Salchichas caseras, SANAS y NATURALES ✅ y SIN máquina 

Por el contrario Gracias por ver y valorar el contenido. Es el objetivo compartir y servir a los demás. Saludos y buen provecho

Gracias por su atención chef

Es un gusto

​@@ChefJorgePrendes 😮😊😊😊

Le doy la bienvenida al canal

Hola, gracias por su comentario, un placer que le sea de utilidad y de provecho. Saludos a su pequeño

muy cierto

Wuao muchas gracias por tus palabras. Para mi es esencial contribuir en algo a las demás personas. Poder llegar con lo que amo hacer, cocinar. Me seguiré esforzando para crear contenidos y seguir transmitiendo gastronomía . Un saludo grande

Un placer que sea de su agrado, también me encantan los embutidos. Gracias por el comentario. Saludos

Un placer que le sean de utilidad, generalmente no consumo otras que no sean caseras, una chulada, saludos y bienvenida al canal

Así, de este modo sabrá lo que come 😉

Agradezco si comentario y sus saludos ñ. Le deseo mucho éxito en la preparación. Y le doy la más cordial bienvenida al canal

Agradezco su comentario y me da mucho gusto que el contenido sea de su agrado, le doy la más cordial bienvenida al canal

Un gusto que le sea de utilidad el contenido. Comer natural es de gran importancia. Gracias

Espero que las haga y nos comparta cómo le quedaron. Gracias

Por el contrario gracias a usted por el comentario. Que la disfrute, bendiciones

Hola, es un gusto que el contenido sea de su agrado. Que las bendiciones se le multipliquen infinitamente, le doy la más cordial bienvenida al canal

@@ChefJorgePrendes Gracias ❤️

@@lizbethtorreslouis9585 A usted

Que lo disfrute, le doy la más cordial bienvenida al canal

Es un placer que el contenido le sea de utilidad. Muchas gracias por sus bendiciones y que se le multipliquen a usted y los suyos. Saludos

Hola, muchas gracias por ver el video y por sus saludos. Es un placer compartir. Muchas bendiciones

Le deseo mucho éxito en la elaboración. Muchas gracias por su comentario. Espero le gusten, saludos

Muy amable por compartirnos el resultado de su preparación, enhorabuena. Agradezco mucho su comentario, siempre con lo casero podremos cerciorarnos mejor de la calidad de nuestra elaboración. Saludos

Es un gran placer que sea de su agrado el contenido. Quedo muy agradecido y me seguiré esforzando. Saludos

Le van a quedar muy bien, nos comparte de favor el resultado. Gracias por ver el contenido. Saludos

Un placer que le agrade el video y la preparación. Gracias a usted, un saludo

Un verdadero gusto que lo aprecie. Seguiremos creando. Saludos

Agradezco su comentario. Le doy la más cordial bienvenida al canal

Un placer que te guste. Saludos

Un placer que mi contenido le sea de utilidad. Muchas gracias. Bienvenida al canal

