Kochani jak bym chodowal świnie z taką słonina to wiecie ile by mi za nią zapłacono? Już wam mówię 60%wartosci rynkowej a na drugi raz odbiorca by wcale po nią nie przyjechał. Nie stety takie są realia
Ależ to smakowało ummm. W latach 60-tych mój dziadek robił taką słoninkę - to było królewskie jedzenie. Oddam kilogram szynki za 10 dkg takiej słoniny.
Przeglądam You Tube i spotykam klona. Jestem mniejszy ale tak samo zafiksowany... Masz suba. Twórz dalej. Masz ciekawe przepisy... Whisky z lodem za Twoje zdrowie😎
Witaj. Nie mogę oglądać Twoich filmów. Odrazu robię się głodny. Chłopie to co pokazujesz na swoich filmach jest piękne. Pozdrawiam i najlepsze życzenia Noworoczne.
odesłałeś mnie do tego filmu mówiąc, że inaczej wyglądasz i się postarzałeś, człowieku Ty chyba się zapeklowałeś z tą słoniną bo różnicy nie widzę. Wspaniały kanał
Śląskie wita. Wielki szacun za tę robotę.Zaśliniłem się troszeczkę na ten widok a gdyby to jeszcze okrasić flaszeczką dobrej "psoty" to ja nie mam pytań.Kurcze kiedy powstał ten kanał? ----- Oczywiście high five Pozdrawiam
"ktoś, gdzieś" robił sekcję zwłok zawałowców i po przeanalizowaniu zatkanych żył nie znaleziono ani grama tłuszczów zwierzęcych. wszystkie tłuszcze były roślinnego pochodzenie. wiec zakąszając takim specjałem wskazany jest toast "na zdrowie"
Chce miec taka wedzarnie!!!:)podpatrzylem co moglem ,rozumie ,ze palenisko jest z tylu,a jak dlugi jest tunel dymowy??moze jakies szczegoly?dzieki z gory..Widac,ze masz wkretke.
Możecie powiedzieć jak ta słoninkę wędzić? W sensie czy 2 dni po 6 godzin i 3 dnia 4 godziny. Wędzenie na zimno. Tak mi zaproponował znajomy. Ale wolę się dopytać bardziej doświadczonych ?
+KuchniaKwasiora KK Rewelacja, przed świętami BN wędzimy tym razem też słoninkę. AAaaa mam pytanie skoro wędzisz, to wiesz...ostatnio ryba spadła z haków podczas wędzenia - cały łeb odpadł i tyle ją widzieli... :D co zrobić, żeby nie spadała, też w siatkę jak mięcho ?
Witam Mam na imię Maciek jestem tutaj nowy i bardzo podoba mi się Twój kanał Chciałbym Ci bardzo podziękować za powyższy filmik ponieważ robisz tu taką słoninę jaką robił i jadał mój Tata który odszedł 20 lat temu, smak tej słoniny to smak mojego dzieciństwa ( jeden z kilku ) Bardzo Bardzo dziękuję za przywołanie wspomnień. Chciałbym też w razie możliwości zapytać o to skąd bierzesz przyprawy np Asafetyde Pozdrawiam z Warmii
Kwasior, jaki z Ciebie swojski chłop! Robisz czasem spotkania z fanami? Twoje wyroby wjazd na impreze jakis hajs plus własne 0,7 gorzały! Nie wiem jak inni ale ja chetnie napiłbym sie z Toba
+Kotek Malutki Nie ma, mieszka w wędzarni. No taki sobie wybrał klimat, lubi szykować jedzenie na świeżym powietrzu i wydaje mi się, że o wiele przyjemniej ogląda się coś takiego niż gdyby gotować w domu.
0:38 aż co? Jak długo prażyć sól? kiepsko słychać "aż śmiesznie, wyśmienicie zacznie strzelać" dobrze słyszę? Prażona sól ma zacząć śmiesznie strzelać? A jakoś konkretniej, jak długo prażyć sól?
+micke wazowsky Sól prażysz aby pozbyć jej wilgoci i zabić bakterie, które mogą w niej być. Sucha patelnia duży ogień i po kilkunastu minutach gotowe (sól ściemnieje i będzie parować). Jeśli nie chcesz prażyć użyj peklosoli.
Kwasior szanuje Twoją osobę ale jak ten płat ma 5 lub 6 centymetrów grubości to chyba jedynie po odkrojeniu przez Ciebie paska... Twój kciuk musiał by mieć z 10 cm tak wnioskująć po video a łyżka i cała otoczka przewymiarowana ;) Pozdrawiam i szanujmy się wzajemnie :)
I po **** nazwałeś kolesia "deklem"? Lepiej Ci po tym? Faja brykła? Nie możesz sprzedać swojej wiedzy bez wyzywania? Weź się chłopie ogarnij i nie bądź wobec innych zły i nieuprzejmy. Trochę kultury.
maselko pod sloninke ?! musisz sie duuuuuuuzo ruszac zeby to spalic . ja na takiej diecie roslbym w oczach, tylko nie tam gdzie trzeba. spoko przepis. Mam lipna wedzarnie -w planach budowa lepszej.. ale maselko pod sloninke psuje mi system.
1:06 "...slonina musi miec przynajmniej 5~6 centymetrow grubosci..."ta twoja slonina nie ma tyle, a poza tym nie ma naturalnej sloniny o takiej grubosci. sa jedynie naszprycowane roznymi swinstwami.
+ya chian No pewnie, bo wieprzków słoninowych nie mai nie było na świecie... Ludzie, co wy gadacie! Narobili wam jacyś dziennikarze do głów byle czego i paplacie jak katarynki...
