 2024

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Комментарии : 84   
@cazzuiucazzu1
@cazzuiucazzu1 2 года назад
stasera ci provo..grazie..ottima spiegazione ..semplice ed efficace
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Grazie mille Emiliano poi fammi sapere se hai apprezzato.. Un consiglio che non dico nel video rimuovi gli occhi dalle teste con delle forbici. Il resto uguale
@mangonectar8117
@mangonectar8117 2 года назад
Thank you, I understood none of the words but i got the recipe right and it’s phenomenal.
@sebs8464
@sebs8464 7 месяцев назад
Ottima ricetta però gli occhi li toglierei 👏😉
@patriziacatania9895
@patriziacatania9895 Год назад
Bravissimo, domani farò
@hayat1366
@hayat1366 3 года назад
Bravissimo 🙂si vede che è buono!!
@Blubasilico
@Blubasilico 3 года назад
Grazie mille. È molto buono. Ti consiglio di provare a farlo. Non te ne pentirai
@massimocoramusi
@massimocoramusi 2 года назад
Provato oggi, buonissimo! Grazie
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Grazie mille per il tuo contributo massimo. Sono felicissimo che hai apprezzato
@luciacampisi5757
@luciacampisi5757 2 года назад
Ciao blu basilico per cena ho fatto questa tua ricetta, da leccarsi le dita buonissima, ormai quando cerco qualche ricetta metto sempre blu basilico e vedo le tue ricette anche di qualche anno fa, e poi è stata una gioia vederti, un grandissimo abbraccio, ciao💓💙
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Ciao carissima Lucia. Sono davvero felice che avete apprezzato il mio risotto. Si questa ricetta è un po' vecchiotta però il piatto è spettacolare. Un abbraccio
@luciacampisi5757
@luciacampisi5757 2 года назад
@@Blubasilico 💓
@perla2011ification
@perla2011ification 4 года назад
l'ho fatto pari pari ed è fantastico,grazie
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Mi fa tanto piacere che ti sia piaciuta. Grazie mille per il tuo commento
@ilianamendez2840
@ilianamendez2840 3 года назад
Sembra delizioso. La farò
@gp7728
@gp7728 3 года назад
aspetto eccezionale per il momento molto bravo
@Blubasilico
@Blubasilico 3 года назад
Grazie mille Giuseppe. Sono felice che hai apprezzato la mia ricetta
@liubovfedeli8489
@liubovfedeli8489 2 года назад
Molto buono venuto ❤ grazie per la ricetta
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Grazie mille
@margeritarobinson9660
@margeritarobinson9660 5 месяцев назад
Semplice e onesto
@bernardotroccoli8912
@bernardotroccoli8912 2 года назад
Ottimo piatto
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Grazie mille Bernardo
@Angela-ww1qd
@Angela-ww1qd 2 года назад
Ottimo. Grazie
@robertomarino8172
@robertomarino8172 3 года назад
Grande, spettacolo
@Blubasilico
@Blubasilico 3 года назад
Grazie mille Armando :)
@robertomarino8172
@robertomarino8172 3 года назад
@@Blubasilico Grazie a te, ho provato stasera questa ricetta e ho fatto un figurone..😃
@Blubasilico
@Blubasilico 3 года назад
@@robertomarino8172 mi fa tanto piacere che avete apprezzato la mia ricetta. Grazie mille per il tuo commento. Per me è molto importante
@JC-hk1rh
@JC-hk1rh 2 года назад
Saluto dal Ecuador
@gollumaccio9833
@gollumaccio9833 5 лет назад
Complimenti! 👏👏👏👏👏
@Blubasilico
@Blubasilico 5 лет назад
Grazie mille ;)
@miklovanbardhi9275
@miklovanbardhi9275 4 года назад
Grazie
@malpensa54
@malpensa54 2 года назад
SPETTACOLARE
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Grazie mille Alberto
@perla2011ification
@perla2011ification 4 года назад
lo stò facendo in questo momento,grazie
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Allora voglio avere un opinione appena lo mangi :)
@perla2011ification
@perla2011ification 4 года назад
@@Blubasilico ok,il tempo di cuocere il brodetto(2 ore)
@perla2011ification
@perla2011ification 4 года назад
@@Blubasilico appena ha finito di cuocere il brodetto
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
@@perla2011ification Ora ti manca solo il riso quindi... attendo con trepidazione :)
@yoh.yohanna
@yoh.yohanna 4 года назад
Hummmm 🤤 bravo 👏🏻 Grazie
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Grazie mille
@carlooldani3150
@carlooldani3150 22 дня назад
Il valore aggiunto del risotto alla pescatora è la bisque altrimenti non è risotto alla pescatora, è un risotto di mare
@carlettof8221
@carlettof8221 4 года назад
Io lo faccio di solito con il fumetto senza carote prezzemolo e cipolla, e col risotto il padella con olio evo e burro... ma devo provare anche la tua versione! Devo solo acquistare un frullatore.