Mateo 12:25 Sabiendo Jesús los pensamientos de ellos, les dijo: Todo reino dividido contra sí mismo, es asolado, y toda ciudad o casa dividida contra sí misma, no permanecerá. 1 Corintios 8:2 Y si alguno se imagina que sabe algo, aún no sabe nada como debe saberlo. 1 Juan 2:18 Hijitos, ya es el último tiempo; y según vosotros oísteis que el anticristo viene, así ahora han surgido muchos anticristos; por esto conocemos que es el último tiempo. Juan 17:3 Y esta es la vida eterna: que te conozcan a ti, el único Dios verdadero, y a Jesucristo, a quien has enviado. Juan 3:18 El que en él cree, no es condenado; pero el que no cree, ya ha sido condenado, porque no ha creído en el nombre del unigénito Hijo de Dios. Mateo 20:25 Entonces Jesús, llamándolos, dijo: Sabéis que los gobernantes de las naciones se enseñorean de ellas, y los que son grandes ejercen sobre ellas potestad. Apocalipsis 13:17 y que ninguno pudiese comprar ni vender, sino el que tuviese la marca o el nombre de la bestia, o el número de su nombre. Judas 1:19 Estos son los que causan divisiones; los sensuales, que no tienen al Espíritu. Juan 8:12 Otra vez Jesús les habló, diciendo: Yo soy la luz del mundo; el que me sigue, no andará en tinieblas, sino que tendrá la luz de la vida. 2 Timoteo 3:13 mas los malos hombres y los engañadores irán de mal en peor, engañando y siendo engañados. Mateo 24:7 Porque se levantará nación contra nación, y reino contra reino; y habrá pestes, y hambres, y terremotos en diferentes lugares. Mateo 24:8 Y todo esto será principio de dolores. Marcos 6:34 Y salió Jesús y vio una gran multitud, y tuvo compasión de ellos, porque eran como ovejas que no tenían pastor; y comenzó a enseñarles muchas cosas. Juan 8:51 De cierto, de cierto os digo, que el que guarda mi palabra, nunca verá muerte. Salmos 112:7 No tendrá temor de malas noticias; Su corazón está firme, confiado en Jehová. Marcos 13:19 porque aquellos días serán de tribulación cual nunca ha habido desde el principio de la creación que Dios creó, hasta este tiempo, ni la habrá. Mateo 24:10 Muchos tropezarán entonces, y se entregarán unos a otros, y unos a otros se aborrecerán. 1 Juan 2:9 El que dice que está en la luz, y aborrece a su hermano, está todavía en tinieblas. Romanos 12:17 No paguéis a nadie mal por mal; procurad lo bueno delante de todos los hombres. Gálatas 6:2 Sobrellevad los unos las cargas de los otros, y cumplid así la ley de Cristo. Hechos 5:29 Respondiendo Pedro y los apóstoles, dijeron: Es necesario obedecer a Dios antes que a los hombres. 1 Pedro 4:19 De modo que los que padecen según la voluntad de Dios, encomienden sus almas al fiel Creador, y hagan el bien. 1 Juan 2:11 Pero el que aborrece a su hermano está en tinieblas, y anda en tinieblas, y no sabe a dónde va, porque las tinieblas le han cegado los ojos. Romanos 8:31 ¿Qué, pues, diremos a esto? Si Dios es por nosotros, ¿quién contra nosotros? Mateo 5:9 Bienaventurados los pacificadores, porque ellos serán llamados hijos de Dios. Salmos 91:10 No te sobrevendrá mal, Ni plaga tocará tu morada. Apocalipsis 2:10 No temas en nada lo que vas a padecer. He aquí, el diablo echará a algunos de vosotros en la cárcel, para que seáis probados, y tendréis tribulación por diez días. Sé fiel hasta la muerte, y yo te daré la corona de la vida. Daniel 12:4 Pero tú, Daniel, cierra las palabras y sella el libro hasta el tiempo del fin. Muchos correrán de aquí para allá, y la ciencia se aumentará. 2 Pedro 2:3 y por avaricia harán mercadería de vosotros con palabras fingidas. Sobre los tales ya de largo tiempo la condenación no se tarda, y su perdición no se duerme. 1 Juan 4:3 y todo espíritu que no confiesa que Jesucristo ha venido en carne, no es de Dios; y este es el espíritu del anticristo, el cual vosotros habéis oído que viene, y que ahora ya está en el mundo. Apocalipsis 13:16 Y hacía que a todos, pequeños y grandes, ricos y pobres, libres y esclavos, se les pusiese una marca en la mano derecha, o en la frente; 1 Juan 2:22 ¿Quién es el mentiroso, sino el que niega que Jesús es el Cristo? Este es anticristo, el que niega al Padre y al Hijo. Proverbios 29:12 Si un gobernante atiende la palabra mentirosa, Todos sus servidores serán impíos. Jeremías 6:14 Y curan la herida de mi pueblo con liviandad, diciendo: Paz, paz; y no hay paz. Judas 1:16 Estos son murmuradores, querellosos, que andan según sus propios deseos, cuya boca habla cosas infladas, adulando a las personas para sacar provecho. Mateo 12:25 Sabiendo Jesús los pensamientos de ellos, les dijo: Todo reino dividido contra sí mismo, es asolado, y toda ciudad o casa dividida contra