Um dia cv's com uma amiga minha pq mandei um vídeo parecido e perguntei a ela será se não existe algo melhor pra substituir o plástico filme nesse caso, ela deu uma ideia bem maravilhosa que foi palha de milho ou folha de bananeira, super daria certo, sei q tem muito gente preconceituosa com o estilo "natureba". Mas pra quem não tem tá aí uma ideia bacana tbm pra substituir
Meu filho de 3 anos só come salsicha todos os dias ,não come outro tipo de mistura sei q faz mal,Porisso vou tentar fazer está salsicha vegana pra vê se ele gosta.
Uma dica: Usa o papel alumínio ou plástico filme pra fzr o formato da salsicha e leva pro congelador. Depois que congelar tira o plástico e assa no forno ou frita. Faço assim e ela não desmancha.
acabei de fazer e fiz no forno mesmo. pra quem tá perguntando se funciona: sim funciona normalmente no forno, a única coisa que fiz foi colocar uma forma com um pouco de agua embaixo da onde estava a forma com as salsichas, pra cozinhar no vapor( durante 20 minutos deixei assim, os outros 25 eu retirei a forma com agua). pra quem perguntou também, não precisa do processador, eu amassei tudo no garfo e funcionou. o gosto fica bizarramente idêntico à salsicha e a questão de não ficar 100% lisa não interfere em nada. a minha textura de dentro ficou mais granulada pq não tinha o processador pra bater os grãos de arroz, mas não atrapalhou em nada a experiência de comer o cachorro quente. fica MUITO bom, recomendo super que façam❤
Gente, não precisa nada de plástico nem papel alumínio...Ou melhor, pode até usar o papel alumínio ou plastico...Mas só para enrolar...Enrola e tira do alumínio, depois é só colocar no forno em uma forma untada e assar por alguns minutos...Depois prontinho... é só colocar no molho 🥰
@@anaistrying3480 Oi Ana, olha você vai observar até a hora que ficar assada no ponto é que depende do forno, eu por exemplo faço meus assados na Air Fryer...deixa uns dez minutos e vai observando.🥰
Tayná, muito obrigada por mais uma receita fantástica!!!!! Mas cade o catchup e molho de tomate nesse dogão aí????? Se fosse aqui em SP, a gente já tacava o molho, catchup, milho, ervilha, vinagrete, batata palha, purê de batata e até um cajupiry e cheddar vegano pra dar respeito ao bagulho! kkkkkk
Nossa aí eu dei valor, hot dog de São Paulo é surreal, é um almoço, nossa fiquei com lombrigas agora...a imagem do hot dog veio na minha frente e esse que você falou tá completissimo...e eu comprei um uma vez que a tia do dog colocou duas salsichas kkkkkkk....moro aqui meu São Paulo na capital, mas parece que diminuíram as barraquinhas de hot dog, vejo mais as de pastel...fazem uns 2 ou 3 anos que eu não como cachorro quente, acho que vou fazer em casa mesmo...vou seguir sua receita, tudo o que você falou vou colocar kkkkkkkk
Tem um papel de assar que parece papel manteiga mas nao gruda e é mais grosso. Tem uns que tem plastico sai tipo plastificados tem uns que nao. Sao tipo papel mantriga mesno mas nao grudam e sao mais grossos. Seria uma boa opcao acho. Acho em Minas gerais por 8 reais o rolo (tipo rolo de papel aluminio) nao é muito em conta mas dura muito e vale a pena. Pra mim foi um achado. Ate pra fazer crakers de linhaça ou wrap de lentilha nao gruda é show
acabei de fzr e ficou deliciaaa!!!!! n usei papel aluminio pq em contato direto com o alimento pode soltar particulas de aluminio , entaao fiz um pouco diferente na hora de colocar a farinha, coloquei polvilho azedo e doce pq n posso comer trigo , ai ao inves de colocar no vapor, cozinhei a massa na panela por uns 5 mnt, ai ficou bem consistente, esfriou a massa, moldei na mao mesmo e fritei com um fio de oleo , mt boa rendeu 10 salsishas ps.:acho q minha fumaca liquida é fulera, pq coloquei 10 gotas kkkkk
Acho que pra quem preza pela beleza vale enrolar as salsichas no plástico filme congelar, depois retirar o plástico filme, enrolar no papel alumínio bem firme para manter o formato e cozinhar
Acabei de fazer, estão cozinhando no vapor. Não tenho processador então fiz no liquidificador (o meu é de 500w), pra poder conseguir bater todas essas coisas sólidas, eu tive que adicionar água, dai acabou que ficou mais um creme do que essa pastinha que ela mostra... tentei corrigir com farinha mas ainda assim ficou bem pastoso.... botei pra cozinhar mesmo assim... No final prestou, não ficou tão firme assim, mas ficou firme o suficiente pra eu cotar umas rodelinhas e assar pra comer com cuscuz kkk inclusive delicia, recomendo. Quanto ao gosto, não tem NADA A VER com o gosto da salsicha de bicho, isso é obvio mas enfim... As minhas ficaram mais amarelinhas do que vermelhinhas, mas não me importei. É otimo pq a receita rende várias e durou um tempão na geladeira, eu só fui desenrolando do papel aluminio de acordo com o consumo....
