Os pongo un pequeño brico de como quitar el teflón a las sartenes, en este caso de acero inoxidable porque esté en mal estado o porque consideréis que pueda perjudicar la salud.
Muy agradecida con el video me compre un sartén y no le duro el antiadherente y sele salió por partes y en esas partes se ve opaco como viejo y no lo volví a usar y daba lastima botar por qué por fuera brilla y por dentro en las partes se ve feo opaco pero viendo este video lo voy a recuperar mil bendiciones por su video y explicación a la mano de Dios que me quede brillante por dentro
Y no hay problema con el aluminio, solo hay que mantenerlo brillante luego de cada uso, en mí familia se usaron ollas de aluminio por 3 generaciones y nadie se enfermó; en mí caso recupere un jarro de aluminio con el teflón gastado, pasándole lija gruesa le saque todo el teflón y lo sigo usando, pero como dije antes, hay que mantenerlo brillante siempre, no dejar que se ennegrezca. Saludos!
Nada de tontería me parece muy interesante además de que nos ahorramos dinero xq no son nada baratos les damos más vida a nuestros utensilios muchas gracias 😉
Gracias gallego , me confirmaste que que lo que estoy haciendo es lo correcto , Muchas gracias , ya vi que si funciona , no quise tirar sartenes de $ 980.00. Pesos tefal
Muchas gracias por Tus buenos consejos para quitar el teflón de una sartén cuando ya no funciona correctamente. Mi saludo cordial. Desde Costa Rica . Marta Cabezas.
MUY BUENA SU SUGERENCIA , Y ME PONDRE EN CAMPAÑA CON ALGUNOS SARTENES REGALONES DE ACERO QUE TENGO Y CON EL TEFLON MAS GASTADO QUE GUANTE DE MECANICO. UN ABRAZO ESTIMADO DESDE CHILE, Y UNA VEZ MAS GRACIAS POR VUESTROS CONSEJOS.
Muchas gracias por el vídeo, es un proceso trabajoso, pero es interesante poder restaurar una sarten de inox con el teflón degradado (o nuevo, pues se leen cosas poco atractivas acerca del teflón en la cocina); voy a quitar el teflón de una sarten de acero inoxidable. Me ha parecido muy interesante el dato de la contaminacióon del acero inoxidable con utensilios utilizados para hierro. ¡Internet es una hermosa herramienta!
Excelente. Te podríamos llevar nuestras sartenes. Me parece mucho más ecológica y económico, que tirarlas por ahí. Muchas gracias chaval. Lastima no tenga las herramientas, de que dispones. Igualmente te digo, protege tus manos, también del contacto von ése veneno. No vuelvo a comprar teflón. Muchas gracias por el vídeo. Saludos y mucha suerte 💪
Yo mi olla que compre en la segunda ya tenia el antiadherente muy dañado y lo que hice fue ponerle poquita agua y tallarla con una fibra de las mas duras que son como de fierro. Se lo desprendi todo y vi que es de aluminio.
pues me acabas de ahorrar un dinero pues pensaba comprar sartenes de acero inoxidable, ( y lo haré) pero antes voy ha quitarle el teflón a las sartenes que tengo que son las mismas que enseñas en el video, la compre en el lidl . Muchas gracias.
Buenas tardes. Me parece que no has visto el vídeo en su totalidad. Las sartenes del vídeo son de acero inoxidable, y por ende, si las tuvieses no tendrías que comprarlas. Por supuesto no son del Lidl, son Arcuisine. Un saludo.
Genial. Un vídeo muy didáctico, con explicaciones muy importantes sobre los materiales de que están hechas las sartenes y su uso con distintas cocina (fuego, vitrocerámica, etc.) Felicito al autor del vídeo! :-)
Para mí los 2 mejores materiales son: ACERO INOXIDABLE 10/18, no oxida, siempre las ollas van a estar brillante y no contamina, la desventaja es que es caro. HIERRO FUNDIDO , llega a altas temperaturas rápido , ahorra energía , ideal para salteados, después de curado la olla o sartén nada se te pega, La desventaja es que al ser un metal barato oxida. El aluminio no me gusta mucho por se demora mucho en calentar , pero es bueno, tampoco oxida, y su precio es accesible, el teflón lo descarto de entrada
@@marthaponce7709 el acero inoxidable es más brillante que el aluminio no es tan opaco, , además no se le pega el imán, cuando vallas a comprar acero inoxidable asegúrate que sea de calidad 10/18 ya que venden unas ollas también de acero inoxidable pero de mala calidad y se oxidan al tiempo
Te podría hacer una demostración de hacer, por ejemplo una tortilla de patata sin problema, no se pegaría más que en cualquier otra sartén con cierto uso. El "secreto" está en calentar muy bien la sartén y después añadir el aceite. Si en tu casa se cocina sin aceite, este sistema no te va a funcionar y se te pegarán los alimentos. No añadí cómo guisar con ellas porque no era el tema del brico, y porque hay otros vídeos que explican en RU-vid, como se usan. En todo caso gracias por escribir.