sí misma, no permanecerá. Mateo 10:21 El hermano entregará a la muerte al hermano, y el padre al hijo; y los hijos se levantarán contra los padres, y los harán morir. Marcos 13:8 Porque se levantará nación contra nación, y reino contra reino; y habrá terremotos en muchos lugares, y habrá hambres y alborotos; principios de dolores son estos. Mateo 24:12 y por haberse multiplicado la maldad, el amor de muchos se enfriará. Juan 11:25 Le dijo Jesús: Yo soy la resurrección y la vida; el que cree en mí, aunque esté muerto, vivirá. Marcos 13:13 Y seréis aborrecidos de todos por causa de mi nombre; mas el que persevere hasta el fin, éste será salvo. Marcos 8:35 Porque todo el que quiera salvar su vida, la perderá; y todo el que pierda su vida por causa de mí y del evangelio, la salvará. Juan 11:26 Y todo aquel que vive y cree en mí, no morirá eternamente. ¿Crees esto? Apocalipsis 1:3 Bienaventurado el que lee, y los que oyen las palabras de esta profecía, y guardan las cosas en ella escritas; porque el tiempo está cerca. Juan 16:2 Os expulsarán de las sinagogas; y aun viene la hora cuando cualquiera que os mate, pensará que rinde servicio a Dios. Marcos 13:12 Y el hermano entregará a la muerte al hermano, y el padre al hijo; y se levantarán los hijos contra los padres, y los matarán. Mateo 24:14 Y será predicado este evangelio del reino en todo el mundo, para testimonio a todas las naciones; y entonces vendrá el fin. Lucas 21:32 De cierto os digo, que no pasará esta generación hasta que todo esto acontezca. Lucas 21:21 Entonces los que estén en Judea, huyan a los montes; y los que en medio de ella, váyanse; y los que estén en los campos, no entren en ella. Mateo 24:27 Porque como el relámpago que sale del oriente y se muestra hasta el occidente, así será también la venida del Hijo del Hombre. Lucas 21:36 Velad, pues, en todo tiempo orando que seáis tenidos por dignos de escapar de todas estas cosas que vendrán, y de estar en pie delante del Hijo del Hombre. Lucas 11:28 Y él dijo: Antes bienaventurados los que oyen la palabra de Dios, y la guardan. Hechos 16:31 Ellos dijeron: Cree en el Señor Jesucristo, y serás salvo, tú y tu casa. Marcos 13:19 porque aquellos días serán de tribulación cual nunca ha habido desde el principio de la creación que Dios creó, hasta este tiempo, ni la habrá. Marcos 13:14 Pero cuando veáis la abominación desoladora de que habló el profeta Daniel, puesta donde no debe estar (el que lee, entienda), entonces los que estén en Judea huyan a los montes. Hechos 2:38 Pedro les dijo: Arrepentíos, y bautícese cada uno de vosotros en el nombre de Jesucristo para perdón de los pecados; y recibiréis el don del Espíritu Santo. 2 Corintios 4:14 sabiendo que el que resucitó al Señor Jesús, a nosotros también nos resucitará con Jesús, y nos presentará juntamente con vosotros. Efesios 5:23 porque el marido es cabeza de la mujer, así como Cristo es cabeza de la iglesia, la cual es su cuerpo, y él es su Salvador. Apocalipsis 12:17 Entonces el dragón se llenó de ira contra la mujer; y se fue a hacer guerra contra el resto de la descendencia de ella, los que guardan los mandamientos de Dios y tienen el testimonio de Jesucristo. Apocalipsis 12:9 Y fue lanzado fuera el gran dragón, la serpiente antigua, que se llama diablo y Satanás, el cual engaña al mundo entero; fue arrojado a la tierra, y sus ángeles fueron arrojados con él. 1 Pedro 5:8 Sed sobrios, y velad; porque vuestro adversario el diablo, como león rugiente, anda alrededor buscando a quien devorar; 1 Juan 3:8 El que practica el pecado es del diablo; porque el diablo peca desde el principio. Para esto apareció el Hijo de Dios, para deshacer las obras del diablo. Marcos 8:36 Porque ¿qué aprovechará al hombre si ganare todo el mundo, y perdiere su alma? Mateo 10:28 Y no temáis a los que matan el cuerpo, mas el alma no pueden matar; temed más bien a aquel que puede destruir el alma y el cuerpo en el infierno. Juan 14:6 Jesús le dijo: Yo soy el camino, y la verdad, y la vida; nadie viene al Padre, sino por mí. Marcos 8:35 Porque todo el que quiera salvar su vida, la perderá; y todo el que pierda su vida por causa de mí y del evangelio, la salvará. Mateo 10:33 Y a cualquiera que me niegue delante de los hombres, yo también le negaré delante de mi Padre que está en los cielos. Juan 10:7 Volvió, pues, Jesús a decirles: De cierto, de cierto os digo: Yo soy la puerta de las ovejas. Lucas 21:33 El cielo y la tierra pasarán, pero mis palabras no pasarán. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Jk5p0aD9WO0.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GZPxo9wGAlQ.html

