Stone Espresso - Interessante Zweikreiser-Espressomaschine

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Test zur Stone Espresso-Zweikreiser Espressomaschine. Backup-Folien: www.kaffeemacher.ch/blog/ston...
Occassions-Maschine von Felix: shop.kaffeemacher.ch/products...
Alle Maschinen in der Fundgrube: shop.kaffeemacher.ch/collecti...
0:00 Intro Stone Espresso
9:00 Aufheizzeit
14:45 Espresso Zubereitung
17:30 Temperatur Stone Espresso
20:27 Cappuccino Zubereitung
28:22 Lautstärke
▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.
Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann deutscher Baristameister 2024, Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher
▬ Social Media und Web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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►Web: kaffeemacher.ch
►Shop in der Schweiz: shop.kaffeemacher.ch
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Опубликовано:

21 июл 2024

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Комментарии : 73

@cologne6519 3 месяца назад

😂 28:55 „Es gibt Mühlen die leiser sind, aber das sind dann eher leisere Mühlen“ Jaaa, das ist so! Das kann ich so voll bestätigen…. 😂😂😂

@tobiassommer1 3 месяца назад

Es gibt immer Spaß euch zu sehen! Ihr seid klasse!!

@sofianlahham8064 3 месяца назад

Ich habe die Maschine seit bald einen Jahr und bin nach wie vor begeistert von dem stabilen Kaffee mit dieser unglaublich schnellen Aufheizzeit zu diesen Preis! Würde ich immer wieder kaufen

@JustFIFA13 3 месяца назад

Hab sie seit einem Jahr, und bin immer noch sehr beeindruckt und begeistert. Schön schmal, Platz sparend, kurze aufheizzeit usw. Top!

@user-lw7so2il9i 3 месяца назад

Geiles Video wie immer musste mich totlachen bei dem typischen "aufregen " von der tropfschale von micha😂😂

@rolfhaan4121 3 месяца назад

Der Abspann des Videos ist das beste. Sehr sehr lustig.😂😂

@herrmeyer193 3 месяца назад

Super Video wie immer - DANKE❤

@RealGilliVanilli 3 месяца назад

Schön das die Stone auch noch ihren Weg in ein Video bei euch gefunden hat - auch wenn ich meine mittlerweile nicht mehr habe da die der Micra weichen musste. Ich war auch sehr happy damit aber es musste am Ende doch eine LM den Weg in meine Küche finden

@stephanass94 3 месяца назад

Danke für das neue Video, ich würde mir einen Test für die Solis Grind & Infuse perfetta wünschen :)

@olafsuhr2559 3 месяца назад

👌 und diese Latte Art 😮

@MegaFynno 3 месяца назад

interessante Maschine und cooles video mit witzigen "action shots" (keine ahnung ob das so heißt, aber meine diese focus dinger auf witzige handbewegungen oder so)

@vale_ol 3 месяца назад

Der akkusitische Effekt beim gerührten Espresso liegt an den eingebundenen Gasen. Dazu am besten mal den Wikipedia Artikel zum Cappuccino-Effekt nachlesen. Auf Englisch findet man mehr zum hot chocolate effect zu dem es auch ein paper gibt, das den Effekt beschreibt.

@wolfgangp7896 3 месяца назад

Hatte eine Lelit Bianca aus 2019. Musste leider aus Platzgründen weichen. Die Stone war auch in der engeren Auswahl. Ich habe aber keinen Platz, den Wassertank nach oben rauszunehmen. Daher wurde es dann die ECM Puristika. Ist halte eine reine Espressomaschine. Bin sehr zufrieden damit. Danke fürs Video.

