Hai sentito parlare del famoso Tajin ma non sai cos’è?
Ti hanno regalato un #Tajin di terracotta o l’hai appena comprato?
Non sai come trattarlo PRIMA di utilizzarlo in cucina?
In questo video ti spiegherò passo passo.
Per dubbi o consigli scrivetemi!!!
Con il termine tajin o tajine si indica la tipica pietanza della cucina marocchina, e maghribina in generale, che prende il nome dal caratteristico piatto di terracotta in cui viene cotto.
Ci sono diversi tipi, nella forma, nel colore e decorazione. Alcuni piatti non sono adatti alla cottura, perché sono fragili e utilizzati come servizio, mentre altri resistono ad alte temperature.
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28 янв 2022
