Spaghetti aglio olio e peperoncino, la vera ricetta per farli cremosi e saporiti

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Cremosissimi, avvolgenti e saporiti così la vera ricetta degli spaghetti aglio olio e peperoncino, un primo piatto povero (è la versione povera e senza vongole della pasta alle vongole). La nonna di Cucina Geek vi mostra come farli venire gustosi e cremosi. La vera ricetta originale napoletana degli spaghetti aglio olio e peperoncino che ha conquistato il mondo grazie a quella cremina!
Ingredienti per 4 persone
400 GR di spaghetti
6 cucchiai di olio 70 ml
2 spicchi di aglio
Peperoncino
Prezzemolo
Sale
Per saperne di più della vera ricetta napoletana degli spaghetti aglio olio e peperoncino: cucinageek.it/...
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Опубликовано:

10 сен 2024

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Комментарии : 70

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Ingredienti per 4 persone SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO 400 gr di spaghetti 6 cucchiai di olio 70 ml 2 spicchi di aglio Peperoncino Prezzemolo Sale

@elisadangelo4462 11 месяцев назад

Exactly the way I prepare it! The way my mother and nonna taught me. Always delicious!!

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Thanks a lot Elisa, Spaghetti aglio olio is a tricky dish like all simple ones. Details make the difference ;-) thanks a lot

@giusygiu4145 11 месяцев назад

Certo che la rifarò 🤤.....io aggiungo della mollica fresca aromatizzata e tostata in padella spolverizzandola al posto del parmigiano....dà quella parte croccante e goduriosa...grazie come sempre per le ricette che danno uno spunto quando non ho proprio le idee chiare su cosa preparare😁baci e all prossima 👋💗

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Buonissimo anche nella variante con la mollica. Oggi mi sono resa conto che abbiamo fatto ben 80 primi piatti e sono tutti qui :-) ru-vid.com/group/PLE607LkhaziMuYJrp5gaOjuz8SqtOb8wF&si=rqGCJIPKrQYewxml idee per 3 mesi eheheh Grazie

@giusygiu4145 11 месяцев назад

@@CucinaGeek che spettacolo, c'è l'imbarazzo della scelta🤤a casa mia sono tutti "pastaroli"😆vi ringrazieranno💗bacioni👋

@mariannapiombo6767 11 месяцев назад

Salve, aromatizzata con cosa? Grazie

@giusygiu4145 11 месяцев назад

@@mariannapiombo6767 ciao👋io la tosto in padella con olio, aglio e peperoncino secco, rigirando spesso affinché non bruci.....buonaserata 🤗

@mariannejager9613 11 месяцев назад

Ah che bella idea. Grazie della ricetta. Penso di farla domani. 😊

@rosatassone1367 11 месяцев назад

Piatto semplice e veloce, ma buonissimo..io lo faccio spesso specialmente quando non so cosa cucinare😂sicuramente con i vostri consigli verrà più buona .. grazie!!!😘

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie Rosa, sì è un piatto semplice sicuramente spaghetti aglio olio e peperoncino ma i piatti semplici in realtà richiedono maggiore attenzione altrimenti rischiano di essere banali, invece con le dovute accortezze diventa un gran piatto, motivo per cui ha conquistato il mondo questa ricetta :-) Grazie a te

@mariannejager9613 11 месяцев назад

Grazie della vostra ricetta. Oggi l'ho fatta. È veramente molto buona. Oggi lavoro da casa, quindi avevo un po' di tempo per cucinare .Grazie e buon fine di settimana.❤

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Brava Marianne, che bello ricevere i commenti di chi poi prova davvero le ricette e riescono. La nostra più grande soddisfazione, grazie di cuore!

@sandravalenti1206 11 месяцев назад

Sempre precisa e semplice un applauso

@cavalieretriste 11 месяцев назад

tutte le tue ricette sono semplici e buone.

