Rotauge | Filetieren und Gräten beseitigen XXL | Fisch und Grips 

Nach einem erfolglosen Tag am Forellentümpel bei uns war der einzige Fang meine letzte Plötze. Hab ich gewürzt, mit Mehl paniert und die Pfanne gehaun. War sehr lecker, schönes Fleisch

Schönes Video, habe nie daran gedacht Rotaugen auch zu schröpfen - werde ich mal ausprobieren! Rotaugen kann man aus meiner Sicht noch etwas einfacher schuppen, indem man an der Schwanzflosse mit den Fingerspitzen von Zeige- bis kleinem Finger unter die letzte Reihe Schuppen vor der Schwanzflosse geht und die Schuppen dann einfach mit gekrümmten Fingerspitzen nach vorne zum Kopf zieht. Damit hat man keine Schuppen rumfliegen und hat die Schuppen sammeln sich auf einen Haufen geschoben in der Hand :D

Hallo Basti, Du leistest eine ganz hervorragende Arbeit. Immer wieder kann auch ein Älterer eine Menge dazulernen. Mir gefällt besonders Deine ruhige gelassene Art und Kommentierung, ohne hektische Werbung für ,,must have"(ich hasse Anglizismen), dennoch ,,back to the roots". Jagen und Angeln zum ursprünglichsten aller Zwecke - Nahrung! Nichts schmeckt besser als selbsterzeugte Nahrung, draußen zubereitet. Anders als Lieferpizza, Drive Inns oder Freßtempel jeder Art gibst Du (geben wir) auch den oft als minderwertig verschrieenen Fischen den wirklichen Wert, - ich kenne leider (!) Angler, welche keine Fische essen sowie ,,Förster", die keine Pilze kennen. Danke für Deine wertvollen Beiträge, so sehen Menschen aus, die in sich selbst ruhen .

Super Erklärung Dankeschön dafür

Dankeschön 👌👍

Vielen Dank tolles Video.

Wie immer ,ein mega viedeo LG Dino

Schönes Video mach weiter so.👍

Spitze!

Auch braten und sauer einlegen wie Brathering kommt auch gut !

Wird ausprobiert.

Отлично!!!👍👍👍!!!

Danke

Coole Idee schon mal Plötze wie Brathering gemacht auch sehr Lecker sind auch keine Gräten mehr drin . Cooles Filmchen ..

👍👍👍👍👍👍

👍

Gerade auf deinen Kanal gestoßen. Echt interessant und informativ. Nur das Schuppen der Rotaugen ist etwas umständlich.Besser gehts mit ner langen Schraube im Akkuschrauber.LG aus Wuppertal

Sehr gutes Video. Ich benutze gerne einen Löffel/(TL) zum Entschuppen von Weißfischen. Spritzt eigentlich auch nicht wirklich. Liegt vielleicht an der Rundung.

Bitte, bitte! Ich wünsche mir von Euch ein feines, edles Rollplötzen-Rezept. Vielleicht kann Patti sich was tolles einfallen lassen?! Mit Knoblauch, Chili, Ingwer und Koriander?!?!? Céviche-Style. Klingt nach ner Idee? LG, Kobi

Git