食感よくおいしい天ぷらに仕上げるこつは、油の温度、油の量、深さのある鍋で揚げること。
ぜひポイントを守ってサクサクの天ぷらを楽しんでください。
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◆材料（作りやすい分量）
【天ぷら粉】
天ぷら粉 100g
水 160㏄
エビ、なす、しいたけ、青じそ、
さつまいもなどの具材 お好みで
揚げ油 適量
【薄力粉】
薄力粉 150～160g
卵 1個
氷水 300㏄
薄力粉 適量
エビ、なす、しいたけ、青じそ、
さつまいもなどの具材 お好みで
揚げ油 適量
天つゆ、塩 適量
◆作り方はこちら！
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
12 ноя 2021