@user-lw7so2il9i 3 месяца назад

Wenn ich für Micha eine Maschine bauen müsste würde ich eine 5 Liter abtropfschale bauen 👍

@1705Enzo 3 месяца назад

Besser 8

@psychedelican 2 месяца назад

Abtropfschale mit direkter Verbindung zum Abfluss😮

@pafnucypl1881 Месяц назад

😂

@naumannsdaniel 3 месяца назад

Jetzt habe ich mal eine Frage! Was für andere S 12:50 iebträger passen denn da? Ich habe im Video gehört von Lelit einer? Für eine genaue Beschreibung wäre ich sehr dankbar! 😅🙌👍

@94flizzy 3 месяца назад

Super Test mal wieder! Ich habe die Maschine seit Beginn des Jahres im Einsatz und kann bei fast allem nur zustimmen - für den Preis einfach super schnell einsatzbereit und einfach zu bedienen. Mich stört eigentlich nur der doch sehr kleine Wassertank. Eine Sache die vielleicht erwähnenswert ist: Die Stone kommt in verschiedenen Varianten - ich habe die Stone "Mine" und bei dieser Maschine gibt es auch einen "richtigen" Tamper und nicht nur dieses billige Plastikteil. Ich habe übrigens auch gar keine Probleme mit dem Gitter über der Abtropfschale - eventuell ein Fehler bei eurer Maschine.

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Danke für deine Ergänzungen.

@Baristastone 3 месяца назад

das geile ist bei dieser Maschine, dass die Dampflanze automatisch nach 2 Sekunden ausgeblasen wird.....bevor ihr versucht, das feuchte Tuch anzulegen.... ich bin echt zufrieden....

@michaelginzburg8672 3 месяца назад

Würdet ihr euch eher für die Mara X oder die Stone entscheiden?

@abcxyzsven 3 месяца назад

Würde mich auch sehr interessieren

@leoleimgruber8148 3 месяца назад

@@abcxyzsvenmich auch:)

@iknowit3705 3 месяца назад

Ernsthaft? 😂

@Kaffeejunk1e 3 месяца назад

Das mit dem Echo/Ton habe ich letztens mal bei "Wer weiß den sowas" gesehen. Da war das mit einem Cappuccino. Der Schall von unten nach oben wird von den Bläschen der Crema gebremst, die Schallgeschwindigkeit ändert sich dadurch. Wenn du in der Tasse auf dem Boden klopfst, dann wird der Ton immer tiefer. Ich denke, von außen könnte es genau umgekehrt sein da der Klang sich "staut" und dadurch umgelenkt wird, sich dadurch die Geschwindigkeit erhöht und der Ton dadurch heller wird. Edit: Gerade das Video und Timestamp gefunden: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZjLZkEpb6A0.html => Allerdings war es ein Macchiato und da wird der Ton auch heller 🙈Ich weiß, warum meine Physiknote damals nur ausreichend war 🤣 Wer die Sendung nicht kennt: Es gibt nach Auflösung der Frage ein kurzes Erklärvideo 🙂

@ArvindTeller 3 месяца назад

Schönes Video über eine solala Maschine. Das mit dem Löffelton passiert, weil Kaffee zunächst auf dem Löffel haftet und mit dem Abklopfen abtropft. Dadurch reduziert sich der Resonanzkörper des benetzten Löffels und der Ton wird höher...Liebe Grüsse von Arvind

@MrMidiman33 3 месяца назад

Das gleiche passiert auch bei Flüssigkeiten in die etwas eingemischt wird. Der Ton verändert sich so lange bis die Dichte angeglichen ist!

@Kaffeemacher 3 месяца назад

danke euch

@ChristophTavan 3 месяца назад

Der Effekt heißt sogar Cappuccino Effekt: de.m.wikipedia.org/wiki/Cappuccino-Effekt Es liegt allerdings an der Kompressibilität: die ist mit mehr eingebrachten Luftblasen direkt nach dem Umrühren geringer, es folgt eine geringere Schallgeschwindigkeit, damit eine geringere Tonfrequenz, also ein tieferer Ton. Nach dem Umrühren entweichen die Bläschen, die Kompressibilität nimmt wieder zu und damit auch Schallgeschwindigkeit und Tonfrequenz, also ein immer höherer Ton.

@olydrichd5272 3 месяца назад

Wie viel Gramm Kaffee benutzt ihr jeweils für das Einzel- bzw. Doppelsieb?

