Тёмный

Sacharidy ve stravě s Jakubem Přibylem I Trime Podcast #32 

Trime
Подписаться 6 тыс.
Просмотров 9 тыс.
50% 1

Po dvoudílné epizodě věnované bílkovinám nyní obrátíme pozornost k další makroživině, sacharidům. V současné době jsou právě sacharidy velmi nepochopenou složkou stravy. Na rozdíl od bílkovin s nimi rozhodně nešetříme a u mnohých tvoří podstatnou část jídelníčku. Nebezpečí pak hrozí zejména té části populace, která má minimální pohyb, sedavé zaměstnání a tedy nízkou metabolickou obrátku. Problémem je ale nejen velké množství sacharidů ve stravě, ale také jejich (ne)kvalita a struktura. A například i taková čokoláda (a vůbec chutě na sladké) může být dobrým měřítkem toho, že nemáme jídelníček ideálně poskládaný. Změna životního stylu a následné dietní úpravy jsou přitom poměrně snadné.
🔻 Co se v podcastu #32 dozvíte? 🔻
0:00 Úvod
00:59 Význam sacharidů ve stravě
8:00 Vhodná snídaně pro osoby se sedavým zaměstnáním
13:20 Jednoduché cukry versus komplexní sacharidy
15:20 Ovoce = snadno dostupná energie, kdy je vhodné a kdy ne?
17:19 Nejdůležitější je fyzická aktivita, potom lze řešit kvalitu, strukturu a složení sacharidů
23:36 Zdroje sacharidů - přirozené vs. zpracované potraviny
25:55 Sacharidy jako hlavní zdroj energie
27:30 Potíže způsobené nadbytkem či špatnou skladbou sacharidů ve stravě
28:52 Low carb dieta
30:10 Glykovaný hemoglobin a jiné důležité markery
34:15 Sacharidy při nabírání váhy či při vyšší svalové intenzitě
40:18 Mýty a omyly o sacharidech
45:00 Chuťové buňky a senzibilita na sladké
46:30 A co čokoláda?
47:54 Cukry a trávení
50:45 Jak si tedy poskládat jídelníček?
Máte nějaký dotaz nebo chcete téma doplnit? Komunikovat s námi můžete prostřednictvím sociálních sítí nebo nám rovnou nechte komentář pod videem.
Děkujeme za pozornost!
==============================================
🔗 Sledujte nás na sociálních sítích:
Instagram: / cztrime
Facebook: / trime.cz
LinkedIn: / mytrime
🔎 Kde můžete najít další užitečné informace?
► Odebírejte náš pravidelný newsletter nebo sledujte náš blog
trime.cz/blogs/news
🔥 Odebírejte náš RU-vid kanál ru-vid.com/show-UCFod...
🎙️ Poslechněte si naše podcasty také na těchto platformách:
Spotify: sptfy.com/KgZC
Apple podcast: buff.ly/3azD7BA
#Sacharidy
#Podcast
#Trime
Poslechem tohoto podcastu berete na vědomí a souhlasíte s tím, že tento podcast slouží pouze k zábavním účelům. Žádné informace a názory, které zde zazněly, nepředstavují radu. Jedná se pouze o osobní názory účinkujících a v žádném případě nemohou sloužit k diagnostickým, preventivním, léčebným, zdravotním nebo lékařským účelům, a to i přes to, že někteří účinkující osoby mohou být specialisty na dané téma. Informace poskytnuté v jednotlivých dílech podcastu jsou aktuální ke dni vydání příslušného dílu a s postupem času se jejich pravdivost a aktuálnost může měnit. To, jak naložíte s informacemi sdělovanými v tomto podcastu, zcela záleží na Vašem osobním úsudku a vůli; sdělované informace mají pouze motivovat posluchače k tomu, aby se řídili vlastním rozhodnutím v oblasti zdraví, zdravotní péče a stravování, které by mělo být učiněno ve spolupráci s odborným poskytovatelem zdravotních služeb. Před tím, než se rozhodnete užít jakýkoliv doplněk stravy, produkt či vyzkoušet metodu diskutovanou v tomto podcastu, nebo pokud máte zdravotní obtíže nebo dotazy týkající se Vašeho zdravotního stavu, kontaktujte svého poskytovatele zdravotních služeb či svůj zdravotní stav zkonzultujte s jiným odborníkem a vždy pozorně čtěte příbalovou informaci. Berete na vědomí, že poskytované informace nejsou informacemi oficiálně zveřejněnými Evropským úřadem pro bezpečnost potravin ani jiným obdobným orgánem. Neneseme žádnou odpovědnost za případnou újmu, která Vám vznikne v důsledku nesprávného naložení se sdělenými informacemi. Souhlasíte s tím a zavazujete se, že proti nám nebudete vznášet žádné nároky související s újmou, která Vám případně vznikla špatným naložením s touto informací. Pokud s tímto prohlášením nesouhlasíte, prosíme přestaňte náš podcast neprodleně poslouchat a odebírat.

