Schweinebauch im Stück grillen | Die Frau am Grill

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Wir kümmern uns in diesem Rezeptvideo um einen feinen Schweinebrauch mit krosser Kruste. Beilagentipps gibt's natürlich auch!
Sehr zu empfehlen um saftiges Fleisch auf den Tisch zu bekommen: ein Fleisch-Thermometer namens Meater ➡️ meater.com/de/
Liebe Grüße, Anja
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Опубликовано:

13 сен 2024

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Комментарии : 67

@yellowscorpion9351 4 месяца назад

Gibt fast nix besseres als Schweinebauch, zumal wenn er vom Grill daher kommt 😊

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Dann Guten Appetit ;) und vielen Dank für die Unterstützung! LG Anja

@veraullrich645 4 месяца назад

Hallo Anja, das sieht schon sehr lecker aus und auch super knusprig, richtig gut gemacht, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🔥🍀

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Vielen lieben Dank Vera, ich freue mich sehr über dein positives Feedback. Liebe Grüße zurück nach Hessen, Anja

@dieterullrich8230 4 месяца назад

Servus liebe Anja, einfach nur göttlich und so eine knusprige Kruste da kann man einfach nicht widerstehen, danke dir und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥🔥

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Hallo Dieter! Da gebe ich Dir recht, bei so einem Prachtstück fällt es auch mir NEIN zu sagen ;) Danke und liebe Grüße zurück nach Hessen, Anja

@mikeo.6256 4 месяца назад

Sehr schönes knusperiges Ergebnis 👍

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Vielen lieben Dank - das freut mich zu hören ;) LG Anja

@321Sportler 4 месяца назад

Die Kruste ist mega.

@Matze_Supercomputer 4 месяца назад

Sehe ich auch so. Was für eine meeeeega Kruste. Hmmmmmmmmmmmm 😋

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Dankeschön! LG Anja

@hubertdersucherlmasseur3507 4 месяца назад

Servus Anja, endlich mal jemand , der nicht vorher alle Knorpel feinsäuberlich rausschneiden muss. Happy Urlaub, Hubert

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Vielen lieben Dank Hubert für dein Feedback zu unserem leckeren Schweinebauch ;) Freut mich, dass es Dir gefällt! LG Anja

@tobigartenwichtel1905 4 месяца назад

Gültiger Versuch, schöner Popcornbauch👍🏻👍🏻👍🏻

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Das freut mich :) Dankeschön! LG Anja

@svfighterms 4 месяца назад

Servus Anja denn zusätzlichen rost brauchst du gar nicht Denn gasgrill auf volle pulle drehen dann ploppt die kruste perfekt auf

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Alles klar ;) Vielen Dank für den Tipp ;) Und lass Dir den leckeren Schweinebauch schmecken... LG Anja

@erichbandat6495 4 месяца назад

Fürs Schwarte einschneiden habe ich mir ein Stanleymesser gekauft. Geht durch die Schwarte wie durch Butter.

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Danke Erich für deinen Tipp ;) Viel Spaß beim probieren ;) Liebe Grüße, Anja

@Wolfpac-qc1sy 4 месяца назад

Klasse Video.Vielen lieben Dank ❤❤❤❤❤❤

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Dankeschön! Liebe Grüße, Anja

@MonikaHartner 4 месяца назад

Hallo Anja vielen danke für ein neues Video sieht lecker aus werde ich ausprobieren freut mich wieder ein Video mit Stimme zu jören lg schönen Abend. Lg monika

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Klasse Monika - Vielen Dank... Und mich freut es, dass ich damit deinen Geschmack getroffen habe! Liebe Grüße, Anja

@ortwinpoth9871 4 месяца назад

Wie immer super lecker liebe Anja👍nach oben und ganz liebe Grüße:Ortwin🥰❤(Habt noch ein schönes Wochenende)🙋‍♂

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Vielen lieben Dank für die netten Worte und die Unterstützung, Ortwin! Freut mich sehr ;) Liebe Grüße und auch Dir noch ein schönes sonniges Wochenende, Anja

@user-gt5qo5fv2w 4 месяца назад

Gut wenn man(Frau am Grill), gut vernetzt ist.

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Absolut ;) Ich denke das kann nie schaden :) Danke! LG Anja

@jpkmann 4 месяца назад

Das sieht Mega aus! Ich liebe es 🤤🤤🤤

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Dito ;) Vielen vielen Dank! Liebe Grüße, Anja

@biggiederexilfranke826 4 месяца назад

Ich muss mir morgen bein Metzger nen Krustenbratensemmel mit Senf & Meerrettich holen... 😅😅😅😅

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Mmmmmmhhhhhhhh ein guter Plan :) Oder einfach selber auf den Grill/Ofen damit :) Danke und lass es Dir schmecken. LG Anja

@biggiederexilfranke826 4 месяца назад

@@DieFrauamGrill für eine Person lohnt sich selber machen kaum bei den Preisen, da bin ich mit ca 8€ im Schnitt für 2 Semmeln mit Braten, Schnitzel etc beim Metzger gut dabei

@mariusblauser733 4 месяца назад

Mich würde brennend interessieren ...in welchem Ort (Spaniens) genießt Ihr Euren Urlaub 🤔 Es macht so einen unfassbar ruhigen Eindruck.. ich gönne es Euch 😘 Lasst Euch die Paella schmecken!!! Gruss Marius

