SALTENHAS BOLIVIANAS COM TOQUE ESPECIAL NO RECHEIO DEIXANDO SUPER MOLHADO
Ingredientes:
Recheio
500 gr de carne moída
1 colher de sopa de alho
Sala gosto
1 colher de sopa de coloral
1 batata grande picadinha
Meia cebola picanha
Cheiro verde
Pimenta calabresa a gosto
Ervilha a gosto
200 ml de água
1 envelope de gelatina incolor
Ingredientes da Massa em Colheres
1 kg de farinha
7 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de coloral
Meia colher de sopa de sal
2 ovos
5 colher de sopa de margarina
250 ml de agua temperatura ambiente
Ingrediente da Massa em gramas
1 kg de farinha de
2 ovo
100 gr de açúcar
10 gr de sal
250 gr de margarina
250 ml de água
20 gr de coloral
Equipamentos Utilizados Na Lanchonete:
(MELHOR FORNO PARA ASSAR SALGADOS) amzn.to/42Y1Ju7
(FRITADEIRA ELETRICA DE BANCADA) amzn.to/3IAoRGL
(CILINDRO ELETRICO DE BANCADA) amzn.to/3MKubZF
(CORTADOR DE MASSAS) amzn.to/3q2lBxD
(MOEDOR DE CARNE) amzn.to/3MsT0ZS
(MASSEIRA ELETRICA 5KG) amzn.to/3onP84i
(MODELADOR DE PASTEL E RISOLE) amzn.to/3IrLRI3
(CORTADOR DE MASSA) amzn.to/3BLBsTH
(ESCORREDOR DE SALGADO E PASTEL) amzn.to/3BJO8ua
(COLHER DE MADEIRA/GRANDE) amzn.to/43j7DWb
(ESCUMADEIRA PARA FRITURAS) amzn.to/3MNeKkz
(REFRESQUEIRA REFRIGERADA) amzn.to/41WcbAL
(EXPOSITOR GELOPAR) amzn.to/3MNfdDl
(FREEZER VERTICAL CONSUL) amzn.to/3IAqdkP
9 июл 2023