sería bueno que cocine con ellas justo después del pulido a ver que tanto se pegan o no los alimentos, solo es una sugerencia, a pesar que existen otros videos en youtube de como se cocinan con ellas, en esos vídeos las sartenes que usan no le acaban de quitar el teflon, así que debe haber una diferencia!! Pero Muy bueno el video, saludos desde Venezuela.
Hola. Quedó bien la essen después de sacar todo el teflonado? Digo, yo me imagino que queda con las versiones anteriores (mejores) dónde queda color metal y con 2 gotas de aceite no se pega nada. Muy agradecido si me respondes. Saludos!
Muy bien lo de dar una segunda oportunidad a nuestros queridos "tereques", el reciclaje de pormedio y una compra racional y especifica de nuestros aparatos al fuego es un comportamiento responsable con el planeta y la salud.
Excelente trabajo compañero solo que el acero inoxidable en altas temperaturas también desprende tóxicos, si se quiere una sarten libre de tiene que ser de titanio o si no se puede pagar de cerámica de la mas alta calidad pero tanto las de aluminio como de acero inoxidable son toxicas saludos
Cierto lo del titanio y la cerámica, pero no es comparable el aluminio con el acero inoxidable, ni por su toxicidad en contacto con ácidos, ni por su capacidad de deteriorarse con el uso y el consiguiente desprendimiento. Hay que tener en cuenta que el acero inoxidable se utiliza en toda la industria alimentaria, sanitaria, farmaceútica, etc..., también es cierto que hay distintos tipos de acero. Aún pudiendo ser algo tóxico, por el niquel y el cromo, creo que de momento es una buena opción. Gracias por el comentario.
Buenas tardes ! Me gusto mucho tu video! Me podrías decir si a los sartenes tefal es conveniente quitarles el adherente ? O los echo a la basura ? Muchas gracias! Excelente tu información y tu actitud de servicio! ❤
Buenas tardes. Si el antiadherente está en buen estado no lo tocaría. Si estuviese deteriorado conservaría la sartén tras retirarlo, si fuese de hierro o acero inoxidable. Gracias por tu suscripción.
buen vídeo, dentro de los males, el teflon hará menos daño, el aluminio es él peor pero y, los refrescos, las chelas (y no mi tía he jajajaj) cervezas y todo lo demás hace más daño, ya que dura meses almacenado, y se contamina más, leí un comentario del acero inoxidable en sartenes, y hay varias calidades diré un ejemplo en dólares, 1. sartenes 10 pulgadas acero inoxidable normales 20dlls 2.el mismo sartén calidad media 60 dlls. 3. mismo sartén calidad alta desde 200 a 340 dlls. Así que hay calidades en acero inoxidable donde es muy costoso para la mayoría, y terminamos comprando los dé teflon. pero al usar el aluminio o teflon, médica mente, podría acelerar el Alzheimer, en parte sí y en parte no, dependiendo de la calidad de tus genes, diré un simple ejemplo, nuestras abuelas, toda su vida cocinaron en vasijas de barro, en hierro fundido, después en peltre, ya mayores en teflon y aún así a muchas les dio principio de Alzheimer, así que, no se preocupen por él teflon. Saludos cordiales
Tantos años y sigues ayudando con este vídeo tan bien hecho, muchas gracias, una pregunta, hay alguna lija que pueda ocupar para hacerlo a mano, al menos el primer y segundo proceso (yo sé que tardaría mucho pero no cuento con los recursos para comprar esos aditamentos para el taladro) de antemano muchas gracias.