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Sarà buonissima anche la tua versione. Frullano il tutto ottieni il massimo del sapore concentrato nel brodo
@osvaldoferrara6035
@osvaldoferrara6035 3 года назад
Avevo in mente la stessa ricetta! mi hai fatto da guida... Bravo. Iscritto
@Blubasilico
@Blubasilico 3 года назад
Grazie mille Osvaldo per la tua iscrizione. Felice che hai apprezzato la ricetta. Il risotto è buonissimo
@operatoresociosanitario9783
@operatoresociosanitario9783 4 года назад
Bravissimo
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Grazie mille ;)
@lanchele
@lanchele 2 года назад
Suggerimanto: Teste (senza occhi, per carirà) e carapaci vanno tostate prima da soli, poi il trito, la parte alcolica e infine ricoprire con molto ghiaccio.
@luisadisalvo684
@luisadisalvo684 2 года назад
Concordo
@francescochianello5230
@francescochianello5230 3 года назад
Gli OCCHIII si tolgono. Sennó rilasciano quell'amaro
@Blubasilico
@Blubasilico 3 года назад
Grazie mille per dritta non sapevo questa cosa degli occhi. La prossima volta provo a toglierli allora
@lucafumagalli8173
@lucafumagalli8173 3 месяца назад
Bisogna coprire con abbondante ghiaccio per avere lo shok termico e estrarre tutti i succhi dai gusci dei gamberi!!
@msdoriable
@msdoriable 2 месяца назад
ricetta magnifica, ma... le teste di gambero non sono amare? Te lo chiedo perchè non cucino spesso il pesce di mare, ma quelle poche volte che ho usato i gamberi la testa era piuttosto amara...
@mariaconcettaperruna9642
@mariaconcettaperruna9642 4 года назад
Provo oggi comunque vedendo il video è invitante
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Grazie Maria. Fammi sapere cosa ne pensi se lo peepari
@CucinainmusicaBlogspot
@CucinainmusicaBlogspot Месяц назад
ma gli occhi non andavano eliminati prima di procedere
@giorgiomessina1961
@giorgiomessina1961 2 года назад
Gli occhi dei gamberi vanno tolti. Danno uno spunto di amaro....
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Si hai ragione Giorgio. Li ho commesso un errore io. Se lo fai toglili è meglio
@carminemisso3328
@carminemisso3328 2 года назад
Scusa ma gli occhi dei gamberi non vanno eliminati che danno un retrogusto amarognolo?
@vitopetrolo1392
@vitopetrolo1392 3 года назад
Fatto oggi de li ca ti ssi mo ottimo
@Blubasilico
@Blubasilico 3 года назад
Grazie mille per la tua opinione Vito. Felice che hai apprezzato la ricetta
@ciattatoredelanoche3799
@ciattatoredelanoche3799 3 года назад
Se anziché sedano carote cipolle pomodori, si usano aglio limone prezzemolo pepe è un'alternativa o una cosa diversa dalla bisque?
@Niki84579
@Niki84579 4 года назад
Bravo I gamberi non si cuociono si riscaldano
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Grazie mille. Si di solito sopratutto nella pasta e nel riso li metto alla fine a fiamma spenta. In questo modo restano tenerissimi e non si asciugano.
@filippochecchia371
@filippochecchia371 4 года назад
Il sedano per il soffritto no ??
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Si esattamente Filippo. Scusami forse quella parte è saltata nel video. Cmq corretto
@luciavolpe9290
@luciavolpe9290 2 года назад
Complimenti sembra molto buona.. ma sinceramente l'idea delle teste non mi fa impazzire.. però sembra buona..
@Blubasilico
@Blubasilico 2 года назад
Nelle teste è concentrato tutto il sapore dei gamberi. Prova e non te ne pentirai. Elimina gli occhi per evitare il sapore amaro
@dinopascali7023
@dinopascali7023 4 года назад
Nella testa dei gamberi abbiamo il fegato che renderà il brodo amaro... La testa va pulita e si usa solo L 'esoscheletro
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Grazie per la dritta Dino. Questa cosa non la sapevo. Io l'ho sempre usata così
@dinopascali7023
@dinopascali7023 4 года назад
@@Blubasilico grazie a te
@goodfella8131
@goodfella8131 4 года назад
Anche gli occhi sono molto amari.
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
@@goodfella8131 quelli si possono scattare facilmente però. Cmq ringrazio anche te per la dritta. Sono sempre felice di imparare cose nuove da voi.
@user-rc6qz4hu9p
@user-rc6qz4hu9p Год назад
Cucinando 800 grammi di riso quanti gamberi ci vogliono
@Blubasilico
@Blubasilico 10 месяцев назад
i gamberi possono bastare anche 10 quello che conta è il brodo fatto con le test. il sapore sta li
@seby111176
@seby111176 4 года назад
Una chicca... Aggiungi un po di pepe nero e noce moscata....
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Devo provare con la noce moscata è la prima volta che mi viene suggerita. Grazie mille per la dritta
@seby111176
@seby111176 4 года назад
@@Blubasilico grazie a te x la risposta
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
@@seby111176 rispondere è il minimo che posso fare.
@armando9812
@armando9812 4 года назад
Occhio a non fare schizzi col frullatore eh... Ook
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Ahhahah. Va bene.. Sarà fatto :)
@labarcacciaristorante4630
@labarcacciaristorante4630 4 года назад
Togli gli occhi ai gamberi
@Blubasilico
@Blubasilico 4 года назад
Sono amari giusto?
@alejandroj5249
@alejandroj5249 Год назад
le añades mejillones y ya tienes una paella xD
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