Ó môj bože... Tolko hodín ale keď musíš,tak musíš....🍨 Krásny diel , ĎAKUJEM a zajtra este griotku kupujem😄 Ešte raz veľké ĎAKUJEM za prácu ktorú robíte. Ja VÁS milujem. Všetko dobré prajem a s láskou pozdravujem 👋😊 Maťa 💕
Kompotované ovoce má v cukrařině své opodstanění, nedává se tam proto že za komoušů lepší/čerstvé nebylo. U něčeho to samozřejmě vadit nemusí ale u některých výrobků to čerstvé vadí protože může být tvrdé, kyselé, může obsahovat pecky nebo mít celkově jinou chuť než má mít.
Ještě fér doplnit, že za lepších časů se kompotovalo trošku jinak. Nešlo o to "zavařit třešně", ale výrobní postup zajistil, že trošku zkaramelizovaly, resp. jakoby zgumovatěly. Resp. možná námět pro pana docenta - není kompot jako kompot. V jedné době šlo o tepelné opracování ovoce (ve Francii či Belgii dodnes), v té chudší o to zavření zásob. A vůbec, co z toho je správně, kdy jde doopravdy o kompot? To by chtělo odborníka!
Mám ráda zmrzlinu, poněvadž nejsem staromilec, tak nejraději s čerstvým ovocem a bez šlehačky. Děkuji za připomenutí dob minulých a sortimentu dostupného v dětství.
Ty kompotovane jahody byl hnus. Ale pohary s ananasem nebo merunkama jsem miloval. A hlavne tam byla domaci slehacka z bombicky. Ty ve spreji ne. K tomu ten liker a cokolada. Naprosta pecka tehdy.
Óóh, tak dnešek zakončený slečnou Lucií ... lepší to být už nemůže. Teda, chudák slečna Lucie. Pan Franc ji vůbec nešetřil a pořádně ji naložil. To se mi teda vůbec nelíbí, být takhle ošklivý. Pane Franci, máte černý bodík.