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Hallo Marius wir waren in einem Ort zwischen Malaga und Marbella! Sind aber schon wieder seit ein paar Tagen zurück in Deutschland ;) Trotzdem vielen Dank ;) Liebe Grüße, Anja

@vattern9409 4 месяца назад

Moin Anja, moin Kameramann 👋🏾, sehr schönes Stück Fleisch 🐖! Tolle Kruste + sieht saulecker 😋 aus 👍🏽! Liebe Grüße, H😎LGER 🍻

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Ein großes Dankeschön lieber Holger, das freut uns sehr! Liebe Grüße, Anja

@MonikaHartner 4 месяца назад

Liebe Anja ist das gas oder kohlegrill? Danke

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Das ist ein Gasgrill ;) Liebe Grüße, Anja

@martinsbbq1972 4 месяца назад

Ja der Schweinebauch sieht richtig gut aus. Die Schwarte ist auch perfekt. Schöne Urlaub wünsch ich euch.

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Danke Martin! Das freut mich sehr. Liebe Grüße, Anja

@frankmaa3648 4 месяца назад

Perfekt wird nachgemacht. Und der Pinsel ist vom letzten Finca streichen 😂

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Ja einfach alles in einem :) :) :) :) Danke! LG Anja

@DerBenny. 4 месяца назад

Ich würd von meiner Frau sowas von einen an den Hals kriegen wenn ich den Grill neben der Wäsche anwerfen würde 🤣

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Upsiiii dann tun wir mal so, als ob es keiner gesehen hätte ;) Danke und liebe Grüße, Anja

@bbqmoto8898 4 месяца назад

Endlich mal kein Short.

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Danke - freut mich wenn Dir mein Video gefällt ;) LG Anja

@noman8119 4 месяца назад

Ha, der Laden hat noch auf. Bis später, muss einkaufen. 😅

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Toller Plan ;) Viel Spaß und Guten Hunger ;) Liebe Grüße, Anja

@hanskanns121 4 месяца назад

Wo bekomme ich jetzt um 20:22 einen Schweinebauch her. 👨‍🍳🙋‍♂️👍

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Klasse ;) Vielen Dank, freut mich wenn ich Dir damit Appetit machen konnte ;) LG Anja

@Sandro.R 4 месяца назад

Um die Zuschauerfrage zu beantworten, das rote sieht doch ganz Sexy aus .😉 War wieder ein gelungenes Video.👍

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Vielen lieben Dank für das aufmerksame zuschauen ;) ;) Liebe Grüße, Anja

@MyStefan72 4 месяца назад

Kurze Anmerkung zur Schwarte und dem Salz: Die Schwartenschicht wird eigentlich nicht weicher, sondern eher härter. Das Salz soll das Wasser aus dem Schwartenfett ziehen, da dieses das spätere aufploppen eher verhindert.Also quasi ordentlich austrocknen. Ich hab das schon öfter gemacht, auch mit vorkochen und einschneiden. Das geht dann latürnich einfacher, ist aber wieder nass. Beste Ergebnisse hatte ich immer, und das sehr zuverlässig, Schwarte roh einschneiden , auch wenn es schwieriger ist (dafür ein grosses schweres und geschärftes Messer nehmen), dann längere Zeit gut eingesalzen liegen lassen. Liebe Grüsse und guten Hunger :-D

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Eine interessante Erfahrung ;) Sehr schön :) Vielen Dank für deine Rückmeldung. Ich könnte mir vorstellen so hat doch jeder seine ganz eigenen Tricks mit der Hartnäckigkeit der Schwarte umzugehen ;) Irgendwie bekommen wir sie dann alle zum knacken ;) Liebe Grüße zurück und ebenfalls Guten Appetit! Anja

@horxen1899 4 месяца назад

Klasse Video und muss direkt mal wieder ein Bauch gemacht werden 🙈 bei euren stumpfen Messern kann ich helfen, könnt ihr mir schicken und dann kann der Kameramann seine Armhaare rasieren 😂

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Das ist ein Angebot ;) Vielen lieben Dank dafür! Außerdem gutes Gelingen bei der Zubereitung vom Schweinebauch, lass Dir schmecken. Liebe Grüße, Anja

@uwejacobs2878 4 месяца назад

poppen ist was anderes für mich 😁🤣😂😜(oder was sagst du Kameramann)

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Da haben wir wieder die große Frage aller Fragen ;) LG Anja

@biggiederexilfranke826 4 месяца назад

Hi ihr 2 Lieben, ich bin ein Freund vom vorkochen, die Brühe die man erhällt is pures Gold, in ner Eiswürfelform einfrieren und jede Suppe, Soße, Eintopf wird dadurch gepimpt

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Eine tolle Idee! So hat man gleich leckeren Geschmack immer Vorrat ;) Vielen Dank und liebe Grüße, Anja

@realcanecorso 4 месяца назад

Hallo Anja, war sicherlich superlecker, aber zu deinen Ausführungen bezüglich Schwarte und Kruste gibt es zwei Lager. Schau dir mal das Video von Stephan Schnieder an, der erklärt und zeigt 100% korrekt wie es sich mit der Kruste verhält. Das Video findest Du unter dem Titel "Knuspriger Schweinebauch - Kochen im Tal"

@DieFrauamGrill 4 месяца назад

Hallo! Vielen lieben Dank und ja der Schweinebauch war wirklich eine Sensation ;) Nichtsdestotrotz bin ich immer für Tipps und Tricks empfänglich ;) Darum vielen Dank für deinen Hinweis! Liebe Grüße, Anja