Looking for a healthy and delicious weight loss recipe? Try this spongy moong dal dhokla! Packed with protein, this recipe is perfect for those looking to shed some pounds while still enjoying tasty food.
Moong Dal Dhokla
1:) Wash and soak 1 cup moong dal for 4-5 hours .
2:) Strain and Grind with 1/2 cup yogurt into a fine paste.
3:) Add 1/4 cup finely chopped carrots , 2-3 green chillies, little ginger, 2 tbs chopped leaves and few curry leaves, salt to taste. Mix.
4:) Prepare the steamer.
5:) Add 1/2 tsp enough to the batter and mix.
6:) Transfer the batter to the greased pan and steam for 15 mins.
7:) Cool completely and cut into pieces. Serve with chutney!
मूंग दाल ढोकला
1:) 1 कप मूंग दाल को धोकर 4-5 घंटे के लिए भिगो दीजिये.
2:) छान लें और 1/2 कप दही के साथ पीसकर बारीक पेस्ट बना लें।
3:) 1/4 कप बारीक कटी हुई गाजर, 2-3 हरी मिर्च, थोड़ा अदरक, 2 बड़े चम्मच कटी हुई पत्तियां और कुछ करी पत्ते, स्वादानुसार नमक डालें। मिश्रण.
4:) स्टीमर तैयार करें.
5:) बैटर में पर्याप्त मात्रा में 1/2 छोटी चम्मच डालकर मिला दीजिये.
6:) बैटर को चिकने पैन में डालें और 15 मिनट तक भाप में पकाएँ।
7:) पूरी तरह ठंडा करके टुकड़ों में काट लें. चटनी के साथ परोसें!
22 апр 2024