Опубликовано:

 

15 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 33   
@davidnavratil1232
@davidnavratil1232 3 месяца назад
S chutí na sladké máte pravdu. Když jsem dobře nastavený, tak mi i hořké pivo po náročném tréninku připadá přeslazené. Je to pro mě dobrý ukazatel formy. Běhá se snadněji, nejsou výkyvy energie, tělo jede dobře "na tuky" (můj laický názor).
@andymulle
@andymulle 4 месяца назад
🙂 Chválím nový rozhovor a vystihnutí zásadních klíčových bodů, které zazněly. Souhlasím s tím, co zde zaznělo a pro laickou veřejnost velmi pochopitelně uchopitelné ;) Moc dobře se poslouchalo, chválím zlepšení zvuku a výběr otázek a témat a jsme zvědavá na poslední video o tucích a přesně je to o tom, že opravdu jeden člověk může si dovolit naprosto jíst jinak, když má k tomu uzpůsobený životní styl, což ale nelze pak paušalizovat pro všechny, protože takových je minimum oproti většině, která ta doporučení potřebují, což jsem třeba i konkrétně Já, protože přiznávám, že mám životní styl, který prostě většina mít ani nemůže a tak si mohu dovolit také jiné věci, ale už jsem právě pochopila, že tak, jak jím já ale by druhému mohlo ublížit :)
@vratislavkulhanek536
@vratislavkulhanek536 3 месяца назад
Díky!
@veronikakosatova6708
@veronikakosatova6708 3 месяца назад
Vašich rad a podcastů si moc vážím a člověk si vždy udělá nějaký hrubý výcuc, ale i když je váš obsah vždy nabitý, tak si to člověk nemá šanci sám nějak poskládat, bez odborníka. Nemám takové vzdělání a i když si člověk dohledá co mu jeho čas dovolí, tak stejně vyplodí cosi, co nebude efektivní. Určitě vždy načerpám aspoň nějaký základ, ale ideální celek nezvládnu. K panu Přibylovi bysme chtěli všichni. Uvítala bych nějaký příklady, konkrétní doporučení na jídla, proces zpracování, uchování atd. Nějaké recepty klidně pro inspiraci. Chápu, že udělat konkrétní radu pro všechny nejde, že to by se muselo personalizovat. Mě jako diabetikovi 1. typu se občas čerpá složitěji. Ale i tak moc díky. Budeme doufat v naklonování pana Přibyla. 😃
@paulpavel840
@paulpavel840 19 дней назад
Tak si predstavujem cloveka ktory vie o com rozprava a nepotrebuje citat poznaky. Respekt 🙏
@marekrusek2920
@marekrusek2920 4 месяца назад
💪
@marekrusek2920
@marekrusek2920 4 месяца назад
👍
@danaprouhata2406
@danaprouhata2406 4 месяца назад
Zdravím a mám dotaz na triacylglyceroly. Rozborem v krvi mi zjistiji nížší cholesterol a zvýšené TAG. Může to být vyšším příjmem sacharidů, stresem, nedostatkem spánku??? Tuků mám ve stravě poměrně málo a přesto zvýšené TAG. Mudr. to neřeší, protože mám nižší chol. než je norma. Děkuji
@jirilacina3730
@jirilacina3730 4 месяца назад
Autorka knihy Strava našich předků (praxe se spoustou klientů) říká: "Vždycky, vždycky, vždycky... když vidím krevní testy s vysokými TAG, vím, že se dívám na člověka, který se stravuje vysocesacharidově." Nahraďte část sacharidů kvalitními vejci, máslem, vývary, avokádem, kokosem, olivovým olejem, MTC, lískovými ořechy, mandlemi, makadamy... Jsme strašně fixovaní na pečivo, těstoviny, rýži (nic z toho v konvenční podobě nejím, jen občas vlastní žitný chleba z kvasu)... Přitom alternativy jsou.