Muchas gracias por ver el video, mucho gusto que le sea de provecho. Saludos

@@ChefJorgePrendes 8880

Bienvenida

Al contrario, gracias a usted, es un placer compartir. Saludos

Quedo agradecido por su comentario. Bienvenida al canal

Me da mucho gusto que valore el contenido. El papel que usé Rom Film, se envuelven las salchichas y se cuecen preferiblemente al vapor. Al contrario Gracias a usted por su comentario. Bendiciones

Disculpe chef, ¿Después de hervir se pueden freír sin correr el riesgo de que se deshagan?

Hola, sin problema, siempre y cuando queden bien embutidas. Si requiere que queden aún más aglutinadas, le sugiero que pase la carne por un procesador, se le puede poner hielo. Excepto eso todo el proceso será el mismo. Lo puede observar en video de la mortadella. Saludos y éxito

​@@ChefJorgePrendes

Un placer que sea de su agrado. Bienvenida al canal

Muchas gracias, le doy la más cordial bienvenida al canal

Un gusto, gracias a usted, saludos

Son una excelente opción 🥓

H gj

Bienvenida al canal

Un placer que lo aprecie. Saludos y buen día

Como siempre me da muchisimo gusto que practique y cree nuevas preparaciones a partir de las técnicas, y que explore la creatividad culinaria. Muchas felicidades y en hora buena. Para aglutinar la salchicha puede usar harinas, es lo que se emplea en la industria, sin embargo para salchichas caseras y sanas no lo recomiendo. Es mejor a partir de proteínas, al ser más gruesa la red proteica se rompe con la tensión, por lo que le recomiendo entonces enriquecerla con huevo si la va a hacer gruesa, se lo añade al procesar los ingredientes, entonces disminuirá la cantidad de líquidos. La albúmina le ayudará. Espero le sea de utilidad. Saludos

Muchísimas gracias por sus consejos, los tendré en cuenta para futuras elaboraciones. No sabe lo mucho que le agradezco el tiempo que me dedica, es algo muy valioso para mí, teniendo en cuenta lo ocupado que está con su trabajo. Es una muestra de lo buena persona que es y lo solidaria al compartir sus conocimientos con los demás. El mundo sería de otra manera si hubiera más personas como usted . Mil gracias de nuevo y un cariñoso saludo desde España

@@delfinalorenzomontesinos2342 me honra usted, muchas gracias por sus palabras, pero solamente comparto y difundo la gastronomía puesto que ha sido mi vida y pasión profesional. Agradezco nuevamente sus comentarios

Así es, es lamentable pero cierto. Saludos y bienvenido al canal

Estaría buenísimo. Gracias 🙏🏻

Al contrario Gracias por ver el video. Un placer que le gustara el contenido.