Buenas noches. Desconozco concretamente qué tipo de lija puedes usar, pero en los comentarios del video reportan que han podido hacerlo manualmente, mira a ver si alguno te puede ayudar, o ves probando con la que tengas. Que vaya bien y gracias por tu suscripción.
hola me parecio exelente tu video....te doy las gracias... como hago para que no se pegfue nada en mi sarten despues de lijarlo? hay una manera de curar ee tipo de sartenes de metal? muchas gracias Dios le bendiga y le cuide...saludos desde California....
estimados muchos saludos yo tengo un wok de los chinos el cual a mi parecer es de acero estaba con teflón y al pelarse le quite con pulidora y lija suave se veía brillante ,posteriormente lo cure con algo de aceite de maravilla ,que tenia a mano . aun no lo e usado con esto delos químicos da algo de recelo por eso la pregunta es si es acero serviría no? creo que los wok son todos de acero por eso de la temperatura que necesitan para usarlos , también cambie los utensilios por ollas de acero inox. como dice el dicho cuando el rio suena es porque piedras trae.
Magnífico video!! Una pregunta, el costo de los cepillos es como cuánto en total?? Le agradecería su respuesta 😊😊 Gracias, bendiciones y saludos desde Los Angeles Ca!!
Buenas noches. Sinceramente lo desconozco, pero si tiene intención de deshacerse de ella por el teflón pruebe con una lija, como mucho la rayará pero la podrá aprovechar.
Gracias por tus concejos mira yo tengo una sartén por sierto no se si es acero o hierro pero le quite el teflon por q se estaba pelando y lo raspe muy bien hoy en dia tego una sartén que no se pega nada de nada a mi no me costo mucho quitarlo me fue facil .no se me pega ni las tortillas ni los cresp
Hola! Gran idea, este proceso se podría hacer de forma manual, y si es así con que clase de lijas. Tengo algunos sartenes y cazos con teflon y me gustaría rescatarlos. Gracias espero tu respuesta.
Gudy Vigo Rivera Buenos días. Hay compañer@s que lo han hecho con lija a mano. Yo, en vez de fina copraría un grano grueso (80) para que cundiese más y luego le daría con uno más fino.
ey Hola como estas? muy bueno el vídeo. quería hacerte una pregunta. Si yo quiero hacer el mismo proceso con una olla de aluminio aque tiene teflón seria igual? O tengo que tener otra cosa en cuenta? desde ya muchas gracias
leo leo lo podrías hacer igual, pero el aluminio es tan cancerígeno o más, y conforme la vayas usando, irá desprendiendo partículas de aluminio de la propia olla. Mi consejo es que si puedes la cambies por una de hierro o de acero inoxidable. Gracias.
Hola yo tengo sartenes y ollas en aluminio con antiadherente cuando se rallan yo las estrego fuerte con esponja de alambre y así les retiro el teflon quedan como nuevas y todavía las tengo en uso . Ahí les dejo la inquietud mis niñas bellas ami me ha funcionado Desde cali colombia bendiciones por montones para todos 😘😘😘
@@victorediaz1 no lo sabia acá en colombia el 95% de personas utilizamos el aluminio he oído decir que es mejor utilizar las baterías de cocina en acero inoxidable cierto o falso mil gracias
@@katherinzambrano8284 Está demostrado que los recipientes de aluminio liberan sustancias que atacan directamente a las células del cerebro y esto se asocia a la enfermedad de alzheimer. Jamás se debería cocinar con menaje de aluminio si un recubrimiento de protección, como el teflón, aunque este también tiene peligro debido al PFOA cancerígeno que se utiliza como adhesivo para fijar la capa de teflón al aluminio. El acero inoxidable es completamente inofensivo y es perfecto para cocinar porque no aporta sabores ni sustancias nocivas a los alimentos y su durabilidad es muy superior a la del aluminio. El hierro fundido también es un material seguro para cocinar pero requiere otro tipo de cuidados para evitar la oxidación. Si tiene posibilidad, use siempre menaje de acero inoxidable sin antiadherentes o hierro fundido y deságase de los recipientes de aluminio. Un saludo.
Hay un gran error con respecto a este tema. El teflón o Polytetrafluoroetileno (PTFE), no es tóxico, sino lo que se usa para adherir el teflón al metal,o sea, lossulfonatos de perfluorooctano (PFOS) y el ácido perfluorooctanoico (PFOA). Siempre y cuando esté sana la capa antiadherente, no pasa nada. Ahora, si rayas el antiadherente, dejas que la los alimentos se contaminen por contacto con estas sustancias que son tremendas para el sistema endócrino tanto de humanos como de animales. El gran peligro de contaminacion se ha generado porque la gente, al ignorar sobre el tema, sigue usando las sartenes dañadas. Por eso que acabas de hacer en el video es que te has contaminado como nadie. Te sugiero deshacerte de esa bateria de cocina y conseguirte nuevas. Que dicho sea de paso, a partir de 2015 ya no se usan los quimicos dañinos que antes mencionaba en ningun utensillo de cocina. Es tan simple como ver en el empaque que figure la leyenda libre de PFOS.
