Přátelé, svatý Martin se blíží a k tomu tradičně patří pečená husa se zelím a knedlíkem. Připravili jsme si pro Vás s Kukim pořádnou "žranici". Jako přílohu budeme připravovat červené zelí s karlovarským knedlíkem. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tenhle díl.
0:00 - Úvod
1:11 - Příprava husy
5:13 - Ingredience na přílohu
7:35 - Červené zelí
10:58 - Karlovarský knedlík
13:20 - Závěr
PEČENÍ: pečeme zhruba na 80 - 90°C, vše záleží na troubě a velikosti kusu, pro zlatavou barvu dáme ke konci na 150°C aby byla kůže krásně křupavá.
___________________________________________________________________________
Chcete být také řezníkem/řeznicí? Mrkněte na www.obchodniskola.cz/
Na www.mistrmalek.cz naleznete i zajímavé kurzy!
UŽITEČNÉ ODKAZY:
Prkénko s motivem vaším nebo Mistr Málek
www.motovidlo.cz/pt/60801-buk...
Udírna Borniak (pro slevu 5% použijte kód: PEPA)
www.grilykrby.cz/products/udi...
Odborná řeznická literatura (pro slevu 5% použijte kód: Mistr Málek)
ossis.cz/obchod/
___________________________________________________________________________
10 июн 2024