só quero deixar registrado que resolvi fazer a receita dobrada na intenção de ter até 10 salsichas, mas agora eu tenho TANTA massa que tô quase fazendo um salsichão gigante.... não dobrem a receita galera 😂
Gente acho que melhor que usar tbm o alumínio é colocar pra congelar e depois colocar na frigideira quando tiver mais durinho. Alumínio pode contribuir para Alzheimer, inclusive é um ingrediente que tem muito em desodorantes.. tbm indico usar os naturais por esse motivo!! De qualquer forma amei a receita!!
Eu acho que se colocar a misturinha no fogo junto com a farinha, ele fica "cozido" e fica fácil de modelar (igual coxinha) assim a gente só faz colocar no forno ou na frigideira, pra não usar papel alumínio. Amei a receita 😍😍 grataaa
GENTE, CUIDADO! Só lembrem de enrolar o alimento com o lado brilhoso do papel alumínio virado para o alimento! O lado brilhoso reflete o calor enquanto o lado fosco aquecido libera partículas de alumínio no alimento.
Sempre soube que o lado brlhoso para dentro é para forno e fogão pq reflete o calor, enquanto o lado fosco é para bolo gelado, etc., e não pode ir ao forno.
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Como já comentaram abaixo, o papel aluminio não é uma boa para o cozimento também. Penso que se colocarmos mais amido na massa ela vá ficar mais firme e dê para cozinhar, por ser no vapor, sem problemas! Outra sugestão, para quem dotes de costura, seria fazer um saquinho de pano e por a massa dentro (: Existem também formas de silicone para vender na internet, pesquisei e achei os valores salgados, mas vale a pena se você fez uma vez com plastico/aluminio, gostou e pretende fazer mais vezes!
Parecem ótimas 😋 Só uma dica querida, use sempre a parte brilhante do papel alumínio em contato com o alimento. A parte fosca nunca deve ficar em contato com os alimentos, independentes de estarem quentes, congelados ou frios 😉 Gratidão por essa receitinha maravilhosa 🙏🏻😚💚🌷🥰
@Belle Douth sim, a proposta de por a parte brilhante em contato com alimento é q ela meio q reflete de volta a radiação/calor pro alimento, algo assim. é mais relacionado ao cozimento e não a liberação de aluminio.
Só pra contribuir, segundo os médicos, o contato com os alimentos deve ser no lado brilhante para que eles não se contaminem com o alumínio. O melhor, ainda seria enrolar em pano tipo fralda, várias vezes e amarrar. Ou usar folhas como bananeira, couve, etc...confesso que ainda não fiz com essas possibilidades, mas vi a sugestão na internet.
Olá amiga, gostei da sua receita! Vou fazer, tem um detalhe, a parte de enrolar o alumínio é importante,a parte brilhante do alumínio, é que fica em contato com alimento pra não correr riscos de saúde, porque o alumínio fosco solta farpas quando entra em contato com sal,outra coisa experimentar untar o alumínio antes de usar, suas salsichas não grudaram, Abraços!
Gente deu super certo, aqui em casa. Eu sigo uma dieta restrita por questões de saúde e fiz sem glúten coloquei 2 colheres de sopa de uma farinha mista sem gluten que tinha e segui a quantidade de amido de milho. Deu super certo. Eu não tinha a fumaça, fui utilizando os temperos aqui de casa e coloquei 2 azeitonas e ficou muito saboroso. Eu segui o que falaram no comentário de assar ao invés de colocar no papel e não fica a testura parecida de salsicha, mas eu amei e deu para comer como salsicha kkkk. Muito obrigada mais uma vez Thayná, estou fazendo questão de comentar tudo que estou fazendo e dando certo. Muito obrigada
Salvei nos favoritos. Obrigado e parabéns! Entretanto deixo 2 observações apenas a nível d sugestão: 1. As farinhas podem ser substituídas por outras mais saudáveis; 2. O pão idem. Sucesso!