Gemelofan No sé cómo te puedes contaminar si retiras todo el contaminante y dejas el acero limpio. En todo caso gracias por el aporte, da pie a que la gente decida.
Canyada 10 Te lo absorbiste por la piel al tocarlo, lo desparramaste por todo el sitio (del que no va a terminar de irse) y espero que hayas usado mascara como para no haberte respirado excesiva cantidad. Lo que haya quedado en la sarten y no se llega a ver, en tu caso es lo de menos.
Y de esta forma se consigue eliminar el PFOA?? Es lo que se utiliza para unir el antiadherente a la sartèn, y eso sì que es muy peligroso. Yo no no las reciclarìa si no se elimina totalmente el PFOA. El acero inoxidable 18/10 (que se refiere a la proporcion de cromo/nìquel que lleva el acero) es el que normalmente se usa en utensilios alimentarios. El acero magnètico (el fondo de tu sartèn) deberìa ser 18/0 para obtener el mejor resultado en inducciòn.
A quedado muy bien la sarten. pero queria preguntar algo, la idea del Teflon es que no se pege la comida si se lo quitas ¿se pegara la comida supongo, sera mas difícil cocinar con ella no? Saludos.
+Melanionkiss Bartolo Efectivamente, pero son los pequeños inconvenientes de llevar una vida un poco más sana. No obstante se resuelve bastante si ponemos un poco de aceite y calentamos bien la sartén. Gracias por tu comentario.
El tipo de acero inoxidable sería importante para realizar este brico? Lo digo porque hay diferentes aleaciones y para uso alimentario se suele recomendar 316L. Cómo saber qué acero lleva nuestra sarten?
Buenas tardes. Si nada lo indica en la propia sartén, estará difícil. Podrías buscar por la marca para saber qué tipo de acero usa. Con respecto al brico, da igual el tipo de acero.
Yo no es por hacer publicidad pero al menos en cafeteras italianas despues de coprar en amazon y devolver varias de mascas famosas y una pija y famosas, la UNICA que he encontrado fabricada en acero 18/10 o sea el bueno de las ollas ha sido de la marca MAGEFESA cuyas ollas sabemos que son "PARA TODA LA VIDA". Y con la sarten hace poco compre unas que por su marquetin parecian de la nasa de una marca muy conocida española o al menos muy famosa en españa y 100% aptas para induccion y al ponerlas en mi placa Balay, la placa hacia ruido de "me conecto, me desconecto" o sea que le faltaba acero a la sarten, la devolvi y por la mitad de precio, me pille otra magefesa como la que ya tenia vieja, que si bien pesa el doble, va perfecta, es una de 28 cm, y cuestra unoas 15 euros con aspecto como de piedra porque tiene puntos blancos en fondo negro muy rustico. De las marcas que me han salido malas no dire nada por respeto.
+wallaguest1 No hay tanta diferencia entre el acero quirúrgico y el de una sartén de acero inoxidable. Es más el llamativo nombre de "quirúrgico", que realmente la diferencia estructural. Pero bueno, contra más azúcar más dulce. No obstante, si las sartenes se hiciesen de acero quirúrgico habría que comprarlas en las joyerías, por el elevado precio. :) Gracias por tu comentario.
Buenas noches. Desconozco la sartén concreta de que me hablas, las hay de "titanio" de 40€ y de 700€. Si le quitas el antiadherente que es el titanio y otros, se te quedará una sartén de aluminio, que es la base que normalmente usan para hacerlas. Si tenemos en cuenta que los materiales utilizados para esas sartenes de "titanio" no son tóxicos generalmente, considero que no te trae a cuenta. Pero a la pregunta concreta de si es aconsejable, si la base de la sartén es aluminio no es aconsejable. Si es de inoxidable o hierro, cosa que dudo, sí es aconsejable. Un saludo.
Buen video. Gracias. Encontré un sartén que fue lijado y sacado el teflón, no sé que material es. Pero al calentar agua en él y pasarle una toalla noté que de esta salió un color plomo muy bajo. Que puede ser? (Con agua fría no sale nada.)
