エビ好きにはたまらない、ふわプリな食感のエビ団子。揚げておつまみに、ゆでてお鍋の具材に、焼いてお弁当に、など、いろいろとアレンジできます。むきエビはねっとりするまで根気強くたたくのがポイントです。
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◆材料（2～3人分）
むきエビ 200g
A はんぺん 40g
玉ねぎ（みじん切り） 20g
にんじん（みじん切り 15g
卵白 1個分
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
揚げ油 適量
スイートチリソース 適量
レモン（くし形切り） 適量
サラダ菜 適量
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
8 июн 2023
