Salceson wiejski
składniki:
do gotowania mięsa
pół głowy wieprzowej
1 golonka
1 serce wieprzowe
1.5 łyżeczki soli morskiej
1.5 łyżeczki soli peklowej
5 listków laurowych
20 ziarenek pieprzu
6 ziarenek ziela ang.
1 cebula
do przyprawienia salcesonu:
5 ząbków czosnku
2 łyżki żelatyny
pól łyżeczki pieprzu czarnego
pól łyżeczki pieprzu białego
pół łyżeczki imbiru mielonego
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka kminku mielonego
sól wg potrzeby
Udanego kucharzenia
.
See you later
5 окт 2024