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Im Zweiersieb 18g und beim Einer ca. 10g. Grüsse Pascal

@AndresGarcia-hu8ij 3 месяца назад

Die Maschine habe ich als Weihnachtsgeschenk bekommen und seitdem mache ich damit leckere Espressi und Cappuccini. An sich finde ich sie mit der geringen Aufheizzeit, der kompakten Bauform und der leichten Bedienung echt toll, aber ich muss euch bei der Bauqualität definitiv zustimmen: für den Preis dürfte man besseres erwarten. Aber da sind die Italiener einfach nicht aufmerksam genug.

@iknowit3705 3 месяца назад

Andere Italiener bekommen das schon besser hin, zu einem identischen Preis: Lelit. Die fünf Minuten Differenz der Aufheizzeit sind in meinen Augen verschmerzbar. Es geht ja auch um Kaffeekultur und nicht um "schnell-schnell". Alles andere ist an der Mara PL62X V3 für mich besser: Klassische und wunderschöne E61-Optik, sehr gute Verarbeitung, große Tropfschale, großer herausnehmbarer Tank, trotzdem handliche Ausmaße, nach kurzem Spülen richtig Druck zum Schäumen, 1a-Tamper dabei.

@brmbltbr4 3 месяца назад

16:30 das ist der passenderweise benannte "hot chocolate effect".

@olesobbel 3 месяца назад

Moin, wisst ihr schon ob ihr die neue Timemore Chestnut S3 ausführlich testen werdet?

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Aktuell ist da kein Test geplant. Grüsse Pascal

@svenmoehre2740 3 месяца назад

Testwunsch Hibrew 10 A Espressomaschine und G5 Kaffeemühle von Aliexpress!!

@lovesmusic469 3 месяца назад

Testet doch mal die La Pavoni Professional 😊

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Danke für den Input

@P4uLch3n 3 месяца назад

Das mit dem Löffel liegt villeicht daran das durch das klopfen die Bläschen der Crema nach oben steigt und sich dadurch die Akustik ändert.

@heinrichnickel8135 3 месяца назад

Ich denke, es liegt eher an der Tasse. Die Tasse klingt unterschiedlich hoch (Tonhöhe) - je nach dem wie weit sie gefüllt ist. Mit jedem Schlag des Löffels auf die Tasse, landen kleine Mengen Kaffe in der Tasse die am Löffel hängen. Dementsprechend verändert sich der Klang der Tasse! 😅

@KayTwo25 3 месяца назад

kommt nochmal ein Video zur Mara X V2? :)

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Wir sind da dran

@95BSebastian 3 месяца назад

Auch wenn es technologisch natürlich eine ganz andere Maschine ist, aber wie entscheidet man sich wenn man eigentlich die Profitec go im Blick hatte. Beide sind im ähnlich Preisbereich und auch mit vergleichbaren Aufheizzeiten. Hier der Zweikreiser quasi ohne Aufpreis. Ich suche den Haken im Detail. Wisst ihr wo er ist?

@AndresGarcia-hu8ij 3 месяца назад

Bei der Profitec kannst du die Brühtemperatur anpassen. Das geht bei der Stone nicht

@lappendieb836 3 месяца назад

Braucht die Maschine ein Temperatur Offset und kann man den Dampfdruck erhöhen?

@lappendieb836 3 месяца назад

Ich wollte eine Ascaso Duo Pid. Nun hat die Stone eigentlich keine Nachteile und nun? Muss ich mich umentscheiden 🤷🏼‍♂️ nach Eurem Test….

@wilcox6791 3 месяца назад

Fuer den Privatgebrauch wo ich ca. 5 Kaffee pro Tag extrahiere, wuerde ich mir persoenlich nie einen Boiler kaufen. Da heizt das Zeug auf und dann steht das Wasser ewig rum. Waere mir zu unhygenisch auf die Dauer. Ist aber mein persoenlicher Tick.

@lappendieb836 3 месяца назад

@@wilcox6791 Guter Hinweis. Was für eine Maschine nutzt du?