Si es aluminio anodizado no hay problema, si sólo es aluminio pues es bastante tóxica a la larga y con el acero T304 no hay problema mientras no la rayes, las de hierro son bastante buenas sólo checa que estén certificadas libre de plomo
Muchas gracias Canyada, muy ilustrativo y ameno tu video. Buscaba precisamente ésto; quitar el revestimiento a una sartén de acero inox. No sé si tendrás la respuesta, pero me pregunto,...qué sentido tiene que una sartén de acero Cromargan de WMF, p.e., como alguna que tengo, lleve este revestimiento y una vez se deteriore, directo a la basura (punto limpio), cuando se supone que la sarten sin el antiadherente sería de gran calidad..e imagino que será la misma...ó nó...? Gracias de nuevo Canyada!
el antiadherente que se usa en los rodillos de amasar (para evitar que se pegue la masa) - es malo para la salud ? ejemplo: DKN E-Pro Pizza Dough Roller son negros.
Buenos días. La verdad es que lo desconozco. Tienes que ver qué estén libres de PFOA. Pero tratándose de alimentos que se trabajan en frío, no creo ni que lleven teflón ni que sean perjudiciales para la salud.
Un Crack en los comentarios de abajo dice que hacerlo de forma manual es imposible por el adherente del teflón al acero, esto es cierto? Alguien ha hecho el proceso de forma manual? Y por otro lado, es cierto que te mueres con la contaminación del adherente que queda expuesto después de quitar el teflón?
@Talita Kumi Isabel Olguín Buenas noches. Las lijas tienen el mismo grano este montada en un rodillo o en una lámina. Empieza con una de grano 80, luego grano 120, y vas viendo. Gracias por tu suscripción un saludo.
Una dura que te planteo en el mundo de las "planchas - grill" tras investigar y probar varias, la mejor para m calidad precio es la JATA que tiene abajo lista y arriba con rayas. Su unico problema es que las planchas no se desmontan y son dificiles de quitar. Ademas no esta hecho para pasarla del 75% de su potencia o los plasticos se empiezana deformar, aun asi, calidad precio es lo mejor que hay. Ya he tenido 2 y ahora necesito una tercera, pero alguien sabe de alguna marca que tenga una buena plancha grill donde se puedan quitar las placas e incluso elegir si pones plancha lisa o con rayas? llegados a este punto no me importa el precio porque puestos a comer sano al final el 70% lo hago en planca el 20% en horno y el 10% en vitro u olla electrica tipo GM. (arroz basicamente) soy ANTI robots no pago el triple por una olla que lleva una batidora dentro!!!
@@Canyada10 Bueno pues ya te digo yo que calidad precio y he tenido dos, la "Jata GR1100" es la mejor. Luego una copia exacta que debe ser hasta ilegal es la "SEVERIN KG 2392" que la probare en unos dias, por apenas unos 10 euros mas, la ventaja, planchas desmontables, la desventaja, calienta menos, esta mal diseñada, pero tal vez me sirva porque yo uso fuego lento. Y luego a nivel usuario la reina de las planchas es el modelo nuevo de DeLonghi, la "MultiGrill CGH1020D" que con respecot a la 1012D ha incorporado una resistencia "EN CADA UNA DE LAS PLANCHAS" desmontables con lo cual soluciona el problema del poco calor en sistemas de planchas desmontables. A nivel usuario es sin duda lo mejor que he encontrado. Es semi-profesional. Unica pega, al llevar la resistencia, nada de lavado a maquina, a mano, en frio con balleta y lavavajillas. A poder ser con balleta y si es poca cosa a mano y con agua fria. De saber que el aparato durara al menos 8 años seria la compra perfecta. Porque sino prefiero comprar 4 jatas a lo largo de 8 años claro. Pero quien puede saberlo. Si fuese Sony o Bosch con los ojos cerrados la pedia ya.
venga tio gracias por el video ...justamente mis sartenes tienen ya el teflon malo y estaba buscando como quitarselos ...pense que si debaja que se quemara se les quitaba pero ya despues de tanto tiempo al fuego el teflon no se les despegaba como yo pensaba que iba a suceder ...asi que tendre que usar este metodo, crees que si lo hago a mano con una lija sea muy dificil ? alos tuyos despues de quitarle el teflon les hiciste algun curado con aceite ? o sal ? para que no te pegue toda la comida..saludos
Buenas noches. Reportan compañeros que lo han hecho manualmente con una lija con buenos resultados. En cuanto al curado no he hecho nada, simplemente caliento muy bien la sartén antes de echar el aceite. Un saludo.
