Lite stökigt att få till med alla grytor och silar, men så värt besväret.
Skal ifrån kräftor, scampi, musslor, räkor osv kan användas.
Buljongen blir lika fantastisk i soppor, grytor, såser och gratänger.
Jag visar också hur man gör en enkel gratängsås och en opretentiös fiskgratäng. Den exakta smaksättningen ska man förstås tänka ut själv så att det passar ens egen smak och situationen. Jag visar enkla grundrecept för den som är ovan.
- - -
Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt.
Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmans...
28 авг 2022