@fabianf54 3 месяца назад

@@wilcox6791ist doch kei Problem geschlossener Kreislauf und Wasser wird ehitzt😀😏

@Cloroplast2485 3 месяца назад

Zu der Frage, warum sich der ton beim Löffel gegen die tasse schlagen ändert, gibt's ein Video von Steve Mould - The hot chocolate effect ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7Hr_zFdNW5Q.htmlsi=7D_JhILezbZrvcmY

@ibrahimamr3738 3 месяца назад

Wir immer ein super starkes Video, vielen Dank! Könntet ihr Mal die Odyssey Argos testen? Ich überlege meine alte Lelit Mara T (Vorgänger der X) gegen die Argos auszutauschen. Aber ich kaufe nix, was die Kaffeemacher nicht getestet haben! :D

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Leite es gerne mal dem Testteam weiter. Gruss Pascal

@TheGreenOG 22 часа назад

@@KaffeemacherWenn ihr jetzt Pre-Ordered könnt ihr sie schon in nur +- 2 Jahren testen 😅

@fuselwuselmusel2164 3 месяца назад

Super Video! Würde aber die Espresso und Cappuccino Zubereitung ohne Musik bevorzugen.

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Danke fürs Feedback!

@cycling_rob 3 месяца назад

Danke. Das sehe (bzw höre) ich genau so.. diese Dudelmusik ist nicht schön..

@likes_too7538 3 месяца назад

Ich stehe gerade vor der Entscheidung eine neue Maschine zu kaufen und schwanke zwischen Profitec Go und Ascaso Steel Uno Pid. Fokus liegt auf Espresso (vllt. 1-2 die Woche Milch schäumen für einen Cortado, also nicht der Rede wert…). Mir geht es vor allem um (Verarbeitungs-) Qualität der Maschine und Temperaturstabilität. Bin da wegen des Preises eher bei der Go, aber die Ascaso sieht schon sehr schick aus! VG und schonmal danke im Voraus.

@Kaffeemacher 3 месяца назад

Von der Performance sind beide sehr ähnlich. Die Ascaso hat noch eine Volumetrik, was die Profitec nicht hat. Mit beiden Maschinen bist du sicherlich gut ausgestatten. Grüsse Pascal

@likes_too7538 3 месяца назад

@@Kaffeemacher Vielen Dank für die Antwort! Da ich die Volumetrik (eher) nicht brauche und wegen des niedrigeren Preises ist es jetzt die Profitec geworden. Gruß.

@ai5506 Месяц назад

mag sein, dass die Maschine guten Espresso macht, aber wer bitte hat sich diesen Drehknopf ausgedacht mit vertikaler Achse. Das sieht ja extrem unangenehm aus. Weshalb keinen Hebel, Knopf, oder zumindest Drehventil mit horizontaler Achse, so wie bei einigen für Dampf/Heisswasser?

@cmdt1084 2 месяца назад

Wegen des Tons beim Klopfen an die Tasse: "Hot chocolate effect" ist das Stichwort

@Dschaez 3 месяца назад

12:20 Benjamin Hohlmann anscheinend kein T90 Fan 😅

@Kaffeemacher 3 месяца назад

😂 doch, natürlich.

@Dschaez 3 месяца назад

@@Kaffeemacher musstet ihr googeln wer das ist oder gibt’s bei euch ernsthaft AoE Fans? Dachte nicht, dass ich euch noch sympathischer finden könnte.

@BenjaminHohlmann 3 месяца назад

Also ich habe bei Hidden Cup nicht viele Spiele verpasst. Wobei ich persönlich mehr AoE4 spiele. AoE2 ist mehr mit den Brüdern ein Thema.

@Dschaez 3 месяца назад

Liebe alles daran!

@user-lr9wy6wb7n 3 месяца назад

Seitenteile, die sehr leicht abgehen. Ne Tropfschale, die nicht viel aufnehmen kann. Der Wassertankdeckel ohne Griff und der merkwürdige Schalter/Drehknopf für den Kaffeebezug....nee, ehrlich, das überzeugt mich nicht. Da kann der Espresso noch so gut sein....aber das hätte man besser lösen können.

@pafnucypl1881 7 дней назад

Gekauft- Espresso Super, aber Schäumt scheisse...zu viel Druck,blubber Milch statt Schaum