Gracias por su comentario, le doy la más cordial bienvenida al canal

Hola bienvenido al canal, un placer que el contenido le sea de utilidad. Muchas gracias por compartir. Pondré la elaboración de jamón casero en la lista de videos a realizar. Agradezco su sugerencia

Que sus buenos deseos se le multipliquen. Gracias por sus bendiciones. Lo pondremos en la lista para futuros videos. Muchas gracias 😊

Agradezco mucho su comentario. Le doy la más cordial bienvenida al canal. Un gusto y un placer

Muchas gracias chef me ciento bendecida d estar en su canal deseó aprender hacer el salchichón q hacen aqui en Costa Rica pero no dan la formula es solo d carne d vaca y tocino y chile picante tampoco se encuentra la tripa muchas gracias

@@enriquequesada3216 agradezco su comentario, así es muchas veces las recetas se hacen “exclusivas” y “secretas” sin embargo con una buena técnica puede hacer un excelente embutido de su gusto e irlo perfeccionando. Un placer que le guste la gastronomía. Saludos

Muy amable por su comentario. De seguro le van a gustar. Saludos y gracias

Por qué dice que no son saludables? Yo opino que si son, casi no tienen grasa ni aditivos

@@qfbara1 hola. Supongo que se refiera a las salchichas comerciales que no son saludables. Gracias por su comentario. Saludos

Hola 🙋🏻‍♂️ gracias por sus sugerencias. Ya las registré. En estos días tengo programado chorizo tipo español. Con mucho gusto haré los videos que solicita. Saludos

Muchas gracias por su comentario y pregunta. El papel film que debe emplear debe tener las indicaciones correctas para la seguridad alimentaria. No desprenden residuos tóxicos y soportan temperaturas altas y bajas. No contaminan. Son aprobados por la FDA. Puede usar tripa natural al embutirlas. Gracias y saludos

@@ChefJorgePrendes muchas gracias por responder, no sabía que existía con esas características. Alguna marca que me recomiende?

@@claudiaron591 no hay de que, lo compramos en cotsco, pero cualquiera que esté avalado por la FDA y sea de grado alimenticio reúne las características. Saludos

Por el contrario, gracias a usted. Un placer

Se ven riquísimas

@@guadalupecarreno5097 👍🏻👌🏻así es, saludos

Gracias a usted por su cometario, bienvenida al canal

Le deseo mucho éxito en la elaboración, agradezco su comentario. Saludos

Espero la puedas hacer. Gracias y un saludo

Hola muchas gracias por su comentario y por ver el video. Saludos

amzn.to/46WbWdg

Hola, gracias por su comentario y pregunta. La cocción es sencilla, simplemente se pueden hervir y reservar así, luego puede freírlas o asarlas a la parrilla o plancha. Saludos, le doy la bienvenida al canal

Un placer que sea de su gusto. Para conservar las salchichas se deben cocer previamente. Una vez cocidas duran como nuevas 4 días en refrigeracion bien embaladas. A partir de ahí va mermando un poco sus características organolépticas. Pero se puede conservar un poco más. Congeladas si se extiende su conservación por 10 a 15 días conservando sabor. Saludos

Muchas gracias, por sus buenos deseos, que tenga usted aún más bendiciones. un saludo hasta la isla del encanto. Cuba y Puerto Rico, de un pájaro, las dos alas.

Muchas gracias. Si las hace nos comparte en la redes. A sus órdenes.

@@ChefJorgePrendes nunca hice jajajajaja , me entro curiosidad de buscar una receta , pues mi niña despues de ver algo como es preparado en fabricas le entro asco jajajaja, hare casera , te contare que tal

Súper bien, quizá le cambie la perspectiva. A mi también me dan asco las salchichas mal fabricadas. No se las doy a mi hijo. Saludos

Me alegra que le sea útil. Saludos y gracias a usted

Al contrario, gracias a usted. Saludos

Hola, gracias por sus preguntas. Si puede sustituir el queso por el de su preferencia. También podría ser provolone y su maravilloso sabor ahumado. Se puede cocer perfectamente con el ronner, se pueden hacer varias combinaciones de temperatura-tiempo. Le recomiendo siempre que lleguen al menos a 75 grados Celsius en el interior para que estén perfectamente cocidas. La sal de cura no sería necesaria pero puede emplearla si desea. Espero le sea de utilidad. Saludos

