A túrógombóc kétféleképpen (klasszikusan és “hidegen”) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók
a klasszikus változathoz (12 gombóchoz):
50 dkg rögös tehéntúró, 2 tojás, 5 evőkanál (7-8 dkg) búzadara, só
a "hideg", úgymond főzés nélküli változathoz (kb. 16 darabhoz):
5 dl tej, 5 púpozott evőkanál búzadara, 1 mokkáskanál só, 7 evőkanál (kb. 15 dkg) kristálycukor, 50 dkg rögös tehéntúró, 1 citrom reszelt sárga héja, 3 csomag vaníliás cukor, félmaréknyi mazsola
a pirított morzsához (változatonként):
5 dkg vaj vagy sütőmargarin (lehet 4 evőkanál olaj is), 5 evőkanál zsemlemorzsa
a tálaláshoz:
tejföl, porcukor, fahéj
1 апр 2021
