Ma che bello è veder cucinare insieme Antonino Cannavacciuolo e il Sous Chef Simone Corbo? #AntoninoChefAcademy Seguici sui nostri canali social: / antoninochefacademy / antoninochefacademy / antoninoacademy
avevo pensato ai broccoli... e non mi sembrava proprio il caso... così invece è tutto un altro discorso.... bella la cottura quasi istantanea. Bello il fumetto, le carni restano morbide e il fumetto da lo stesso sapore di una zuppa di pesce. Antonino... potresti fare il cuoco. Complimenti
È quello che stavo per dire io, bellissimo , sicuramente buonissimo .... ma sticazzi 2 forchettate e finisce tutto. Ste porzioni da alta cucina personalmente hanno rotto e non vi dico cosa 🤣
@@Andr4SemprePeggio ma è normale raga, nella maggior parte dei casi sono piatti che sono all'interno dei menù degustazione. Possono arrivare anche fino a 10 portate o più. Quindi sarebbe impossibile per il cliente mangiare tutte le porzioni intere.
Ho capito perchè si dice anche al singolare "Spaghetto aglio e olio" o altro per indicare un piatto...perchè È UN SOLO SPAGHETTO! NON È GRAMMATICALMENTE SCORRETTO! 😂
Quando Cannavacciuolo cucina io provo proprio eccitaIone fisica 😄 Numero Uno ma caro Chef quella quantità a me se la mangio lo stomaco esce fuori e ride per mezzora hahahaha...dice di mandarli direttamente nell'intestino perché lui neanche per sporcarsi.
non assorbe sapore, assorbe il succo del fumetto che ha sapore. Quando la gente deve avere per forza ultima parola e non dire "bravo" a una persona per non passare in secondo piano
I ragazzi lottano per entrare a Villa Crespi o comunque posti del genere. I ragazzi sanno a cosa vanno incontro. Più che sfruttamento, direi..perché semplicemente non ammettere invidia?
@@mariomariamario7322 io so cucinare mediamente bene e mi piace anche farlo, ma cazzarola se dopo 9 ore di lavoro per fare una pasta agli olio peperoncino devo metterci un'ora mi passa la voglia 😊
Mah! Io questi piatti raffinati non li capirò mai! 2 fili di spaghetti non mi arrivano neanche al palato. Cioè tu aspetti 2 ore di preparazione......accarezzi la pasta e poi? Ti mangi solo l'odore perché pasta ce ne poca e niente. Cannavacciuolo tu con tutta quella pancia col ca..o che mangi quelle porzioni!
In questi tipi di ristorante le portate arrivano a 10 dato che è presente il modello menù degustazione, sarebbe impossibile mangiarle tutte quante con porzioni grandi
Hai ragione. Un cattivo esempio, specie se arriva da uno chef così famoso. Purtroppo la cucina è diventata questa, reality e cavolate varie, non si dice invece che è tanto sacrificio, impegno e soprattutto rigore. E non basta saper cucinare. In qualunque ristorante del mondo se ti presenti come si presenta lo chef Cannavacciuolo ti mandano via a calci.
Ammiro molto Cannavacciuolo, però, va bene la classe, ma un po' di equilibrio nel comporre i piatti ci vuole caspita!!! la quantità presentata è ridicola.
Beh, si fanno i menu degustazione nei ristoranti di lusso. L’unica cosa è che cannavacciuolo non adotto una vera e propria cucina povera, ma nemmeno alla Cracco, quindi fa dei piatti più semplici che io preferisco. Chiaramente io a casa c’è ne metto un po’ di più 😉
Io se guardo una video-ricetta, mi serve per capire il procedimento e i passaggi e qualche trucchetto che magari non conosco, cosa me ne frega della quantità???
Un ottimo lavoro bravissimi da pescatore non posso che elogiare il lavoro di sfilettatura però il pesce in questione è un capone non uno scorfano e bisogna fare attenzione alle spine dorsali e quelle delle branchie sia il capone che lo scorfano sono pesci dalle spine velenose possono provocare in persone con pressione bassa shock anafilattico
Riusciresti a farlo meglio?!?! Non credo proprio...poi mi posso sbagliare ..a meno che tu non sia un cuoco straordinario o uno chef (stellato) credo che prima di dare giudizi su un piatto di cannavacciuolo dovresti pensarci bene...io la vedo cosi.... non ti arrabbiare...é solo un mio parere 😊😊😊😊
@@charliedama8868 ah quindi solo un cuoco può criticare un altro cuoco? No per sapere, perché vuol dire che tutti i critici gastronomici sono fuorilegge. Oggettivamente quel patto è impiattato male. Per piatti cosi, Cannavacciuolo stesso avrebbe cazziato i ragazzi: la salsa è colata tutta da un lato e l'effetto visivo è brutto anche per chi non è un professionista della cucina.
Ma baffa.....pasta col tonno,pomodorini saltati in padella con aggiunta di cipolla,prezzemolo,salsa di soya,non molta xche salata,un po di vino bianco,zucchine tagliate sottili e saltate in padella anch'esse!e via!no piccante (anche se lo amo)altera i sapori😝
