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Sauerteig Vorteig 

Dietmar Ehinger
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Heute beginnen wir mit dem tatsächliche Brotbacken. Wir nehmen 150gr. Dinkel Mehl, 5 EL warmes Wasser, 3 EL Sauerteig-Ansatz. Gut zu der hier gezeigten Konsistenz kneten. Etwa 12 Stunden an einem warmen Örtchen stehen lassen.

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21 окт 2024

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