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SALSA MADRE PARA COCINA MARINERA PERUANA

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29 авг 2024

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Комментарии : 33

@empleadofelizoficial 24 дня назад

Espectacular la receta y la forma como nos enseña con mucha paciencia y claridad...

@victorherediacocinero 23 дня назад

Muchas Gracias 🤗, Bendiciones.

@juansalvadorpoma7525 2 месяца назад

Todo lo que realiza es una maravilla

@victorherediacocinero 2 месяца назад

👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

@lauratapiaarana6011 10 месяцев назад

Muy interesante Chef, la salsa madre, 😋😋😋

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Gracias, saludos

@joseruizdelavega4558 19 дней назад

que rica salsa madre chef , es usted un maestro y todo bien explicado y delicioso , puede hacer 2 videos si no fuera tanta molestia , uno sobre pescado frito para negocio de cebichería y otro sobre la famosa parihuela.

@victorherediacocinero 19 дней назад

Hola, muchas gracias por comentar, voy hacer un curso completo de barra cevichera y lo explicamos en este video que te pongo, donde haremos los fritos y tambien los pescados en salsa, por eso necesitamos de tu apoyo, Bendiciones. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5xp1bzcVOEA.html

@user-qe1rp2oq5d 10 месяцев назад

Que rica salsa madre para cocina marina😋😋😋

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Muchas gracias por tu valioso comentario, Bendiciones.

@rodrigoespinozamogollon2804 18 дней назад

EXCELENTE Mr. MASTER COOK. DIOS BENDIGA.

@nelidaherediatapia9941 10 месяцев назад

Que ricas salsas madre para cocina marinera 😋😋😋

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.

@chuwismaldito 10 месяцев назад

Todo un Master, gracias por todo su gran aporte.

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

@Joanhz-d4k 5 месяцев назад

Muchas gracias por esta maravilla

@victorherediacocinero 5 месяцев назад

Gracias por comentar

@giulianarebecaramireznegro656 10 месяцев назад

Muchas gracias me gustó mucho su receta y la pondré en práctica

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Gracias a ti

@jesustenorio9755 10 месяцев назад

Excelente clase. Gracias por compartir. SuperLike.

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Hola, muchas gracias por tu apoyo

@chinotapia8481 7 месяцев назад

Mantequia

@carloscahuanasmith4114 9 месяцев назад

Máster cook pimenton so asado seria bueno utilizar para salsa madre

@victorherediacocinero 9 месяцев назад

Si, se puede usar perfectamente, pero es un producto costoso aca en la region centro.

@carloscahuanasmith4114 9 месяцев назад

@southexsac223 10 месяцев назад

Hola maestro, cuanto tiempo me puede durar.

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

hola en la refrigeradora 3 días en el congelador 3 meses, siempre tapado y con etiqueta. EXITOS.

@carloscahuanasmith4114 9 месяцев назад

Buenas tardes para parihuela solo se hase con salsa madre de fondo de crustaceo y la salsa madre con chilcsno de pescado no me podria dar respuesta a esa pregunta gracias

@victorherediacocinero 9 месяцев назад

Hola, muchas gracias por ver nuestro video y comentar, sobre la parihuela con este fondo es mas que suficiente, a eso le añades un poco de chilcano y si vas a usar pescado marinas tu pescado con toque de sal, y chicha de jora, y usas el marisque que deseas, te ponemos el enlace del Chilcano. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tW2v2zBrn5I.html

@deyanire27tropical 10 месяцев назад

si no tenemos por que podemos sustituir el aji panca.

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Paprika.

@ronefran 10 месяцев назад

Gracias por la receta pero veo que el agua en el que coció a los choros no la utiliza, se podría potenciar con ello el fondo, o tampoco es aconsejable como menciona del chilcano.

@victorherediacocinero 10 месяцев назад

Hola, gracias por comentar. sobre el agua del choro, estoy en provincia y el choro no estaba vivo, lo mejor fue tirarlo, si estaría seguro que el choro o mejillón estuviera super fresco lo usaría, Exitos y Bendiciones.