Hallo und vielen Dank für ihren Kommentar 🤗 ja die Torte ist wirklich sehr lecker👌🍰 Kann man auch mit Kirschen machen schmeckt auch sehr gut 😉 LG der Tortenprinz 😊🍰
@@ingevonschneider5100 Wenn er mit gebacken werden soll, wie z. B. mit Rührteig, dann in kleine Stücke roh darauf, vorher in Zucker ziehen lassen. Wenn er wie hier später darauf kommt, dann kurz im kochenden Wasser kurz Minuten kochen lassen und bis er bissfest ist, ist auch Geschmacksache. Dann kippe ich wegen der Oxalsäure das Kochwasser weg und zuckere nach Bedarf den abgetropften Rhabarber. Schälen tue ich ihn immer, wegen der Oxalsäure, die schädlich für die Nieren ist.
Sieht gut aus. Wird getestet. Kann man die Böden auch am Abend vorher backen und am nächsten Morgen zusammenbauen? Wenn ja, wir beware ich die Böden dann am besten auf?
Hallo Ja unbedingt mal ausprobieren ist wirklich sehr lecker 😊 Die Böden können sie bis zum nächsten Tag einfach draußen stehen lassen und abdecken das ist kein Problem...nur nicht übereinander legen. LG der Tortenprinz 🤗🍰
Mir erschließt sich nicht, warum inmitten des Kuchens auch nochmal Baiser sein soll. Wird das nicht durch die Obstmasse pampig ? Oben als Abschluss Baiser reicht doch eigentlich. Den Boden einfach etwas kompakter machen, ihn für ca 25 Min backen, dann kurz herausnehmen und Baiser drauf und noch weitere 15 Min backen. Zum Schluss nach Abkühlen dann waagerecht teilen und mit Stachelbeeren und Sahne darauf füllen. Erst dann den oberen, schon in Stücke geschnittenen Baiser- Teil draufgeben. Aber alles ok, es gibt eben immer mehrere Möglichkeiten
Ja genau es gibt verschiedene Möglichkeiten 😉 Und wir machen sie so und die kommt sehr sehr gut bei unseren Kunden an 👌 ist unsere meistverkaufte Torte im Sortiment 👍☺️ Kunde zufrieden = Tortenprinz alles richtig gemacht 😁🍰 Lg
@@niebieskaweoczy33 Wenn er schnell gegessen wird, braucht man es vielleicht nicht, aber wenn er ca. 3-4 Tage im Kühlschrank steht, dann schon, da läuft sonst jede Creme weg. Ist auch jedem seine Sache, was er macht. Ich gehe mit Gelatine auf Nummer sicher.
Ich backe sie über 50 Jahre und hab noch nie Gelantine genommen. Sahne mit Erdbeeren, Mandarinen, Himbeeren oder Heidelbeeren als Füllung. Als Friesentorte mit Pflaumenmus auch lecker