@ivanovotna496
@ivanovotna496 4 месяца назад
Co znamená chytrý low carb režim?
@frantisekklecker4887
@frantisekklecker4887 4 месяца назад
Správné načasování a hlavně v závislosti na míře pohybu..
@jakubstulir5531
@jakubstulir5531 4 месяца назад
Dejme tomu, že bych měl denně příjmout 3000 kcal, vážím 95 kg, 4x týdně trénink. Mám příjmout 1,6g bílkoviny na kg což máme 608 kcal, k tomu 50g sacharidů před tréninkem a 70g po tréninku takže celkem do 150g sachrů což je 600 kcal. Takže abych splnil kcal potřebuju 200g tuku 😂 to asi nebude úplně zdravé 😂 tak já už nevim. Fakt se snažím sestavit jídelníčel jak má byt ale když to tak udělám nedostanu se přes 2000 kcal
@Ondrus21
@Ondrus21 4 месяца назад
Není kalorie jako kalorie. Příjem tuků by naopak měl ve stravě převažovat. Ačkoliv je taky pravda, že ani všechny tuky nejsou stejné.
@jirihutecka9020
@jirihutecka9020 4 месяца назад
Rozdelil bych makra na 50% kalorii cukry, 30% bilkoviny, 20% tuky. Pak kdyz na toto rozdeleni najedete, tak sam poznate jestli vam bude delat lepe min bilkovin a vic tuku a nebo naopak vic sacharidu min tuku a pod.. Kazdopadne tady Jakub a ty jeho "kdo ji denne maso je blazen a pod.." bych nebral moc vazne.. Maso je nejmene problematicka potravina. Proto i ted zaziva takovy rozkvet masozrava strava. Protoze je to hypoalergeni. Jedine na co bych si daval pozor pri vyssi konzumaci cerveneho masa je akumulace zeleza. Takze idealne chodit darovat krev 2-3 do roka a tim se problem vyresi.. Ostatne to je hlavni duvod proc je "pousteni zilou" tak dobre pro dlouhovekost. Clovek s postupem veku akumuluje v tele zelezo ktereho se nedokaze efektivne zbavovat krome krvaceni a pak muze pachat skody oxidacnim stresem... Ja mam taky cca 90kg. Za sebou nejakych 15 let kulturistiky. Ted uz cvicim jen s vlastni vahou abych se nejak udrzoval a jezdim treba i na kole, ale strava zustala defakto stejna. Nejim teda uz 6x denne. Jim jen 3x, ale maso a loupana ryze je proste zaklad stale. Vyzkousel jsem naprosto vsechny postupy a vsechny po case zacaly delat problemy, tak se vzdycky obloukem vratim k masu a ryzi jako zakladu jidelnicku.. Jinak urcite doporucuju trenovat nejakou metabolickou flexibilitu a s tim jidlem si hrat. Klidne tu a tam zaradit jednodenni pust nebo snizit cukry na minimum(ve dny kdy se mo nehybete). Keto strava je dlouhodobe spatne, ale cyklovat ji tu a tam pro tu metabolickou flexibilitu je urcite super. Kazdopadne jak je clovek aktivni a hodne sportuje, tak dostatek sacharidu jako hlavni zdroj energie je zaklad. Ja davam bezne pri jezdeni na kole i 100g cukru na hodinu.. Abych ujel treba nejakou narocnou 6-7 hodinovou trasu a samzorejme i pred a po ty porce sacahridu jsou mnohem vetsi.. Ale jak rikam zase kdyz je pohybu mene, tak ten prijem sacharidu by to mel nejak kopirovat. Jinak pokud je rezim normalni tzn. aktivni pres den a v noci spanek, tak pro me treba idealni drzet sacharidy prvni pulku dne nizsi a hlavne nestrilet inzulin vysoko, aby se clovek citil energickej a nebyl ospalej a pod.. a pak v druhe pulce dne se naopak tech sacharidu nebat a doplnit co je potreba.. Bohuzel ja to delal dlouhe roky naopak. Ze jsem se prezral klasickou snidani plnou sacharidu/cukru a posledni jidlo bylo bez sacharidu. Takze misto toho, abych mel pres den energii a v noci jsem pekne usnul a nebudil se. Tak dve hodiny po snidani sem usinal a naopak vecer jsem nemohl usnout a budil jsem sel ve 2-3 rano kvuli vysokemu kortizolu, protoze jaterni glykogen byl vycerpan.. 🙂
@jirihutecka9020