Por el contrario, gracias a usted, un placer

gracias chef

Muchas gracias ☺️ por ver el video y por la sugerencia. Que tenga unas excelentes fiestas saludos

Al contrario, gracias a usted, un placer que le sea de utilidad

Excelente, nos comparte fotos en las redes. Saludos

Jesús le dijo: Yo soy el camino, y la verdad, y la vida; nadie viene al Padre, sino por mí. Juan 14:6 Pero los cobardes e incrédulos, los abominables y homicidas, los fornicarios y hechiceros, los idólatras y todos los mentirosos tendrán su parte en el lago que arde con fuego y azufre, que es la muerte segunda. Apocalipsis 21:8 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-k5IdjgvxprU.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Jk5p0aD9WO0.html Jn 8:12 Otra vez Jesús les habló, diciendo: Yo soy la luz del mundo; el que me sigue, no andará en tinieblas, sino que tendrá la luz de la vida. Colosenses 2:8 Mirad que nadie os engañe por medio de filosofías y huecas sutilezas, según las tradiciones de los hombres, conforme a los rudimentos del mundo, y no según Cristo. 1 Corintios 2:5 para que vuestra fe no esté fundada en la sabiduría de los hombres, sino en el poder de Dios. Santiago 3:15 porque esta sabiduría no es la que desciende de lo alto, sino terrenal, animal, diabólica. 2 Timoteo 3:7 Estas siempre están aprendiendo, y nunca pueden llegar al conocimiento de la verdad. Filipenses 2:21 Porque todos buscan lo suyo propio, no lo que es de Cristo Jesús. Deuteronomio 32:4 El es la Roca, cuya obra es perfecta, Porque todos sus caminos son rectitud; Dios de verdad, y sin ninguna iniquidad en él; Es justo y recto. Jn 3:18 El que en él cree, no es condenado; pero el que no cree, ya ha sido condenado, porque no ha creído en el nombre del unigénito Hijo de Dios. Mateo 22:29 Entonces respondiendo Jesús, les dijo: Erráis, ignorando las Escrituras y el poder de Dios. Jn 8:51 De cierto, de cierto os digo, que el que guarda mi palabra, nunca verá muerte.

Agradezco su comentario, le doy la bienvenida al canal. Saludos

Muchas gracias, bienvenida al canal, saludos

Me da mucho gusto que le sea de utilidad. Gracias por su comentario

Gracias a usted por ver el video. Bienvenida al canal. Saludos

Hola, gracias por su pregunta. Por lo general estará listo en ese tiempo al comenzar a hervir a partir de agua caliente. Sin embargo para más precisión sería medir la temperatura interior con un termómetro, que debe estar a 73 grados centígrados. Espero le sea de utilidad. Saludos

@@ChefJorgePrendes muchas gracias Chef excelente canal.

@@EstefaniaSalinasPe muchas gracias, bienvenida

Agradezco mucho su comentario. Mucha razón en lo que plantea. Le doy la más cordial bienvenida al canal. Saludos

Hola, es un verdadero placer que el contenido le sea de utilidad y le apoye en la alimentación de la familia. Un gusto y agradecido por su comentario. Bienvenida al canal

Hola, muchísimas gracias por su comentario y oferta. Veo que está usted en Colombia, realmente habrían cuestiones de exportación/importación que tener muy en cuenta, certificaciones que sacar y parámetros que cumplir además de costos. Le recomiendo que las pueda realizar y comercializar en su región, incluso adaptarlas al gusto y paladar local. me daría mucho gusto que realizara un emprendimiento así y haberle sido de utilidad. Saludos

Un placer que sean de su agrado. Bienvenida al canal

Bienvenida, mucho gusto. Espero que le guste el canal. Saludos hasta Sinaloa

Hola, es cierto, pero no, el caso es que el plástico que empleo es grado alimenticio, avalado por la FDA, termo resistente y libre de BPA y tóxicos. Así que es seguro, obvio que la ciencia avanza y se va teniendo consciencia de la problemática y se crean soluciones. Solo al emplearlo debe cerciorarse que tenga los sellos correspondientes. Saludos y agradezco su aporte

