Vidéo d'explications et de démonstration d'une 2 ième taille consécutive du cordon de royat en Gamay à la façon "Marceau Bourdarias" architecte du vivant.
Vidéo réalisée par mes soins mettant en évidence mes propres problématiques sur mon domaine et mon cépage, n'étant en aucun cas une vérité ou une recette mais un ensemble d'ingrédients permettant une meilleure compréhension de ma manière d'agir sur mon végétal.
Vigne Gamay, âge 35 ans, terroir Chautagne en Savoie, France.
2 Bras, 4 porteurs, taille à 1 oeil franc, production de 50hL moyenne par hectare et par an sur les 5 dernières années.
Sol 100% enherbé, régulé par fauche intercep, interligne, couverts végétaux et roulage. Objectif qualitatif avec un minimum de production de 35hL/ha. Sol de molasse gréseuse (sable quartzeux à ciment calcaire) peu profond en fortes pentes (20 à 70%). Exposition Sud-Ouest.
11 мар 2021
