Oggi Lello Panello si è lasciato ispirare dai pizzoccheri alla valtellinese e ne ha realizzata una versione più elegante sostituendo il formato di pasta: tagliolini alla valtellinese 😍 Una volta assaggiata questa variante, ti assicuriamo che non ne potrai più fare a meno 🤤
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🕐Tempo di preparazione: 20 minuti
🕐Tempo di cottura: 15 minuti
🕐Tempo di riposo: 30 minuti
😊Difficoltà: Facile
🍽Dosi: Per 4 persone
🤑Costo: Basso
Ingredienti:
Per i tagliolini:
Farina 00, 200 g;
Farina di grano saraceno, 200 g;
Uova, 4;
Olio, q.b.
Per il condimento:
Patate, 200 g;
Verza, 150 g;
Burro, 80 g;
Formaggio Casera, 100 g;
Aglio, 2 spicchi;
Formaggio grattugiato, 50 g;
Sale, q.b. ;
Pepe, q.b.
Consigli:
Puoi impastare a mano invece che utilizzare la planetaria.
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#Tagliolini #Pizzoccheri #Patate #Verza #Fromaggio
28 авг 2024