@jirihutecka9020 4 месяца назад
@@Ondrus21 Co to je za nesmyslne pausalizovani, ze by mel tuk ve strave prevazovat? Takze by jste dal stejny jidelnicek nekomu kdo vubec nesportuje a je obezni a nekomu kdo najezdi za rok 20 000km na kole? Proberte se. Primarni zdroj pro telo je glukoza a podle toho se musi postupovat. Jinak jeste nezapomente argumentovat tim, ze cyklista jako vytrvalostni sportovec nepotrebuje konzumovat sacharidy.curky navic.. To by mohl nasat jen clovek co jel na kole tak mozna 1km pro pivo do Tesca... Prezirat se tukama je dost neprirozene. Nikde v prirode nenajdete maslo, sacek orechu nebo sklenici oleje a vetsina divokych zvirat ma toho podkozniho tuku taky po skromnu, takze nejaka slanina a bucek se taky nekona. Takze ta vase vysokotucna strava je asi stejne prirozena jako veganska strava o tofu...
@jakubstulir5531
@jakubstulir5531 4 месяца назад
@@jirihutecka9020 ma 50% sachry jsem jel x let a akorát mi to způsobilo xy problémů.
@jirihutecka9020
@jirihutecka9020 4 месяца назад
@@jakubstulir5531 No jo, ale ty jsi to tam urcite tlacil denne bez ohledu na to jak moc aktivni jsi byl v dany den a to je spatne jak jsem psal.. Ja to jel taky tak. Ze jsem zral 4x120g sacky ryze denne, k tomu 1kg masa a pod.. Takova ta klasika. To proste dlouhodobe nefunguje pokud k tomu nemas adekvatni vydej energie.. Proto pisu, ze je dobry zaradit obcas nejaky pust, obcas na tyden, dva nejake keto a pod.. Nebo klasicke sacharidove vlny ktere jede plno kulturistu v diete. To taky funguje dobre. Nebo jak jede hodne lidi low carb a pak to jednou tydne nacukruje. Proste si musi clovek najit co mu sedi no. Dulezity je poslouchat svoje telo a ne jen tupe dodrzovat rady nekoho jineho.. 🙂 S tim ja mel a stale mam taky problem. Kdyz totiz 15 let delas neustale to co telo nechce. Coz je defakto podstata kulturistiky. Tak pak clovek uplne zapomene na to jake to je vnimat svoje telo a podle toho se stravovat.. Ono je taky nesmysl si rict, ze potrebujes 3000kcal a tohle cislo kazdy den dodrzovat. Tak proste lidkse telo nefunguje a dlouhodobe to povede zase k problemum jestli tomu telu nenaslouchas a nedas mu co potrebuje. Nekdy proste telo rekne nechci jist nic a nekdo si rekne o 3x takovou porci.. 🙂
@jirilacina3730
@jirilacina3730 4 месяца назад
"Dospělý člověk a dva litry slazeného nápoje za den..." Mám kamaráda, který zvládne i osm litrů. Maká v lese se dřevem, je to extrémní kus chlapa - ve 14ti měl 90 kg čistých svalů, ještě před třicítkou vysekanej, metrák svalů, v páce položil dvacet chlapů za sebou, nehnul brvou. Přírodní gladiátor. Nicméně po 40tce pochopitelně začal nabírat, už má asi 120 kg a svaly překrývá solidní vrstva tuku. Trochu typ Bud Spencer (řekl bych svalnatější). V parném létě, když makají v lese, vypije i 12 litrů tekutin za den, z toho tak 3 čisté minerálky, zbytek slazené - kofola, miranda apod. Jídlo pochopitelně neřeší - takže loupáky, pečivo, koblihy apod. Počítali jsme to spolu, na 1100-1200 gramů sachrů se v tomhle extrému za den dostane. Směje se tomu. Glykemie už mu jde nahoru (někdy 5,5, jindy ho partnerka změřila a měl 8,8 - ani nevěděl, jestli byl po jídle, odpověděl mi "já jím furt"). Věří, že až to bude blbý, trochu ubere a bude to dobrý... Škoda mluvit. Uvádím to jen pro zajímavost, jako extrém. Dlouho ho chránil ojedinělý metabolismus, skvělé hormony (svaly má, i když NIKDY nechodil do posilovny a v lese maká až posledních pár let), ale i jeho metabolismu brzo dojde dech... Lidi někdy doslova páchají stravovací harakiri.