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie di cuore! Gli spaghetti aglio olio e peperoncino effettivamente sono molto semplici e buoni :-) un po' come tutta la nostra cucina tradizionale italiana

@sandraprocino8097 11 месяцев назад

Buoniii😋😋 infatti ho imparato alcuni passaggi che non sapevo per farli venire cremosi😉grazieee👏😘

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Siamo contentissime Sandra! Facci sapere allora quando avrai provato a cucinare spaghetti aglio olio e peperoncino con la nostra ricetta 🙂

@andreaincarrara830 11 месяцев назад

😋😋😋semplice e buono.💖

@CucinaGeek 11 месяцев назад

vero questo la formula vincente degli spaghetti aglio olio e peperoncino! ;-)

@silvanacarbone7678 11 месяцев назад

VERO piatto in apparenza semplice ma x niente scontato da intenditori insomma😁come sono gli amici NAPOLETANI💙 la tua versione è ottima da rifare anche io ci metto sempre un tocco di prezzemolo💚

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Bravissima Silvana, la pensiamo proprio come te su spaghetti aglio olio e peperoncino! Sembra facile, semplice MA attenzione, i dettagli qui fanno tantissimo al differenza e il rischio che diventi un piatto banale è molto alto ;-)

@silvanacarbone7678 11 месяцев назад

@@CucinaGeek 👍😚

@patriziametelli9971 11 месяцев назад

Li proverò così grazie

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie per la fiducia Patrizia! Mandaci un messaggio allora la prossima volta che cucinerai aglio olio e peperoncino. A presto!

@iMontemo 11 месяцев назад

Grazie per questa bellissima ricetta 😍

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie a te per aver guardato la nostra ricetta di aglio olio e peperoncino sperando ti sia utile ;-)

@annapiemonte2609 11 месяцев назад

Ma gli spaghetti aglio olio e peperoncino, Non devono essere 'cremosi'. Perché dovrebbero esserlo ? Devono essere sodi, intrisi di olio insaporito da aglio e da peperoncino , con una spolverata di prezzemolo finale e basta. Basta.

@CucinaGeek 11 месяцев назад

@@annapiemonte2609 beh si forma una bella cremina in realtà anche se devono essere sodi

@danielachiarelli7188 8 месяцев назад

Grazie La riconosci sicuramente

@rosangelafavilli4598 24 дня назад

Amo!

@mariacucina 11 месяцев назад

Che buoniiii

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie Maria :-)

@marilenamaria7101 11 месяцев назад

Al solo vederla mi sembra di sentire il profumo di questa buonissima pasta la devo al più presto.

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie cara Marilena, ci fa molto piacere che i nostri spaghetti aglio olio e peperoncino siano così invitanti :-) alla prossima ricetta!

@rosacarella8692 11 месяцев назад

Bravissima ❤

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie di cuore Rosa :-)

@user-sy5wc6pt1p 6 месяцев назад

Bravissima complinenti 😘

@ernestocorso4316 11 месяцев назад

Buongiorno ☕🥣🥐🥞🍳🥧🎂 La faremo oggi a pranzo. Se tutto va bene farò anche il video. *Solfatara permettendo, pare che sta facendo molte scosse di terremoto di continuo.* Sono mie opinioni personali. Un abbraccio virtuale buona giornata serena a tutti, da me e da mia mamma. ☕🥣🥐🥞🍳🥧🎂

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Grazie Ernesto e facci sapere come ti viene la ricetta di aglio olio e peperoncino seguendo il nostro procedimento dettagliato. Ti auguriamo che vada meglio con il terremoto. A presto!

@ernestocorso4316 11 месяцев назад

@@CucinaGeek Buon pomeriggio. Ho imitato la ricetta è buonissima. Mia mamma invece metteva emulsione aglio e olio e peperoncino a freddo sugli spaghetti, anche la versione di mia mamma è buona. Ma francamente preferisco la vostra versione, i sapori si sentono molto di più, e parliamo di prodotti da discount. Ho pubblicato anche il video della mia versione, sui miei social. Un abbraccio virtuale buon pomeriggio sereno a tutti.

