【Son級廚房】
● 蒜泥白肉食譜
工具：
鍋、廚房毛巾、冰水、大碗
◆材料：
新鮮豬肉（玻璃肉） 2斤
薑 1塊
青葱 1至2紮
紹興酒 1小碗
清水 適量
醬汁
蒜頭 1個
辣椒油 50毫升
花椒油 50毫升
豉油 50毫升
鎮江醋 50毫升
白砂糖 1茶匙
白芝麻 適量
伴碟
青瓜（切絲） 1條
材料貼士：
．辣椒油、花椒油、豉油和醋的比例為1:1:1:1
．若用減鹽豉油，豉油分量加倍
完整食譜： link.mingpao.com/70731.htm
#辣媽CEO #Son姐食譜 #蒜泥白肉
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26 июл 2024