Gracias a usted por su pregunta. Sería exactamente la misma técnica correcta ara hacerlas de pavo. Incluso puede cambiar las especias. Saludos

Hola, agradezco su comentario y pregunta. Las salchichas ya cocidas pueden durar en refrigeración una semana y en congelación de 1 a 2 meses aproximadamente. Espero le sea de utilidad. le doy la más cordial bienvenida al canal.

@@ChefJorgePrendes Muchas gracias.

@sandramilenaalvarezcorrale4085 A usted, saludos

Hola, la cerveza le aporta sobre todo humedad. Se puede prescindir de ella sin embargo se puede sustituir por cidra, vinos espumosos, jugos o inclusive agua mineral. Espero le sea de utilidad

@@ChefJorgePrendes Muchas gracias, haré la receta próximamente y te contaré cómo quedó 🥰

@@danielaguirre7370 estaría perfecto, mucho éxito en la elaboración

Hola gracias por su comentario, le doy la más cordial bienvenida al canal

Hola, gracias por sus saludos y pregunta. Las salchichas ya cocidas pueden durar en refrigeración una semana y en congelación de 1 a 2 meses aproximadamente. Si usa papel film se debe retirar antes de asarlas. Recomiendo hervirlas antes de asar. Espero hacer despejado sus dudas. Bienvenido al canal

Un placer que el contenido le sea útil, pronto subiré un video de cómo hacer chorizo. Le deseo muchísimos éxitos en su emprendimiento

@@ChefJorgePrendes muchas gracias Chef!!!! Igualmente a su canal.

Hola muchas gracias, me da mucho gusto que te sirviera el contenido. Si los puedes usar perfectamente, sustituyendo por pechuga de pollo. La procesas bien con un poco de hielo, los demás ingredientes y la forma que se da es más ancha. Puedes usar por ejemplo una botella de plástico recortada. Saludos

Muchísimas gracias

@@eberalexanderquinonezperez3044 al contrari, buen día

Puede ser que se pueda. Realmente puede ser divertido hacerlas. Saludos

Hola, agradezco su comentario. Aquí en el canal tengo un play list de preparaciones hechas en casa. Le enseño mucho a mis alumnos ese tipo de elaboraciones, precisamente porque sabemos lo que comemos de cierto modo, además de crear y jugar con sabores propios y crear así una identidad en el ingrediente. Puede usar tripas hechas a base de colágeno. Las venden en línea. Espero que le sea de utilidad. Saludos y bienvenida al canal

Hola, muchas gracias por su pregunta, la función fundamental de la cerveza en este caso es aportar humedad y textura a la preparación, por lo que lo puede sustituir por alguna bebida espumosa sin alcohol. Saludos

Hola, muchas gracias por su pregunta y comentario, la tripa de colágeno resiste perfectamente el hervirla en agua. También quedan muy bien al embutirla. Bienvenida al mundo de los embutidos y bienvenida al canal. Agradezco la pasión que comparte por la gastronomía. Reciba un cordial saludo

Agradezco nuevamente comentario, además de la sugerencia de video. Sí hago, jamón cocido, es muy bueno y lo mejor como siempre, que se hacen los embutidos en casa, es que sabemos lo que comemos. Es la tercera persona que me lo pide, así que lo pondré en un lugar cercano de la planificación de videos. No he estado en Zamora pero sí en otros sitios de Castilla y León, lugares hermosos. Un cordial saludo

Hola, gracias a usted, claro que si, sin ningún problema. Queda muy bien. Saludos

Me mandas fotos 📸

Excelente elección, le doy la más cordial bienvenida al canal

@@andreabudar si es un producto de carne y. Grasa vegetal Pero sano...no hay nada artificial... La salchicha comercial pues estás tienen de por si mucha Maicena y las que hacen veganas mucho quimico ya que para conservar llevan otros tratamientos.... Lo ideal es saber comer sin irse a las extremidades....

