El Slavski Kolač es un tipo de pan tradicional serbio que se elabora especialmente para la celebración de Slava, una festividad religiosa ortodoxa cristiana que marca la veneración del santo patrón de la familia. Esta festividad es única para las familias ortodoxas serbias y se celebra anualmente. El slavski kolač es una parte fundamental de esta celebración y se considera un símbolo de prosperidad y bendición para la familia.
El formado del pan, habitualmente, es redondo y la peculiaridad de él es su decoración. Se lleva a cabo realizando un trabajo de artesanía que toma forma gracias a la imaginación de la persona que lo elabora. A menudo se suele decorar también con símbolos religiosos o de la familia.
La elaboración de este pan eslavo es un proceso tradicional que se transmite de generación en generación en muchas familias serbias, formando parte de su herencia cultural y religiosa. Los ingredientes y técnicas exactas pueden variar según la región y las preferencias familiares, pero típicamente involucran harina, levadura, sal, azúcar y a menudo se aromatiza con cítricos.
Puedes ver la receta completa en mi web: bake-street.com
The recipe I bring you here is not only visually appealing, but the result is a wonderful sweet bread with a soft and delicate texture, full of sweet and citrusy aromas.
Slavski Kolač is a type of traditional Serbian bread made especially for the celebration of Slava, a Christian Orthodox religious holiday marking the veneration of the family's patron saint. This holiday is unique to Serbian Orthodox families and is celebrated annually. Slavski kolač is a fundamental part of this celebration and is considered a symbol of prosperity and blessing for the family.
The shape of the bread is usually round and its peculiarity is its decoration. This is carried out by means of craftsmanship that takes shape thanks to the imagination of the person who makes it. It is often decorated with religious or family symbols.
The making of this Slavic bread is a traditional process that is passed down from generation to generation in many Serbian families, forming part of their cultural and religious heritage. The exact ingredients and techniques may vary according to region and family preferences, but typically involve flour, yeast, salt, sugar and is often flavoured with citrus fruits.
You can see the complete recipe on my website: bake-street.com/en
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► Scott Buckley "Chasing Daylight", "Hiraeth", "A Kind of Hope", "Adrift Among Infinite Stars", "Permafrost", "The Long Dark"
16 мар 2024