@ernestocorso4316 11 месяцев назад

@@CucinaGeek Buongiorno dimenticavo per il momento tutto bene con il terremoto. Un abbraccio virtuale buon pomeriggio sereno a tutti.

@muriellarchez5729 11 месяцев назад

En toute simplicité ,un bon plat de pâte . Merci à bientôt ciao ciao.

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Les spaghetti aglio olio e peperoncino sont un classique de la cuisine italienne et peuvent sembler trop faciles et trop simples, mais les plats simples sont souvent les plus difficiles, car le risque qu'ils deviennent un plat banal et sans caractère est très élevé. Nous espérons que nos conseils vous aideront à bien cuisiner ce plat. À la prochaine recette !

@patriziametelli9971 11 месяцев назад

😊🤗

@EnrìcoPieraccini Месяц назад

Quando butta la pasta in padella, i 2 mestoli di acqua dentro anche no !!

@sandrasosawong33 5 месяцев назад

Me piache la receta

@CucinaGeek 4 месяца назад

Grazie mille

@Giamky95 10 месяцев назад

Aglio,non alio

@brianmicky7596 11 месяцев назад

Hi, Hope you still have the sunshine ☀️😊, That's what I like simple easy, now let's see you 2 plus me , just enough , yummy , Stay safe All the best Brian ❤️😘❤️😊

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Hello Brian, spaghetti aglio olio e peperoncino is a tricky dish, it looks simple but this simplicity could be exchange for a too easy dish with a banal result...so it's not so easy as it seems let's say, reason why spaghetti aglio olio e peperoncino became so famous around the world. Thanks a lot ciaoooo

@giuseppeorso2184 11 месяцев назад

Cucinandoli con coperchio magic kuk mettendo tutto dentro acqua quanto basta x la cottura meglio un po meno e in caso aggiungere e tutti gli ingredienti, a fine cottura aggiungere succo di limone e pecorino grattugiato, e vedrai non c'è paragone

@fabiogezzi2927 4 месяца назад

Sembrano semplici...in realtà è difficile farli buoni

@michelangr274 8 месяцев назад

Il prezzemolo toglie completamente il gusto dell'aglio.

@giuseppecatteri9722 11 месяцев назад

A la cremina..non è per caso l'amido che si svilupperà cuocendoli al dente??? Se è l'amido..questo purtroppo fa male a chi è diabetico... è vero i no..😮

@antoniettavincenti9854 8 месяцев назад

Io l'aglio lo metto intero

@riccardomainardi5401 11 месяцев назад

Io ci metto anche i capperi dissalati. Salo meno l'acqua naturalmente

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Ciao Riccardo grazie per aver condiviso la tua versione di aglio olio e peperoncino, a prestissimo!

@enrichettadisalvia9089 11 месяцев назад

Ma perché e muto?

@donrodrigo8536 11 месяцев назад

Alza il volume Si sente.

@CucinaGeek 11 месяцев назад

In che senso Enrichetta, forse devi alzare il volume?

@pasqualetondo6405 11 месяцев назад

Si sente bene

@mariellavicari8180 11 месяцев назад

La faccio uguale in più metto abbondante parmigiano grattugiato

@batrocbjj7866 Месяц назад

Un solo peperoncino per 4 persone? beh a questo punto falli al burro gli spaghi..

@cristianodanieleverdolin4520 11 месяцев назад

In primis io l'aglio lo preferisco a moneta ,secundis il peperoncino ne metto di più e a pezzi più piccoli,e aggiungo una spolverata di pangrattato. Poi onestamente cremosi non li ho mai fatti

@CucinaGeek 11 месяцев назад

Ciao Cristiano, grazie mille per aver condiviso la tua versione degli spaghetti aglio olio e peperoncino. Alla prossima ricetta!