@jakubstulir5531
@jakubstulir5531 4 месяца назад
Stále Jakub nenabírá nové klienty?
@veronikakosatova6708
@veronikakosatova6708 3 месяца назад
Bohužel ne, zkoušela jsem.
@marcelplavec6453
@marcelplavec6453 3 месяца назад
trosku to huci ale OBSAH je SUPER...KLUCI
@jansalaj7953
@jansalaj7953 2 месяца назад
Zdravím, čo hovoríte na to keď niekto kto pracuje v kancelárii raňajkuje iba ovocie a čistú ovconú šťavu, je to dobre alebo zle. Z toho čo ste hovorili to vychádza tak, že to nie je celkom ideálne.
@mindblower1139
@mindblower1139 2 месяца назад
Je to špatně.
@jansalaj7953
@jansalaj7953 2 месяца назад
Už som to zmenil, vďaka 😊
@mytrime
@mytrime 2 месяца назад
Dobrý den, děkujeme za dotaz. Jak již zmiňujete v dotazu, jako start do dne to skutečně ideální není. Pokud by před této snídaní a sedavým zaměstnáním předcházela nějaká fyzická činnost (sport, delší chůze), je možné pak do snídaně zařadit i sacharidy. Přesto bych však volila komplexní typ sacharidů (luštěnina, rýže, ..) a ne pouze jednoduché cukry v podobě ovoce či dokonce ovocných šťáv. Pokud jedinec pracuje celý den v kanceláři, vhodnější bude snídaně složená převážně z bílkovin. A i tak je vhodné před pracovním dnem (ideálně i v průběhu) zařadit alespoň delší procházku :) EP
@veselapetra213
@veselapetra213 4 месяца назад
Pro mě nyní velmi důležité informace, jelikož zavádíme pevnou stravu miminku. Vidím jak jsou stravovací návyky důležité již od ranného dětství. Ocenila bych díl o zavádění přikrmů, dětském jídle více konkrétně, které je dostupné pro obecnou populaci v CR. Mám dvě konkrétní otazky: zda se do jednoho roku zavádějí sacharidy ( nejsou obsazeny v MM) a zda pan Jakub jako mistr fungování lidkeho těla má názor na nadýmavé potraviny, zda se opravdu přenáší do mateřského mléka. Bohužel jsem nedokázala sama vypozorovat. I tak se velmi učím a skládám z vašich podcastů a doufám že skládám zdravou a přirozenou stravu pro tělo. Díky
@jindrichcermak7748
@jindrichcermak7748 4 месяца назад
Dokonce se nedoporučuje dávat dítětí cukr čí potraviny s ním do věku tří let z důvodu vybudování zdravého střevního mikrobiomu.
@veselapetra213
@veselapetra213 4 месяца назад
@@jindrichcermak7748 ano , o cukru vim zatim dokud dostává na talíř jidlo od nás je to udržitelné. Ale jak poroste bude náročnější to udržet vzhledem k okolí. Napadají mě piškotky, jako taková běžná svačinka a z třetiny je to cukr...
@ladislavasouralova3248
@ladislavasouralova3248 3 месяца назад
Na Svět non toxic má Jakub podcast o výživě dětí.
Далее
Tuky ve stravě s Jakubem Přibylem I Trime Podcast #33
1:04:20
would you eat this? #shorts
00:29
Просмотров 1,4 млн
Půst a přerušované hladovění I Trime Podcast #06
35:49
10 DŮVODŮ, PROČ NEHUBNETE!
1:05:37
Просмотров 37 тыс.