Parabens gostei da receita tem centenas carrinhos avenidas hot dog nenhum que vende a vegano porque não é pratico e ter saude da mais trabalho salsicha vegana escala industria é caro e não tem a mesma cor que sua receita parabens 👏👏👏👏👏👏👏
Nunca me animei a fazer justamente pelo uso do plástico. Penso que a sua substituição pelo papel de arroz, muito usado na culinária vietnamita, pode ser uma alternativa
Tem um papel de assar que galera usa pra assar pao. Tem umas marcas wue tem plastico tb bo paprl apesar de ser proprio pra assar mas tem umas que nao tem. Parecem um papel manteiga mas nao grudam de jeito nenhum
Nunca tinha feito uma receita de salsicha vegana e comecei fazendo achando que eu não ia acertar fazer, mas deu super certo, ficou gostosa tanto sabor quanto textura...e melhor uma receita super simples ...vou congelar o que sobrou para sempre te las a mão, obrigada!
Estou maravilhada com essa receita... Não sou vegana e nem sei se serei um dia, mas acho o máximo receitas veganas e vegetarianas, acho deliciosas, só que muitas são difíceis de fazer com ingredientes difíceis de encontrar e muitas vezes caros, mas essa receita é muito tranquila, facilmente temos tudo isso em casa, e além disso acredito que deve ficar muito gostosa além de ser infinitamente melhor do que as salsichas comuns que sabemos que são feitas de uma massa suspeita, cheia de restos de carne. Parabéns pela receita! Com certeza vou fazer! Muito obrigada!
Eu vi um vídeo que substituiram o plástico filme por papel de arroz, deu bem certinho (no vídeo)! Ainda quero testar, mas o papel de arroz é meio carinho também, achei bem boa essa alternativa com o papel alumínio!
@@fabianagrassmanndasilveira2733 Ola, tudo bem? Estou produzindo uma série de videos com receitas para a ceia de natal, e essa receita vou publicar no meu canal em dezembro!!:)
Tayná, você é P E R F E I T A ! Nem acredito que fui capaz de fazer uma coisa tão gostosa 🥰 adeus not dog com cenoura ralada apenas 😂😂😂😂 obrigada!!!!!!
Gostei da receita, já pensou em usar palha de milho ou folha de bananeira pra enrolar as salsichas? Usar tanto papel alumínio pra cada salsicha acaba gerando muito lixo
Querida, descobri recentemente que estou com diabetes. Que tal bolar para nós uma salsicha diet? Com farinha que possa ser usada , sem arroz, enfim, própria para consumo de quem tem este problema que é uma chatice... bj e obrigada.
Umas dúvidas: Posso congelar tranquilamente? Por quanto tempo? E se colocar pra cozinhar no molho, igual em um cachorro quente tradicional, ele fica firme ainda?? Adorei, já quero fazer!! 👏🏻👏🏻❤️😋
Parabéns querida...além de linda ficou bem nutritiva essa receita, amei. Vi outras por ai q foram feitas com farinha d trigo e glutem e não gostei. Mas a sua ficou show!👏👏👏👏
3 receitas em menos de 15 minutos e todas elas num nível absurdamente fácil de fazer! Tayná, eu já sou inscrito desde agorinha : 3 aliás, maionese minha vida, maionese vegana lá vamos nós!! xD
sem falar que plástico quando aquecido pode soltar algum aditivo (que sempre tem) ... a gente não deveria cozinhar nada em plástico ,nem em micro ondas ... aliás ... a gente não deveria nem guardar comida em plástico ... bom ... enfim ...
Bom, pra quem ainda n fez, eu achei um pouco salgado de mais á colher de sal, e tbm eu deixei o tempo correto e ainda sim ficou um pouco mole por dentro, fora que dá muito trabalho pra fazer, acho mais milhões substituir salsicha por cenoura, após ferver, sela com um pouquinho de óleo, joga shoyo e duas gotas de fumaça liquida, acho uma opção melhor e menos complicada pra quem está realmente com mais pressa.
Gente desculpe a minha ignorância, mas essa salsicha fica com gosto de salsicha? Pq tenho 2 filhas q gostam muito de salsicha e estou procurando uma opção saudável.