Gracias por los cometarios, le doy la bienvenida al canal

Hola, gracias por su pregunta. La puede sustituir por vino espumoso por ejemplo, cidra u otro fermento sin alcohol si lo prefiere. Su función es para conferir humedad y textura. También se puede prescindir de ella. Saludos

Me da muchísimo gusto. Un gran saludo

Hola, gracias por su comentario. Su función primordial más que aportar algo de sabor es conferir humedad, por lo tanto la puede sustituir perfectamente. Espero le sea de utilidad. saludos

Hola si la Refrigera sin cocinar le dura unos 2 días, si las cocina y las refrigera le aguanta hasta 4 días. Pero si las congela ya cocidas le dura mucho más, hasta dos meses. Saludos y gracias por ver el video y le doy la bienvenida al canal

Agradezco su pregunta. Le recomiendo usar un molido fino de 6 mm o de 8mm incluso si es posible repasarlo mejor. La carne le recomiendo que esté muy fría, más no congelada como tal. Le puede poner hielos al molerla. Espero le sea de utilidad. Saludos

Agradezco su comentario y pregunta. Si se puede hacer sin la cerveza o sustituirla sin problemas. Saludos

Hola, Gracias por su pregunta y por ver el video. En el Refrigeracion ya cocidas están perfectas a los 4 días aunque pueden durar un poco más. Cuando ya están hervidas incluso se pueden comer así pero es más sabroso asarlas a la parrilla, sellarlas en una sartén o simplemente hornearlas para dorar. Saludos

@@ChefJorgePrendes muchísimas gracias, un nuevo seguidor, que Dios nos siga llenando de bendiciones

@@angelvivanco555 bienvenido al canal y que las bendiciones se le multipliquen infinitamente. Muchas Gracias

Hola, por supuesto, los ingredientes y sus cantidades las podrá encontrar en en minuto 2:25 del video. Un placer que le sea de utilidad

Hola, gracias por sus preguntas. Si se quieres extender la vida útil del producto si se puede congelar. También después de cocidas y esto le dará mayor durabilidad. Sin problema le puede añadir sal de cura, teniendo en cuenta no rebasar los 3 g por kg de carne. Espero le sea de utilidad. Le doy la bienvenida al canal. Saludos

Hola, normalmente se puede Conseguir en tiendas especializadas pero también en línea, en Amazon o Mercado Libre. Espero le sea de utilidad, le doy la bienvenida

amzn.to/46WbWdg

Hola, muy cerca de aquí. Gracias por su pregunta y por ver el video. En el Refrigeracion ya cocidas están perfectas a los 4 días aunque pueden durar un poco más. Cuando ya están hervidas incluso se pueden comer así pero es más sabroso asarlas a la parrilla, sellarlas en una sartén o simplemente hornearlas para dorar. Saludos

@@ChefJorgePrendes Gracias!!

@@aliciagonzalezgarcia8037 ☺️

Hola, gracias por su pregunta. Normalmente se consiguen en carnicerías o tiendas especializadas de materias primas. Sin embargo las puede adquirir en Amazon o Mercado libre o en otro sitio en línea. Bienvenida al canal. Saludos

amzn.to/46WbWdg

Hola, no es molestia, al contrario, agradezco sus preguntas y comentarios. Una excelente opción para hacer el pescado. Generalmente esas tripas están hechas de colágeno, por lo que se hacen más frágiles al aplicarles calor, y al ser pinchadas con el termómetro revientan tal como usted describe. No se si la pinche antes un poco con un alfiler para que salga el aire y no tenga tanta presión. Pero realmente le recomiendo la tripa natural que esté bien curada. Le envío un gran saludo y le deseo éxito.

Muchas gracias por su comentario. Así es, tal como lo muestro en el video, el papel film o vita film, es una excelente opción casera si no se posee la tripa. Saludos

@@ChefJorgePrendes como es mi caso ..gracias💕

@@pamelayb7889 excelente, cualquier cosa estoy a la orden. Saludos nuevamente