Türk mutfağının dillere destan yemeklerinden biridir Sultan Kebabı. Yüzyıllardan beri bugüne kadar uzanan zaman diliminde unutulmamış bir lezzettir. bu yemeği sahne dünyasının ünlü isimlerinden duayen Nejat Uygur'un oğlu, sevgili arkadaşım Burçin Orhon'un eşi Süheyl Uygur'la birlikte yaptık bugün. Malzeme listesine şöyle bir bakalım:
* Yarım kg.sotelik et
* 1 paket garnitür
* 1 kuru soğan
* 3 diş sarımsak
* 3 yufka
* 1 yemek kaşığı soya sosu
* 1 yemek kaşığı nar ekşisi
* Tuz, karabiber, zerdeçal, kekik, kırmızı toz biber, kajun baharatı vs.
BEŞAMEL SOS İÇİN:
* 1.5 yemek kaşığı un
* 1.5 yemek kaşığı tereyağ
* 1.5 su bar. süt
* Yarım çay kaşığı muskat
25 апр 2024
